Шрифт:
1–2 луковицы,
1–2 болгарских перца,
400 г помидоров,
2 ст. л. растительного масла,
1 1/2 л воды,
1/2 ч. л. соли,
3–4 зубчика чеснока,
зелень (петрушка, укроп, сельдерей),
специи.
1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
2. Морковь почистить и натереть на средней терке.
3. Баклажаны измельчить в блендере.
4. Капусту нашинковать.
5. Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкой соломкой.
6. Помидоры очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
7. В чашу влить растительное масло.
8. Выложить лук, морковь и баклажаны.
9. Через 5 мин. добавить сладкий перец. Обжаривая овощи в режиме Выпечка, их нужно периодически помешивать.
10. Влить воду, все перемешать.
12. Через 10 мин. добавить в чашу капусту и помидоры.
13. Через 5 мин. добавить соль, специи, чеснок и зелень.
Овощной бульон с яйцом
2–3 отварных куриных яйца (или 5–6 перепелиных),
1–2 небольшие моркови,
1–2 луковицы,
1–2 болгарских перца,
1–2 средних помидора,
30 г сливочного масла,
1 л. воды,
1 1/2 ч. л. соли,
зелень (петрушка, укроп, сельдерей),
специи (лавровый лист).
1. Лук почистить и мелко нарезать.
2. Морковь почистить и натереть на средней терке.
3. Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкой соломкой.
4. Помидоры очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
5. В чашу выложить лук.
6. Влить 1 стакан воды.
7. Луковый бульон слить, процедить и опять влить в чашу.
8. Выложить морковь, сладкий перец и помидоры.
9. Добавить воду, все хорошо перемешать.
10. За 5 мин. до завершения режима добавить соль, специи и мелко нарезанную зелень.
11. Подать суп с кусочком сливочного масла и кружками яиц.
Быстрая уха
100 г филе минтая,
100 г филе окуня,
2 картофелины,
1 маленькая морковь,
1 маленькая луковица,
соль, специи.
1. Рыбу промыть, нарезать кубиками по 2 см.
2. Картофель помыть, почистить, нарезать такими же кубиками, как рыбу.
3. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
4. Рыбу, лук, морковь, картофель выложить в чашу, залить водой (примерно 1 л.), добавить соль, специи и перемешать.
Окрошка и жаркое «в горшочке» «Два в одном»