Шрифт:
Знание о сезонном питании, или питании, согласованном с биологическими ритмами, — это еще один способ улучшить и ускорить процесс получения с пищей и водой информации и энергии. В самом деле, наш организм летом совсем не тот, что зимой, и потребности у него другие, и энергетика другая. А мы пихаем в себя одно и то же, что в период авитаминоза, что в период летнего изобилия.
Кроме сезонных биологических ритмов, существуют и суточные. Например, вода максимально эффективно всасывается ночью. Всегда хорошо выпить стакан живой родниковой (или талой) воды на ночь.
А зимней ночью этот процесс пойдет лучше, поскольку зима благоприятна для усвоения воды. Поэтому я рекомендую: зимой меньше еды, больше питья. Так информация усвоится наилучшим образом, и энергетически вы организм не перегрузите.
Зима — время минимального потребления углеводов: все мучные изделия, рис, бананы, сладости — все очень ограниченно. Зимой идет чистка от шлаковых углеводов типа гликогена. Жиры зимой употреблять вовсе не стоит, вопреки всем традиционным диетам. Особенно ограничиваем соления.
А советую зимой: отвары шиповника, простоквашу, кефир.
Хлеб — подсушенный, с хреном, редькой, горчицей. Можно немного красного вина. К весне начинаем активно есть свеклу, а количество животных белков уменьшаем до 35 г. в день.
С 6 февраля по 6 мая — время белков, в мае количество белка доводим до 72 г. в сутки — к сентябрю уменьшаем до 16 г.
Весна — время чистки организма от жиров. С целью очищения едим больше неперевариваемой клетчатки: яблоки, свекла. Совсем не едим жирной пищи.
С 6 мая по 6 августа — время интенсивного окисления организма. Значит, наступает время углеводов. Но все-таки ограничиваем снова хлебобулочные изделия и сахар. Больше помидоров, смородины и других цветных овощей и фруктов. Белок употребляем в кисломолочных продуктах, постном мясе и рыбе.
С 6 августа по 6 ноября — время жиров. В этот период они интенсивно всасываются, а параллельно идет освобождение от белковых шлаков. Происходит самое эффективное всасывание натрия — так что осторожнее с солениями! Жиры используются только как приправа. Употребляем желтые фрукты, овощи: дыня, тыква, яблоки, абрикосы.
Эти нехитрые рекомендации помогут вам питаться правильнее, и вскоре вы почувствуете, как организм сам выбирает то, что ему нужно в определенное время года и время суток.
Ожирение (по доктору Фульгенда Синха)
Ожирение в настоящее время стало всемирной опасностью для здоровья. Миллионы людей, мужчины и женщины всех возрастов, имеют избыточный вес. Наиболее страшные аспекты ожирения — сокращение жизни, атеросклероз, коронарные расстройства, гипертония, различные психические и умственные (психосоматические) болезни. Эти расстройства ставят людей в зависимость от таких заболеваний как диабет, несварение, желудочно-кишечные расстройства, половая слабость и расстройство внутреннего комплекса. Разрешите автору объяснить в деталях, что такое ожирение, его причинные факторы, и как их можно излечить методами йоги.
Чтобы лучше понять проблемы, относящиеся к ожирению, нужно различать ожирение и лишний вес. Лишний вес — это не ожирение, а тучность. Но все тучные люди имеют избыточный вес. Лишний вес — это несколько лишних килограммов по сравнению с весом, который требуется при вашей конституции.
Например, если взрослый человек среднего роста имеет лишних 2–4 килограмма, он имеет лишний вес, тут об ожирении нет и речи.
Средний вес мужчин и женщин
Несмотря на излишки килограммов, общий вес тучных людей остается практически постоянным. Любой взрослый человек среднего роста, имеющий более 4 килограммов лишнего веса, с возрастом становится тучным. Избыточный вес начинает увеличивать все органы тела тучного человека и, в конечном итоге, делает здоровье игрой случая. Нижеприведенная таблица показывает, каким должен быть средний вес мужчины и женщины.
Хотя тучность вызывает те же самые диспропорции в накоплении жира у мужчин и женщин, но все же имеется некоторое различие. У женщин жир аккумулируется, главным образом, на боках и бедрах. У мужчин аккумуляция жировых отложений происходит в области живота и в меньшей степени — в других местах. Но всегда жир откладывается по всему телу.
Причины ожирения
Хотя чрезвычайно трудно выяснить точные причины возникновения ожирения, совершенно точно можно утверждать, что это — следствие чрезмерного питания. Конечно, и другие факторы также имеют влияние, но совершенно ясно, что при умеренном питании ожирение, как правило, не возникает.
В результате лечения больных ожирением в индийском Институте йоги в Патне, а также в Институте йоги в Вашингтоне, США, штат Колумбия, было установлено, что все ожиревшие люди придерживаются общего образа жизни, все они делают общие ошибки: