Воду обычно подают в высоких стаканах. Бокалы для воды на ножке с круглой большой чашей можно встретить на официальных мероприятиях. Стаканы для сока несколько меньше.

Существует огромное количество разнообразной стеклянной посуды для баров – пивные кружки, пивные бокалы, бокалы для бренди и коньяков, фужеры для шампанского, стаканы для коктейлей, стопки для крепких напитков, бокалы для красного вина, рюмки для шерри, ликеров, и конечно, бокалы для белого вина.

Прежде стаканы для коктейлей изготавливались из толстого стекла и были не слишком высокими. Их используют для классических коктейлей. Бокалы для мартини, вермутов и коктейлей имеют треугольную форму чаши, но углы закругленные по фэн-шуй.

Для шампанского предпочтительнее всего высокие и узкие фужеры. Благодаря особой форме шампанское остается охлажденным и игристым.

Бокалы для крепких напитков напоминают бокалы для вина в миниатюре. Их используют для ликеров, шерри и портвейнов.

Форма бокалов для бренди и коньяков призвана направлять аромат напитка кверху. Обычно такие бокалы имеют тюльпановидную форму чаши и короткую ножку.

Бокалы для пива также имеют вид удлиненного тюльпана – в них пиво не теряет температуру.

Восточная пословица гласит: «Свежий чай подобен бальзаму, чай вчерашний подобен змее».

Самой лучшей считается фарфоровая или фаянсовая посуда (причем фарфор нагревается быстрее фаянса). Стеклянный – тоже неплохо, но он быстро остывает. Специалисты утверждают, что чем выше расположен у чайника носик, тем вкуснее получается чай.

Один из способов «правильной» заварки. Ополосните чайник несколько раз кипятком, всыпьте чай (по одной чайной ложке на каждого гостя плюс еще одну). Залейте чайник на 1/3, закройте крышкой и покройте крышку и носик салфеткой или полотенцем. Через 2–4 минуты долейте (оставив 1–1,5 см от крышки, для пены, так как в ней образуются эфирные масла), снова накройте салфеткой и настаивайте в зависимости от вида чая. Налейте первую чашку, а затем вылейте обратно в чайник.

Воду следует нагревать до того момента, когда появится массовое образование пузырьков, стремительно идущих вверх, вода как бы белеет.

Чай хорош не только со сладостями, но и с сухофруктами, особенно сладкими.

Заварив чай, накройте чайник салфеткой.

Процесс чаепития – это не только получение удовольствия от прекрасного чая, но и настройка организма на гармоничный лад.

На деревянном чайном столике располагаются либо керамические, либо фарфоровые (по желанию) чайные пары (на подставке маленький стаканчик и пиалочка), чайник, деревянные инструменты в подставке, свеча, друза из горного хрусталя и ароматическая палочка. Такая сервировка не случайна. Так представлены все пять стихий, которые присутствуют везде и во всем: Огонь, Земля, Металл, Вода, Дерево. Их присутствие, а также гармоничная спокойная музыка, приятный аромат и несказанный вкус чая посредством всех органов восприятия в буквальном смысле лечат человека. Два часа, проведенные за такой трапезой (чайная церемония не предполагает употребление пищи) можно сравнить с неделей отпуска.

Керамическая посуда изнутри глазурованная, обожженная в особых термических условиях, дает возможность насладиться не только вкусом, но, самое важное, соединиться с духом чая посредством запаха. Чайная фарфоровая посуда имеет свойство при нагревании менять цвет.

Заложенная в глине могучая (дикая) энергетика неотразимо воздействует на человеческое подсознание.

Глиняная посуда обладает способностью вытягивать из людей негативную отрицательную энергию и наполнять той, которую она получила за долгие века, а то и тысячелетия, от солнца, воздуха, воды, земли – четырех первоэлементов и стихий. В ритуале мытья посуды заложен гораздо более глубокий смысл, чем просто очищение ее от остатков пищи, – это одновременно и очищение от негативной энергетики.

Примечательно, что, находясь в квартире, керамическая посуда (или любое другое изделие из глины) служит своеобразным приемником и передатчиком энергии: отрицательную энергию окружающих тел, мебели, пространства, пищи она поглощает, а положительную отдает.

Посуда из красной глины вобрала в себя потоки космического излучения. Она активно взаимодействует с нашей кровью, нормализуя ее химический состав; способна даже «работать» как оберег, разрывая энергетические связи с недобрыми людьми, лишающими нас сил, удачи и счастья, и очищать наше тонкое тело от их негативных воздействий.

Знатоки фэн-шуй считают, что сервировка стола – это магическое искусство! Гармония, тепло и уют придут в ваш дом, когда вы, открыв волшебные свойства посуды, примените эти знания для уюта домашнего очага.

От круга к квадрату – форма посуды имеет огромное значение! Волшебные свойства еды во многом зависят именно от нее. Так, круглая посуда лучше концентрирует в себе энергию, защищает пищу от влияния негативных энергий. Квадратная посуда делает своего владельца жестче и решительнее. Так что, если вы от природы робки, ешьте именно из такой посуды.