Вовремя покинуть стол помогают меры, принимаемые в конце еды:

— выпить стакан воды, чая или кофе без сахара, лучше — с лимоном;

— прополоскать рот чаем или зубной пастой без сладкого привкуса;

— выйти из дому — на прогулку, на работу, на встречу и куда угодно.

А избежать перекусов помогают меры, принимаемые между едой:

— не хранить продукты и напитки на виду; поев, сразу убирать стол;

— не иметь дома лакомства, не посещать кондитерскую между едой;

— делать все, что отвлекает от питания: работа, совещания, встречи,

спорт, ходьба, книги, фильмы, игры, шопинг, сад, огород и т. д.

Во время похудения Смягчители Вам понадобятся не одну сотню раз. Поэтому, составляя их список, помните, что они должны быть простыми и удобными. А после составления списка Смягчителей и принятия всех решений, описанных выше, надо оценить сложность процесса похудения и решить, когда его начать.

Как Вы уже поняли, датой начала похудения является первый день «Курса изменения привычек». А «Курс» этот можно проводить не в любое время, поскольку он требует много сил, проходит болезненно и занимает 3 недели по полчаса в день. Кроме этого, к нему надо хорошо подготовиться, ибо неправильно проведенный или прерванный, он может увеличить Ваш вес (вместо уменьшения) и разрушить Вашу самооценку. Поэтому время для него надо выбирать тщательно. А именно:

На этом рассмотрение процесса снижения веса можно завершить и кратко подвести его итоги.

Изложенное в этой главе показывает, что снижение веса надо проводить три этапа: на первом этапе его надо подготовить, на втором — начать, а на третьем — окончить и научиться не толстеть.

Подготовка длится неделю и включает принятие 4-х решений:

— насколько похудеть (определив свою норму веса через ИМТ),

— как после похудения не толстеть (создав «Проект образа жизни»),

— как похудеть (доработав «План похудения» с учетом «Проекта»),

— когда начать (назначив даты «Курса изменения привычек»).

Начинают снижать вес в первый день «Курса изменения привычек» путем перехода на 6 новых привычек, указанных в «Способе похудения» из § 13.3. Похудение происходит путем выполнения того, что записано в этих привычках, то есть: исключения перекусов, уменьшения добавки и увеличения ходьбы. Ходьбу увеличивают на 20–50 м в день, а добавку планируют каждое утро так, чтобы худеть на 200–300 гр в день. Размер добавки и список привычек записывают в «Плане дня», а в качестве основного инструмента похудения используют приемы пищи, которые повторяются 150 раз в месяц. Проводят их так:

Оканчивают снижать вес на этапе «Укрепления привычек и завершения похудения». Делают это тем же способом, что начинали, но с меньшей скоростью: 100–200 гр в день. И в дополнение ко всему по утрам читают «Настрой», который к тому времени будет создан. А по окончании похудения учатся не толстеть путем соблюдения 6 привычек и уточнения нормы еды. Для уточнения нормы еды просто следите за своим весом, и Вы легко поймете, сколько ее надо класть в тарелку, чтобы он не повышался. А при соблюдении 6 привычек надо учитывать следующее.

В первые недели или месяцы после похудения Ваш, метаболизм будет снижен и Вы будете толстеть от малейших перееданий, ибо измученный похудением организм будет искать любые способы прихватить жир и отложить его в запас, пытаясь вернуть все, что у него забрали. Поэтому удержать вес в это время будет особенно сложно. Единственный способ это сделать — тщательно соблюдать 6 привычек стройности. С учетом изложенного процесс снижения веса схематично можно представить так:

Эти рекомендации позволяют снизить вес на всю жизнь с помощью 6 привычек стройности. А создают эти привычки так.

Как следует из § 11.7, привычки стройности создают параллельно мотивации в три этапа: