Шрифт:
Гречневая каша с зеленью
1 стакан гречки,
2 стакана воды,
1 ч. л. сливочного масла,
1 ст. л. мелко нарубленной зелени,
1/2 ч. л. соли
1. Хорошо промыть крупу.
2. Высыпать гречу в кастрюлю мультиварки.
3. Добавить воду и соль.
4. Через 10 минут после начала программы добавить сливочное масло.
5. Готовую кашу посыпать зеленью.
Диетическая каша на воде
1 1/2 стакана крупы (ячневая, гречка, рис),
3 1/2 стакана воды.
1. Хорошо промыть крупу.
2. Высыпать крупу в кастрюлю мультиварки.
3. Добавить воду.
4. Приготовленную кашу хорошо перемешать.
Салаты, закуски и бутерброды
Ветчина в помидорно-горчичной подливке
250 г ветчины,
1 ст. л. растительного масла,
2–3 ст. л. томатной пасты,
1/2 ст. л. горчицы,
специи (красный перец, смесь перцев),
1 ст. л. зелени (петрушка, укроп),
соль по вкусу.
1. Нарезать ветчину кубиками.
2. Вылить в чашу мультиварки растительное масло.
3. Выложить в чашу ветчину.
4. Через 10 мин. добавить специи, томатную пасту, горчицу, влить немного воды, перемешать и оставить до окончания режима.
5. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.
Горячий салат с фасолью
1 стакан отварной фасоли,
100 г. сыра (или брынзы),
1–2 средние луковицы,
3 ст. л. оливкового масла,
1/2 ч. л. соли,
3–4 зубчика чеснока,
зелень (петрушка, сельдерей),
1/2 стакана грецких орехов,
специи (тмин, гвоздика, лавровый лист),
1/4 лимона.
1. Лук почистить и нашпиговать бутонами гвоздики.
2. Чеснок очистить и мелко порубить.
3. В чашу выложить фасоль, лук, специи и часть зелени.
4. Влить воду, чтоб она слегка покрывала фасоль.
5. Через 10 мин. добавить часть чеснока и соль.
6. Приготовить салатную заправку, для чего растолочь оставшийся чеснок, грецкие орехи, добавить соль, оливковое масло и сок лимона.
7. В отварную фасоль добавить заправку и зелень.
8. Сыр натереть на терке, добавить в салат, все перемешать.
Закуска из баклажанов