Утром Ольга Сергеевна принесла Ире униформу для уборки территории: чёрную юбку и чёрную рубашку с логотипом отеля. Обувь разрешалось носить свою. Волосы полагалось собрать в пучок.

– В прошлом году у них была бежевая униформа, – недовольно сказала Ольга Сергеевна, – в чёрной – жарко. Странно, что они не сменили цвет на белый.

Но Ира была довольна. Чёрное, в отличие от белого, стройнит, а Ире хотелось сегодня хорошо выглядеть. Всё-таки первый рабочий день. И Ляля часто повторяет: «Отличный внешний вид не помешает никогда!» Правда, юбка коротковата, Ира никогда не носила такие.

– Так, – сказала Ольга Сергеевна, поправляя на себе жёлтую форменную футболку, – я сегодня должна поехать с девочками, с Таней и Наташей. Они будут учиться у гидов, хочу проследить, чтобы всё запомнили. Они, конечно, прослушали лекции по истории и культуре Турции в институте. Но настоящая работа – это практика. Ты ведь справишься без меня? Если что – мой номер у тебя есть. По пустякам не звони – разоришься на роуминге и меня разоришь. Если срочно помощь нужна – иди на ресепшен. Там, кстати, Кирилл сегодня будет практику проходить. Завтракать приходи в столовую, в ту, где нас кормили вчера. Не перепутай с рестораном, он для гостей. Потом иди на кухню ресторана. Там у входа обычно дежурит уборщица. Попросишь у неё тележку, и – вперёд!

Ольга Сергеевна повязала на шею синий платок, подправила перед зеркалом причёску и, подмигнув Ире, вышла.

Ире стало не по себе: в первый рабочий день Ольги Сергеевны не будет рядом! Хотя Тане с Наташей ещё страшнее. Им надо запоминать в такую жару факты и даты из истории, чтобы потом самим вести экскурсию! А Ира просто погуляет по территории с тележкой, понаблюдает за людьми.

Ира переоделась, спустилась в столовую, где заканчивали завтрак Элина и Катя. Девушки обсуждали, как будут помогать аниматорам проводить спортивные игры. Вполуха слушая их разговор, Ира быстро съела йогурт (такой же, как дома, только более кислый и густой), бутерброд с сыром и кофе и направилась к ресторану.

На входе её остановила девушка, которая приветствовала гостей. Она вышла из-за своей стойки, указала на Ирину униформу и с улыбкой покачала головой. К счастью, девушка хорошо говорила по-русски, и Ира смогла объяснить ей, что идёт не завтракать в ресторан, а за тележкой на кухню. Тогда её пропустили, и Ира пересекла ресторан, еле сдерживаясь, чтобы не замереть перед длинными столами, заставленными едой. Она не была голодна, но ей так хотелось всё внимательно рассмотреть.

Перед входом на кухню, откуда доносилось шипение, крики, звук льющейся воды, она не выдержала. Оглянулась и застыла.

Чего только не было на этих столах! Йогурты… Но не один вид, как у работников, а десять: и с фруктами, и с ягодами, и с мёдом, и обезжиренный, и с шоколадом, и даже с тхиной, кунжутной пастой. Выпечка всех сортов: и круассаны, и булочки с корицей, розмарином или сыром, и рогалики, обсыпанные сахарной пудрой, и плюшки и печенье. А ещё и сыр, и ветчина, и овощи, и каши, над которыми поднимался пар, и тушёная картошка, и жаренная с перцем говядина.

Рядом с Ирой повар жарил на огромной плите яичницу-глазунью и омлет. К нему стояла очередь из гостей, сжимающих в руках белоснежные тарелки, и каждый заказывал себе начинку для омлета на свой выбор. Ира осторожно заглянула за стойку и рассмотрела ёмкости с начинками: грибы, ветчина, болгарский перец или сыр.

Справа от повара сидела на корточках женщина в платке. Она пекла лепёшки на круглой чёрной плите, похожей на гигантскую конфорку.

Ира знала, что ей надо идти, но не могла сдвинуться с места. Ей хотелось подойти поближе к женщине в платке и понаблюдать, как она печёт лепёшки, спросить, какое у неё тесто – дрожжевое или на закваске, сколько минут жарить, какие чаще всего заказывают начинки.

Мимо Иры пробежал повар с большой металлической ёмкостью в руках, из которой поднимался пар.

Жаль, что это не Игорь. Интересно, а он уже научился готовить какое-то блюдо? А ему доверят вынести это блюдо в зал, как этому повару?

Но Игорь не выходил, и Ира со вздохом направилась к темноволосой женщине, вытиравшей шваброй пол у выхода из ресторана, и знаками попросила тележку.

За одним из столиков Ира заметила Оксану. Девушка была в белой, с оранжевым воротником, футболке с надписью «Animation team» и короткой, гораздо короче Ириной, белой юбке. Она пила сок и кокетничала с двумя аниматорами в таких же футболках:

– Сделаешь мне сегодня массаж? Нет? А ты? Хорошо!

Ире стало неприятно, она никогда не осмелилась бы так явно заигрывать с парнями. Да ещё и сразу с двумя! Противная она всё-таки, эта аниматорша.

Стараясь не думать о том, что Оксана остаётся в ресторане и, скорее всего, увидит Игоря, триумфально выносящего из кухни на подносе какой-нибудь удивительный пирог, Ира толкнула тележку вперёд.

Вдоль дороги стояли железные ящики на подставках, в которые постояльцы ставили чашки и стаканы. Было раннее утро, но в ящике у бассейна уже успела скопиться посуда: бокалы с соломинками, оставшиеся с ночи, чашки со следами кофе. Наверное, кто-то взял кофе в ресторане, выпил его на лежаке у бассейна, а отнести обратно в ресторан поленился, вот и положил в ящик. Ира осторожно перегрузила посуду в тележку и покатила дальше, стараясь объезжать камни, чтобы тележка не дёрнулась и посуда не разбилась.