Температура, при которой ведется проращивание, во всяком случае должна соответствовать потребности данных семян; она должна быть скорее выше, чем ниже той, которая достаточна для роста развитого растения; ниже 18–20° она не должна быть для тыквенных растений, почему горшки с семенами этих растений можно ставить вблизи печки или же прямо на нее, если она не топится чересчур жарко. Если имеется готовый теплый парник, горшки можно поместить в нем.

з) Влияние света на посев

Из наблюдений, что находящиеся на поверхности почвы семена обыкновенно хуже всходят, чем покрытые, сложилось в практике мнение, будто влияние света препятствует прорастанию. Это мнение находит, по-видимому, поддержку в том положении физиологии, что при прорастании происходят явления противоположные тем, которые совершаются в зеленых растениях под влиянием солнечного света, а именно: в первом случае происходит поглощение кислорода и выделение углекислоты, а во втором – поглощение углекислоты и выделение кислорода. Если мы, однако, поближе всмотримся в дело, то увидим, что очень многие семена в природе удачно всходят, лежа на поверхности сырой земли, под полным действием света, а если всходят не все семена, то вследствие высыхания, а не от освещения. В этом легко можно убедиться сравнительными опытами поверхностного посева в горшках – под стеклянными и непрозрачными пластинками; и те, и другие одинаково препятствуют испарению и высыханию но лишь первые допускают действие света. При этом опыте замечается даже небольшая выгода в пользу освещаемых прорастающих семян – быть может, вследствие повышения температуры под стеклом от действия света. Причины успеха поверхностного посева, однако, нельзя искать в действий света, который без заметного ущерба может быть и устранен, но скорее в действии воздуха, который свободно окружает находящиеся на поверхности земли семена.

Следующая таблица показывает ту незначительную разницу во времени прорастания, которая получена при посеве на поверхности земли под деревянными и стеклянными пластинками – следовательно, в темноте и под влиянием света. Признаком совершившегося прорастания принималось проникновение в землю корешков.

и) Время посева

Посев, в случае надобности, может быть произведем во всякое время года, при различных обстоятельствах, причем всходы получаются немедленно или по истечении более или менее продолжительного времени. Прорастание, не требующее света, совершается во всякое время года при благоприятных к тому обстоятельствах без затруднения, во дальнейшее выращивание светолюбивых молодых растений во многих случаях сопряжено с затруднениями. Поэтому в практике приняты для посева различных растений три главных срока: 1) раннею или позднею весною высеваются по большей части однолетние или двулетние овощные растения и большая часть древесных пород; 2) в августе можно сеять многие двулетние и ноголетние растения, например тмин, ложечную траву и др.; 3) осенью удачно высеваются твердые семена древесных пород и большая часть семян с кожистою оболочкою, каковы: древесные, мотыльковые, яблоня, груша; хвойные предпочитают сеять весною, а ореховидные лучше высевать осенью, если не подготовляют семена их к посеву в течение зимы. Осенние посевы в местах, где водятся мыши, несколько опасны: кроме того, семена улучаются большею частью в течение зимы или подготовляются в течение зимы к посеву и, следовательно, не могут быть посеяны раньше весны. Некоторые лиственные овощи, как кресс, шпинат, редис и прочие, можно высевать в течение всего лета, чтобы постоянно иметь их молодыми.

На озимый (осенний) посев на огороде надо обратить большое внимание: при помощи таких посевов на огороде можно получить овощи, готовые к употреблению в пищу гораздо раньше, чем от обычного весеннего посева. Озимый посев неудобен только в одном отношении: для таких посевов почва требуется легкая, с большим содержанием песка. Плотные суглинистые и особенно глинистые почвы совершенно непригодны дли озимых посевов, потому что в течение зимы, под давлением снегового покрова, эти почвы так уплотняются, что всходы не могут пробиться наружу.

Поэтому, суглинистые и глинистые почвы подготовляются для озимых посевов внесением большого количества песка, который смешивается, по возможности, только с верхним слоем почвы. Озимые посевы производятся возможно поздно – перед самим наступлением морозов, так как при слишком раннем посеве семена могут прорасти с осени, и тогда молодые растения погибнут.

К достоинствам озимых посевов следует отнести: 1) все работы производятся в более свободное от других работ время; 2) всходы получаются самой ранней весной, и танцы от перезимовавших семян получаются сильные, крепче, приземистые, легко переносящие даже более значительные весенние утренники; 3) борьба с сорными травами облегчается тем, что культурные сеянцы появляются или в одно время с сеянцами сорных трав, или даже раньше их; 4) озимые посевы даже в самую засушливую весну не будут нуждаться в поливке, вполне довольствуясь осенними и зимними запасами влаги; 5) готовность к употреблению в пищу наступает, по крайней мере, недели на 2–3 раньше, чем обычных весенних посевов, что особенно ценно для огородника, получающего возможность раньше иметь готовый товар.

Озимые посевы применяются, главным образом, для моркови, петрушки, пастернака, цикория. Свекла от озимых посевов дает слишком большой процент стволящихся растений. Но вполне возможны озимые культуры и других огородных растений.

к) Покров посева

Нет предмета, относительно которого существует более разногласий, чем вопрос о толщине покрова посевов или, что одно и то же, о глубине посева. Факт тот, что покров для одних и тех же семян может и должен быть весьма различен при различных условиях, из которых важнейшие: температура, влага и свойства покрова. Мы также видим, что семена диких растений, при благоприятных обстоятельствах, отлично развиваются без всякого земляного покрова, но при неблагоприятных условиях по большей части погибают. В культуре мы, в большинстве случаев, принуждены защищать посевы от различных влияний земляным или ему подобными другими покровами.

a) Посев без покрова. Таковой применяется но большой части в парниках к семенам капусты, брюквы, кольраби и подобным им, легко прорастающим семенам. При достаточном количестве влаги и теплоты семена, лежащие на поверхности влажной земли, ничем не покрытые, всходят более равномерно и скорее, чем слишком глубоко посеянные семена. Корневые нити в таких посевах распространяются непосредственно на поверхности почвы и впоследствии, когда разовьются семенодольные листья, требуют защищающего от действия воздуха покрова, который дается им в виде слоя рыхлой земли, насыпаемой между растениями, всего удобнее при помощи проволочного решета умеренной редкости. Самые мелкие древесные семена, равно как и огородные, например семена портулака, тимьяна, майорана, высеваются без покрова или же древесные семена покрывают по возможности тонким слоем самой рыхлой просеянной земли, а для заделки огородных семян слегка проходят по поверхности гряд деревянными граблями или просто придавливают семена деревянной лопатой к поверхности почвы.

b) Толщина покрова вообще должна находиться в известном соотношении к толщине и величине семян. Крупные семена имеют сильный зародыш, который всегда в состоянии пробить себе дорогу сквозь покров; мелкие же в этом отношении весьма чувствительны и легко погибают при глубоком посеве. Семена односеменодольных растений, благодаря особенности их всходов, переносят более толстый покров, чем двусеменодольные. Кукуруза при достаточной теплоте всходя с глубины 1/4 арш.

За общие правила можно принять: aa. Чтобы покров в 2–3 раза превосходил толщину семян – что можно считать, в большинстве случаев, удовлетворительным. О случаях, вызывающих изменение этого правила, 1 см ниже.