Шрифт:
В этот момент в голове у Рэя загорелась яркая лампочка. Немного наклонившись вперед, он услышал свои слова: «Как насчет меня?»
Весь его предыдущий профессиональный опыт подготовил его к этому мгновению. За все то время, что он продавал одноразовые стаканчики, Рэй приобрел достаточно коммерческих навыков и отличное знание рынка для того, чтобы стать главным торговым представителем «Multimixer», что, в свою очередь, привело его к братьям Макдональд.
После некоторого колебания братья согласились, и трио пришло к соглашению, позволявшему Рэю открывать заведения «McDonald’s» в других местах, устанавливая над входом гигантские золотые дуги, составляющие букву М.
В апреле 1955 года Крок открыл «McDonald’s» недалеко от дома – в Дес Плейнс, пригороде Чикаго. Этот ресторан не пользовался бешеным успехом, но начало было положено. Потом открылись следующие «McDonald’s», и постепенно вырисовался ключевой принцип успешного развития компании – система франчайзинга, позволявшая эффективно преумножать собственность, покупая очередную стройплощадку и отдавая ее в лизинг получателю франшизы.
К концу 1957 года в стране насчитывалось 37 ресторанов быстрого питания «McDonald’s», каждый из которых располагался в центре большой парковки (рестораны «McDonald’s» с сидячими местами внутри появились только в 1966 году). Детальные знания географии и демографии американских городов, которые Крок приобрел, 30 лет продавая бумажные стаканчики и мультимиксеры, стали залогом того, что каждое новое место, выбираемое им для очередного «McDonald’s», было безупречным. В течение последующих 10 лет компания разрасталась с невероятной скоростью и превратилась в гигантскую империю, которую мы знаем сегодня.
Поскольку в своей теории Гладуэлл уделяет такое пристальное внимание роли удачи, следует думать, что Кроку просто повезло с возможностью создать корпорацию «McDonald’s» именно в то время, когда в Америке началась эпоха тотальной смены привычек питания. Многие сети ресторанов, существующие до сих пор, начинали свою деятельность в 50-е годы XX века. «Jack in the Box» и «Taco Bell» открылись в 1951 году, «Denny’s» – в 1953 году, «Burger King» – в 1954 году, сам «McDonald’s» – в 1955 году, «Pizza Hut» – в 1958 году. В период послевоенного расцвета, когда в 50-е годы зарплаты увеличились в среднем на 30 процентов, средняя семья вполне могла позволить себе пообедать вне дома, даже если это сложно было назвать походом в ресторан, поскольку они обедали, сидя в своей машине на парковке. Кроме того, в Америке начинался беби-бум, что способствовало перемещению молодых семей в пригороды. Из-за существенного уменьшения количества посетителей многие одиночные заведения общественного питания разорялись. Вместо них на многочисленных перекрестках пригородных шоссе множились точки торговых и ресторанных сетей, хорошо знакомые нам сегодня.
Безусловно, Кроку и другим штатным менеджерам приходилось очень много трудиться в первые 10 лет существования компании, чтобы превратить ее в самую широкую сеть быстрого питания. Однако, учитывая все вышеперечисленные факторы, кто-то может сказать, что Крок стал просто счастливчиком судьбы: ему просто нужно было сесть в ракету, готовую к взлету.
Можно также выдвинуть аргумент, что у Крока был замечательный профессиональный опыт до «McDonald’s». С 20 до 40 лет он наработал 10 тысяч часов для развития своих коммерческих навыков, что, по мнению Гладуэлла, является волшебной цифрой для достижения успеха. Этот опыт стал определяющим в его последующей деятельности. Тем не менее в Америке в то время были тысячи таких же, как он, коммерческих представителей, колесивших по стране и получавших такой же профессиональный опыт. Насколько и чем Крок от них отличался?
То, что он выделился из толпы, произошло благодаря его способности замечать благоприятные возможности и не упускать их, а это было всецело его заслугой. Никто ничего не подносил ему на блюдечке с золотой каемочкой.
Сколько лет было Кроку, когда он создал известную во всем мире корпорацию «McDonald’s»? Вот что он пишет в своей автобиографии:
Многих удивляло, что я начал открывать «McDonald’s» только в 52 года и что это был мгновенный успех. Но я, как и многие другие известные бизнесмены, долгое время тихо работал над совершенствованием своего мастерства, а потом, когда передо мной внезапно возникла та самая благоприятная возможность, совершил прорыв. Да, можно сказать, что я добился успеха за один день, но этот день длился целых 30 лет.
Поскольку Крок открыл свою золотоносную жилу в 52 года, то, согласно классификации Гладуэлла, его с трудом можно отнести к гениям. Если он и смог статистически отделиться от остальной части американского населения, став в сегодняшнем исчислении миллиардером, то только благодаря десятилетиям упорного совершенствования своих знаний, умений, круга общения и интуиции.
Здесь следует выделить и другие качества Рэя Крока. Первое из них – открытость жизненным возможностям. В 50 лет Крок и в самом деле ничем особым не отличался от тысяч таких же успешных коммерсантов, однако он обладал необычным представлением о второй половине своей жизни. За время работы в сфере продаж он всегда чутко улавливал новые перспективы и, как Полковник Сандерс, всегда считал, что его сегодняшняя жизнь – всего лишь подготовка к чему-то действительно грандиозному. Вот что Рэй Крок вспоминает о себе 50-летнем:
Я был израненным ветераном бизнес-войн, но все еще рвался в бой. Я уже заработал диабет, и у меня начинался артрит. В предыдущих баталиях я потерял желчный пузырь и большую часть щитовидки. Но я был уверен, что все лучшее у меня еще впереди.
Можно также говорить о том, что в его решении посетить первое заведение братьев Макдональд не было ничего примечательного. В том же году там побывала Кейт Крамер – владелица придорожного ресторана во Флориде. Она тоже была впечатлена и позже открыла подобную точку быстрого питания «Insta Burger King», которая со временем превратилась в сеть ресторанов «Burger King». Примерно в это же время фотография первого «McDonald’s» появилась на обложке журнала «American Restaurant», что привлекло к нему внимание многих бизнесменов из сферы общепита. Поэтому не стоит приписывать Кроку заслугу открытия «McDonald’s». Более того, братья Макдональд выдали лицензию своей системы быстрого обслуживания нескольким другим франшизным сетям, скопировавшим принципы функционирования первого «McDonald’s».
Но для Крока все это относилось к разряду полумер. В своем воображении он ясно видел сотни «McDonald’s» по всей стране. Ему это казалось совершенно очевидным. То, что братья не проявляли особого интереса к идее франчайзинга, превратилось для Крока в возможность самому стать единоличным обладателем франшизы на всей территории страны. В одной из классических работ по менеджменту «Бизнес и инновации» Питер Друкер пишет о «неожиданном успехе» в бизнесе и о том, как часто люди бывают неспособны извлечь из него пользу. У Крока не было таких проблем; он умел сразу увидеть будущий потенциал. Рэй четко знал, что ключ к успеху – максимально точно скопировать систему функционирования ресторана братьев Макдональд.