готовят варенье, компоты, кисели, цукаты, квас, прохладительные

напитки, эссенции, соки и так далее.

Древесина груши упругая, красновато-коричневого цвета, мелкослойная. хорошо поддается полировке. При покрытии черным

лаком становится похожей на черное дерево. Из нее производят

мебель, граверные доски, разные поделки.

Способы приготовления и применения:

1. 1/2 стакана сухих груш и 3 столовые ложки овсяной крупы

сварить в 2 стаканах воды, настоять 1 час, процедить. Принимать по

1/2—1/4 стакана 4 раза в день натощак при поносах.

2. 1 стакан сухих измельченных груш отварить в 0,5 литра воды,

настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в

день.

241

ГРУШАНКА МАЛАЯ — Pyrola minor L

Семейство грушанковые — Pyrolaceae Dumort.

Грушанка малая — народные названия белая березка, боровой

бронец, ландыш луговой, котопци, дикий перец, становник. Многолетнее травянистое растение высотой 7—30 см. Стебель безлистный

или с 1—2 чешуйчатыми листьями; прикорневые листья округлые или

обратноовальные, тупозакругленные, едва заметно тупогородчатопильчатые. Цветки белые, кремовые, заленоватые или чуть розоватые. Чашечка пятираздельная, доли ее треугольно-яйцевидные,

венчик 5-лепестной, тычинок 10, пыльники раскрываются наверху

отверстиями; завязь верхняя с прямым столбиком, не выдающимся

из венчика, расширенным в 5-лопастное рыльце. Плод коробочка.

Цветет летом.

Распространена в Арктике (Европейская Арктика), в Украине,

Беларуси, в европейской части России (все районы, кроме

Заволжского, Причерноморского, Нижне-Донского, Нижне-Волжского), в Восточной и Западной Сибири, на Кавказе, в Средней

Азии.

Растет в лесах, преимущественно в хвойных, реже в лиственных

(буковые, грабовые), на севере заходит в травянистую тундру, в

горных лесах до высоты 1200 м над уровнем моря.

С лечебной целью используются трава (стебли, листья, цветки),

листья, сок травы.

Растение содержит фенолы, арбутин, фенолкарбоновую гентизиновую кислоту, дубильные вещества.

Настой, отвар травы применяется при туберкулезе легких, гастралгии, запорах, как рвотное и антигельминтное; в виде компрессов

при ушибах. Сок травы употребляется как противоядие при отравлениях рыбой. Отвар и настой листьев принимают как закрепляющее,

ранозаживляющее; наружно при лечении гнойных ран.

Отвар листьев полезно пить при всех видах кровотечений, как

гемостатическое. Настойка цветков применяется также, как листья.

Растение декоративное.

Способы приготовления и применениям

1. 1 столовая ложка сухой травы или одних листьев поместить в

эмалированную посуду, золить одним стаканом горячей кипяченой

воды, закрыть крышкой и нагревать в кипящей воде на “одяной

бане) 25—30 минут, сразу же процедить и оставшееся сырье отжать.

Объем полученного отвара довести кипяченой водой до 200 мл.

Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Перед употреблением взбалтывать. Принимать внутрь по 1—2 столовые ложки 3 раза в день за полчаса до еды.

2. Сок принимают по 1—2 чайные ложки, запивая водой, как

противоядие при отравлениях рыбой.

3.3 столовые ложки листьев на 400 мл кипятка, настаивать 2 часа,

процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день до еды как

закрепляющее, а также для обработки ран и в виде компрессов для

лечения гнойных ран.

4. Настойка листьев на 40% спирте в соотношении 1:10 по 20—

25 капель 3—4 раза в день, запивая водой, при различных кровотечениях.

242

ГРУШАНКА МЯСО-КРАСНАЯ —Pyrola incarnata L. DC. Freyn

Семейство грушанковые — Pyrolaceae Dumort.

Грушанка мясо-красная — многолетнее травянистое растение,