9. Добавить воду, соль и специи.

Плов до окончания.

10. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

0,7 кг шампиньонов (или других грибов),

5–6 небольших луковиц,

4–5 ст. л. сметаны,

1 плавленый сырок,

1/2 ч. л. соли,

1–2 зубчика чеснока,

зелень (петрушка, укроп),

специи (черный молотый перец).

1. Лук почистить и нарезать полукольцами, посолить.

2. Грибы промыть и нарезать.

3. Сырок натереть на терке.

4. В чашу выложить грибы.

Выпечка 30–35 мин.

5. Через 10 мин. выложить лук, все перемешать.

6. Через 10 мин. добавить сметану, сырок и специи, все перемешать и готовить, периодически помешивая, до расплавления сырка.

7. Готовый жюльен посыпать мелко нарезанной зеленью.

400 г телятины (мякоть),

70 г сыра,

1 зубчик чеснока,

1 перо зеленого лука,

1 ст. л. майонеза,

5 картофелин,

1 ст. л. растительного масла,

соль и приправа для мяса и картофеля,

вода.

1. Зеленый лук мелко нарезать, сыр натереть, чеснок почистить и пропустить через давилку.

2. Смешать лук, чеснок, сыр, добавить майонез.

3. Мясо нарезать плоскими кусочками, отбить, посолить и поперчить.

4. Выложить начинку на мясо, свернуть рулетики и закрепить их ниткой или зубочисткой.

5. В чашу влить растительное масло, выложить рулетики.

Выпечка 10 мин.

6. Через 5–7 минут можно перевернуть рулетики, чтобы они равномерно зажарились.

7. Переложить рулеты в стимер для приготовления на пару.

8. Картофель нарезать кружками.

9. В чашу мультиварки выложить картофель, посыпать солью, приправой, залить 1,5 стаканами воды.

10. Установить стимер над чашей.

Плов до окончания.

400 г говядины,

1 луковица,

2 зубчика чеснока,

1 зеленый и 1 красный болгарский перец,

2 ст. л. соевого соуса,

специи (молотый красный перец),

2 ст. л. растительного масла + 1 ч. л. для жарки.

1. Мясо промыть, нарезать тонкой соломкой. Сложить в миску.

2. Соевый соус смешать с растительным маслом, перцем и пропущенным через давилку чесноком.

3. Залить мясо соусом и оставить на 30–40 мин.

4. Лук и перец почистить, лук нарезать полукольцами, перец соломкой.

5. Выложить мясо, лук и перец в чашу, влить растительное масло для жарки.

Выпечка 30–40 мин.

6. Обжаривать мясо с открытой крышкой, периодически помешивая. Отключить мультиварку, когда появится корочка.