Действительно, пастушью сумку можно использовать и в салатах. В некоторых странах это давно поняли. Например, в Китае уже много веков ее разводят как овощное растение и даже вывели несколько сортов. А польза от употребления в пищу пастушьей сумки очевидная – она восстанавливает нарушенный обмен веществ, что на сегодняшний день должно волновать почти каждого человека.

Пастушья сумка – старинное лекарственное средство, ее использовали еще целители древних Рима и Греции. По праву считается одним из лучших кровоостанавливающих средств. Сок употребляют при болезнях печени, почек, мочевого пузыря, при нарушении обмена веществ. В качестве лекарственного средства используют траву с зелеными стручками.

392. Мне подруга советует во время месячных принимать пастушью сумку, а то я просто заливаюсь. Подскажите рецепт.

Правильно подруга советует: пастушья сумка издавна известна как средство, способное останавливать кровь. Залейте 2–3 столовые ложки измельченной сухой травы пастушьей сумки 1 стаканом кипятка, настаивайте 2 часа, процедите. Принимайте по трети стакана 3 раза в день.

393. С возрастом возникла проблема (не знаю, как и написать), в общем, у меня недержание мочи. Несильное, но далеко от дома я отъезжать боюсь. Посоветуйте какое-нибудь хорошее народное средство от этого наказания.

Залейте 3 столовые ложки травы пастушьей сумки 2 стаканами кипятка, настаивайте в термосе 3–4 часа. Пейте по 0,5 стакана до еды 4 раза в день.

394. В каких странах больше всего используют перец?

Стручковый перец – одна из самых популярных пряностей во всем мире. В XVI веке монополистами по продаже стручкового перца были Испания и Португалия, причем долгое время они вообще не продавали перец другим странам, используя его исключительно на внутреннем рынке. Но как только перец вышел из границ этих двух стран, он сразу завоевал огромную популярность в Европе. Стручки перца стали чуть ли не национальным блюдом таких стран, как Румыния, Венгрия, Корея.

395. Почему перца такой обжигающий вкус?

Потому, что в нем содержится алкалоид капсаицин.

396. При каких заболеваниях полезно есть перец, что в нем содержится?

Начну с последнего, в перцах содержатся витамины C, P, группы B, бета-каротин, фитонциды, микро– и макроэлементы: бром, кальций, калий, цинк, кобальт, железо, магний, молибден, а также углеводы, жиры, белки, эфирные масла. Благодаря такому наполненному содержанию перец обладает антибактериальным, спазмолитическим, вяжущим, ветрогонным, потогонным, возбуждающим действием. Нормализует артериальное давление, стимулирует кровообращение. Повышает половую активность. Способствует пищеварению. В малых дозах стимулирует возбуждение аппетита. Плоды применяются для изготовления лейкопластырей. Настойка из плодов помогает при лечении воспаленных мышц, суставов и нервных стволов.

397. Как можно лечить суставы при подагре перцем?

Залейте 1 часть красного перца 5 частями 70 %-ного спирта или водкой. Настаивайте в течение 7 суток в темноте, процедите. Смазывайте пораженные суставы.

398. Мне недавно стукнуло 50, и вдруг я ясно осознала, что дело идет к закату. Не хочется стареть. Может, у знахарей есть волшебные средства?

Волшебных средств я не знаю, а вот, что перец и мед способны задержать старение – это факт. Смешайте 1 чайную ложку сухого красного перца, 500 г масла и 200 г меда. Принимайте 4–5 раз в день по 1 столовой ложке до тех пор, пока приготовленная порция не закончится. Курсы лечения можно при необходимости повторять с интервалом не менее 3 месяцев.

399. Есть какое-нибудь средство от простуды, чтобы сразу проняло и помогло?

Можно заранее для таких именно случаев заготовить настойку на перце. Положите в 0,5 л водки 1 маленький стручок красного перца. Настаивайте 7 дней в темноте. Принимайте по четверти стакана в самом начале заболевания.

400. Знаю, что радикулит хорошо лечится красным перцем, но вот как именно надо лечить, не знаю.

Залейте 2 стручка красного перца 1,5 стакана нашатырного спирта, настаивайте 2 недели в темном месте, ежедневно взбалтывая. Растирайте больные места.

401. Когда нужно собирать петрушку для лечения?

Листья собирают в августе, семена – в августе-сентябре, корни – либо весной (у растений второго года жизни), либо в августе-сентябре.

402. Кому и чем полезна петрушка?

Она стимулирует иммунитет, улучшает пищеварение, повышает свертываемость крови и потенцию, уменьшает потливость, освежает дыхание, обезболивает места укусов насекомых. Обладает мочегонным, ветрогонным, обезболивающим и противовоспалительным действием. А уж как она полезна для кожи – и говорить не приходится!

403. Как правильно принимать сок петрушки?

Петрушка богата эфирными маслами, витамином C, каротином, в ней содержатся также витамины группы B. Петрушка улучшает аппетит и пищеварение. Сок петрушки нейтрализует яды, является сильным мочегонным средством, он обладает потогонным, отхаркивающим, противовоспалительным действиями. Но его рекомендуется разбавлять морковным соком: на 1 столовую ложку сока петрушки следует брать 3 столовые ложки морковного сока.

404. Правда ли, что петрушка может уменьшить тягу к спиртному? Муж у меня допился до чертиков, а лечиться не идет.