Если земляника разводится на плотной почве, то весьма полезно, даже необходимо, разрыхлять ее между растениями по крайней мере раз в год, весною, насколько это возможно. Без повреждения корней, при помощи маленькой железной копалки. В летнее время это разрыхление повторяется, лишь только появятся сорные травы заодно с уничтожением последних. Те громадные, до 3-х лотов веса ягоды, которые часто красуются на выставках, не получаются без особенных забот. Оставляют, для этой цели, на каждом стебле только по одной ягоде и поддерживают растения поливкою и даже удобрительною поливкою от времени завязывания плода до начала окрашивания ягод. Сбор земляники обыкновенно производится утром, когда исчезнет роса, а в случае дождливой погоды, когда обсохнут ягоды. Хорошие ягоды, так называемые десертные, собираются со стебельками и складываются в плоские драночные или другие корзинка, не более чем в 3–4 слоя, иначе нижние ряды еда вливаются от тяжести верхних. На дно корзинок, равно как и между рядами, кладут свежий зеленый лист, например, кленовый, который по гладкости и величине удобнее, чем лист большинства других древесных пород. Излишек от дневного употребления ставят на ледник, где ягоды могут сохраняться несколько дней. Мелкие и посредственные ягоды для варенья собираются без стебельков и их кладут более толстыми слоями. Если ягоды выпачканы землею или песком что иногда может случиться при ливнях, то приходится сполоснуть их чистою водою, хотя от этого они теряют в качестве и сохраняются в свежем виде недолго. Поэтому в тел случаях, когда необходимо сохранить ягоды на несколько дней, удобнее сохранять их в запачканном виде и сполоснусь водою непосредственно перед употреблением. Наиболее удобный способ споласкивания – в довольно редком решете, которое с ягодами опускают под воду. При помощи легкого движения и бородки гусиного пера грязь удаляется удачно.

Враги земляники: личинка майского жука, которая перегрызает корни, вследствие чего и пропадают растения; она опасна только на легкой песчаной почве и преимущественно там, где гряды во время кладки жуками яичек покрыты перегноем, под который жуки очень охотно кладут свои яички. В местах, где жуков много, можно оставлять между грядами или рядом с ними небольшие кучки перегноя, в который жуки кладут яички, и затем удалять заселенную ими приманку. Мыши также иногда, в случае голода, поедают корневища и портят растения. Галки и грачи охотно клюют сочные плоды, особенно рано утром; если заметят, что некоторые ягоды наполовину отгрызены, то это непременно повреждение, произведенное галками, против которых необходимо принять меры, иначе они переворуют лучшие ягоды. От галок спасаются пугалами и стрельбою; убитых вешают на месте, для отпугивания живых. В тенистых влажных местах на ягоды иногда нападают улитки и причиняют им немало вреда; улитки можно поймать, растилая дощечки, или капустные листья, между растениями, под которыми днем скрываются улитки.

О видах и сортах

Все сорта малины, выведенные до сих пор в европейских садах, происходят от дикой лесной малины, Rubus Idaeus L., которая распространена на весьма обширном пространстве в Европе, Азии и северной Америке. В последнее время из Северной Америке получено много сортов, родоначальником которых является вид Rubus Strigosus Michx, весьма распространенный в Северной Америке. Все садовые видоизменения европейской малины можно разделить на две группы: на летние сорта, которые приносят плоды только раз в лето, и ремонтантные или месячные, которые приносят ягоды два или более раз, нередко до самой глубокой осени. Приведем названия некоторых лучших испытанных нами сортов европейскою происхождения.

А. Летняя малина

а. Красноплодные сорта

1) Fastolfl’s;

2) Hornet;

3) Голландская;

4) Herrenhauser;

5) Paragon;

6) Superbe d’Angleterre;

7) Rivers;

8) Усанка.

Кроме указанных, из наиболее распространенных в настоящее время отметим еще следующие: Плодовитая Картера – Carter’s Prolific, Франкония – Franconia, Суперлатив – Superlativ и Всполинская Кневетта – Grosse de Knevett.

b. Белоплодные и желтоплодные сорта

9) Исполинская желтая,

10) Голландская белая;

11) Антверпенская желтая.

В. Ремонтантные сорта

а. Красные

12) Quatre saisons rouge;

13) Belle de fontenay, Surpasse Fastoff

14) Herrenhauser Remontant. (Из наиболее распространенных в настоящее время, кроме указанных, отметим еще следующие: всегда плодоносящая Биллиарда – Perpetuelle de Billard, Красное чудо – Merveille des quatre saisons).

b. Белые и желтоватые

15) Quatre saisons jaune;

16) Perpetuelle a fruits jannes;

17) Surprise d’automne. (Кроме отмеченных, укажем еще следующие: Сюрпасс Мервейль – Surpasse Merveille и Сахарная Мецкая – Sucree de Metz).

Весьма приятно иметь в домашнем огороде ремонтантную малину; для разведения же в больших размерах с торговою целью, летние сорта выгоднее.

Американские сорта малины разделяются на:

1) обыкновенные и

2) ежевикообразные, называемые так по способности их, подобно ползучей ежевике, размножаться верхушечными отводками.

Ежевикообразные малины не так сочны и ароматичны, как обыкновенная, но зато они значительно менее требовательны по отношению к почве и более урожайны.

Лучшими американскими сортами малины считаются следующие.

1) Обыкновенные малины

a. Красноплодные

Кутберт – Cuthbert, Марльборо – Marlborough, Марлдон – Marldon, Итон – Eaton, Герберт – Herbert, Кинг – King, Совершенство – Perfection и др.

b. Желтоплодные

Золотая королева – Golden Queen и Апельсин Бринкля – Orange de Brinckle.

2) Ежевикообразные малины