В живом организме эндотелиальные клетки образуют новые капилляры только там, где в них имеется надобность. Например, при заживлении раны в участке, примыкающем к поврежденной ткани, индуцируется кратковременная «вспышка» роста капилляров. Рост капиллярной сети регулируют факторы, выделяемые окружающими тканями.

Тот факт, что ткани могут подавать сигнал к ангиогенезу (ангиогенез – образование сосудов), наиболее убедительно демонстрируется при исследовании роста опухоли. Опухоль, растущая в виде плотной массы, остается длительное время очень небольшой, пока не будет обеспечена капиллярами. Без снабжения внутренней части кровью она может существовать только за счет диффузии питательных веществ с периферии и поэтому не может быстро расти. Но когда опухолевые клетки начинают индуцировать образование капиллярной сети, которая прорастает в опухолевую массу, то рост опухоли быстро увеличивается. Имеются убедительные данные, которые показывают, что опухоль способна к неограниченному росту, выделяя вещество, называемое опухолевым фактором ангиогенеза. Например, если маленький кусочек опухоли пересадить в роговицу, то он вызывает быстрый рост кровеносных сосудов в направлении от сосудистого края роговицы к имплантанту. По-видимому, и нормальные клетки, испытывающие недостаток кислорода, могут стимулировать рост кровеносных сосудов, выделяя такой же ангиогенезный фактор.

В результате повышенной скорости переработки глюкозы в опухолевых клетках, скорость ее поступления отстает от скорости ее обмена в тканях, и поэтому в опухолях поддерживается низкое, почти неуловимое содержание глюкозы. Благодаря этой особенности опухоли способны «насасывать» глюкозу из крови, что вызывает существенные сдвиги в гомеостазе (содержание сахара в крови больного может понижаться до 6-15 мг на 100 мл крови, тогда как в норме – 80, а минимальное – 50), и в результате этого может наступить глубокая гликемия. Опухоль может дополнительно поглощать вводимую извне глюкозу в огромных количествах. Из этого можно сделать однозначный вывод, что для сдерживания роста опухоли или даже для полного ее уничтожения необходимо полностью исключить из употребления углеводные продукты, в особенности мед, сахар и вообще все сладкое, а также высококрахмалистые продукты, такие как картофель и все мучное.

Развивающаяся в эпителиальной ткани злокачественная опухоль разрушает затем базальную мембрану и опухолевые клетки врастают в окружающие ткани. Способность проникать в соседние ткани и разрастаться в них – главное отличие злокачественной опухоли от доброкачественной. Доброкачественная опухоль, так же как и злокачественная, обладает экспансивным ростом, в результате которого окружающие ткани отодвигаются или раздвигаются, иногда сдавливаются, но она не проникает в соседние ткани.

Уже достаточно уверенно мы можем сказать, что главной причиной раковых заболеваний следует считать длительное кислородное голодание стволовых клеток. Такое голодание может зависеть и от повышенной щелочности крови, и от проницаемости базальной мембраны, через которую стволовые клетки получают питание, и от потери митохондрий этими клетками.

И здесь мне хотелось бы сделать некоторый анализ по раковым заболеваниям. Если с возрастом увеличивается частота онкологических заболеваний, когда и кровь значительно ощелачивается и во многих местах наблюдаются отложения солей кальция, то такая картина никого уже не может удивить. Но как можно в таком случае объяснить возникновение раковых заболеваний у детей? Ничего подобного вроде бы и не должно быть у детей. Да, раковыми заболеваниями, то есть эпителиальными опухолями, болеют всего лишь около 2 % детей. Дети преимущественно болеют саркомой. Что же из этого следует? Только то, что у детей питание стволовых клеток через базальную мембрану происходит без проблем, эта мембрана еще не забита солями кальция. А у взрослых проблемы с солями кальция уже налицо – они ухудшают проницаемость базальной мембраны, ощелачивают кровь и в итоге способствуют онкообразованиям. Во многих опухолях отмечаются оссификация (обызвествление межклеточного вещества) и отложения солей кальция. Выше приводились цифры смертности от злокачественных опухолей в США и Японии (смертность от злокачественных опухолей на 100 тысяч населения в 1950 и в 1976 годах составила в США 141,2 и 175,8, а в Японии – 79,8 и 125,3). Это две высокоразвитые страны. Почему же смертность от раковых заболеваний в Японии ниже, чем в Америке? В первую очередь потому, что в Японии природная вода содержит очень мало кальция (около 5 мг/л), а в Америке нижняя граница по кальцию находится на отметке 30 мг/л. Кроме того, в Америке (почти, как и у нас) еще много употребляется молочных продуктов. Довоенная Япония не имела молочных продуктов, и уровень раковых заболеваний был очень низким, но затем японский стол стал приобретать европейские черты с непременными молочными продуктами на нем, и уровень раковых заболеваний пополз вверх, хотя и не достиг американских показателей.

А саркомы у детей развиваются преимущественно из-за недостаточной кислотности крови. Не надо кормить детей молочными продуктами уже с годовалого возраста и больше внимания следует уделить подкислению их крови.

Раковыми заболеваниями болеют не только люди, но и животные. И у людей, и у животных причина раковых заболеваний одна и та же. И поэтому интересно было бы посмотреть, в чем имеются отличия, и в чем совпадения этих заболеваний у людей и у животных. А если быть более точным, то хотелось бы знать, от чего нас могут предостеречь животные. Рак легкого, желудка и толстой кишки являются частыми злокачественными опухолями человека и редко встречаются у большинства видов млекопитающих (сразу видно, что животные не курят и не пресыщаются молочными продуктами, а также не пьют щелочные минеральные воды). Но у самок собак самыми частыми являются опухоли молочных желез. Не потому ли, что с костями собаки вносят в организм много кальция – в желудке все кости растворяются соляной кислотой и получается хорошо знакомый всем хлористый кальций.

Если у людей примерно 90 % всех злокачественных опухолей имеют эпителиальное (стволовые клетки находятся под эпителием, поэтому и используется такое определение) происхождение, то у лошадей и свиней таких опухолей всего лишь около 20 %, а у овец около 10 %. Почти как у детей. И объяснение этому обстоятельству может быть только одно – растительная пища и подкисливает кровь животных, и не содержит в себе избытка кальциевых солей.

У гусей и уток опухоли встречаются реже, чем у кур. Гуси и утки менее яйценосны в сравнении с курами, а поэтому и солей кальция потребляют значительно меньше, чем куры.

75 % всех опухолей кур составляют гемобластозы (опухоли, исходящие из кроветворных клеток, или лейкозы). При введении в рацион питания кур таких продуктов, как костная и рыбная мука, частота опухолей кроветворной системы у них возрастает. Что содержит в себе костная и рыбная мука – всем известно. К этому следует добавить, что такие результаты выявлены у кур на птицефабриках, где для прочности скорлупы яиц и для увеличения периода яйцекладки курам постоянно в корм добавляют известняковые минеральные вещества. «Это обеспечивает постоянство процесса всасывания кальция и способствует оптимизации кальцификации скорлупы, предотвращается образование пороков скорлупы яиц и пролонгируется период цикла яйцекладки при сохранении качества скорлупы на высоком уровне» – так сказано в одном из руководств по кальций-фосфатному питанию сельскохозяйственных животных и птиц. Нам ясно, что на первом месте в этом руководстве стоит не здоровье кур, а их продуктивность в течение какого-то короткого времени, а затем несушек выбраковывают и используют по другому назначению. Мы же должны видеть даже на примере этих кур, что повышенное снабжение организма кальцием негативно сказывается на нашем здоровье. Не потому ли и дети часто болеют лейкозами, что их кормят преимущественно кальцийнасыщенными продуктами, а проще говоря, молочными продуктами? В качестве подтверждения наличия такой связи я мог бы привести несколько примеров, но остановлюсь всего лишь на одном. Мой родственник Виктор Матяш очень любил молоко, оно составляло основу его питания. В 18 лет он заболел лейкемией или белокровием. Спасти его не удалось, но до последних дней ему в больницу носили молоко.

Сначала я приведу небольшой отрывок из очерка И. Суслова (Дым отечества // Физкультура и спорт. 1993. № 9), который в 60-е годы был создателем знаменитой юмористической полосы в «Литературной газете», а затем выехал на постоянное место жительства в США.

«Я чувствовал себя в Америке гражданином второго сорта. Меня изгоняли из общественных мест, мне отводили в ресторанах самые глухие места, меня прогоняли на улицу из офиса, где я работаю, следили за мной в самолетах, поездах и автобусах. Таких, как я, перестали принимать на некоторые работы, поскольку мы отравляли окружающую среду. Мне стало чрезвычайно трудно получить страховку на случай болезни. Сослуживцы при виде меня поджимали губы, а дамы смотрели с печалью и некоторой брезгливостью. На меня косились матери семейств, от меня отворачивались дети. Я приходил на вечеринки и видел, что никто из присутствующих больше не делает того, к чему я привык с отроческих лет и без чего никак не мог обойтись. Я был приравнен к наркоманам самого жуткого свойства. Я был курильщик.