446. Мы с подругой обожаем лузгать семечки. И тут поспорили, российского происхождения подсолнечные семечки или американского?

Американского. Родиной подсолнечника является Северная Америка. При археологических раскопках были найдены семена этого солнечного цветка, которые пролежали 2–3 тысячи лет. Золотому «цветку солнца» поклонялись в Древней Мексике. И считалось, что он приносит в дом тепло, богатство и счастье. Многие женщины вплетали его себе в волосы, чтобы привлечь внимание мужчин. Цветок подсолнуха был символом того, что в доме будет много детей (как семечек в его корзинке). Его преподносили новобрачным, чтобы их дом был полон детей.

Индейцы употребляли его в пищу, прежде всего, в качестве муки для приготовления определенных сортов хлеба или в качестве ингредиента для особой смеси, куда входили также кукуруза и тыква. Корни и цветки подсолнечника варили и использовали как лекарство. А шаманы из засушенных лепестков подсолнечника готовили приворотное зелье.

В 1510 году испанцы привезли подсолнечник в Европу. Вначале подсолнечником украшали клумбы и палисадники. И никому и в голову не приходило использовать его в качестве основы для производства. Позднее из диких видов селекционеры получили крупноплодный сорт. Но только в 1716 году в Англии был зарегистрирован первый патент на получение подсолнечного масла.

В Россию подсолнечник попал в 1697 году, конечно же, вместе с посылками Петра I, обучавшегося в то время корабельному мастерству в Голландии. Вначале подсолнух использовали только для украшения и поедания семечек, и только в 1826 году подсолнечник стал культурой для промышленного производства масла. А еще в конце XVIII века из семян подсолнечника каким-то образом умудрялись готовить кофе.

447. Мы едим много семечек – любимое занятие перед телевизором. Вопрос – в них польза есть и непольза тоже?

Конечно, подсолнечные семечки очень полезны. В них очень много витаминов, в частности B6, недостаток которого может вызвать раздражительность, сонливость, полиневриты, себорейный дерматит, стоматит, конъюнктивит, хейлоз, глоссит и другие болезни. В семечках есть витамин B10, который влияет на обмен веществ в организме, участвует в процессе пищеварения, способствует усвоению белков и жиров, нормализует работу щитовидной железы, обеспечивает здоровье кожи, влияет на рост и цвет волос. Содержится в семенах подсолнечника и витамин E, который еще называют иногда «женским витамином» – он улучшает циркуляцию крови, необходим для нормального протекания беременности и вскармливания потомства. Кроме того, витамин E обеспечивает нормальную свертываемость крови и заживление ран. Является прекрасным физиологическим антиоксидантом. Это имеет большое значение для профилактики преждевременного старения. Есть в семенах подсолнечника и витамин F, при его недостатке могут возникнуть атеросклероз, образоваться тромбы, замедлиться рост, ослабнуть зрение, появиться сонливость и жажда.

В семечках содержатся: фосфор, который необходим, чтобы не было остеопороза; магний, необходимый питанию сердца; цинк, дефицит которого приводит к задержке развития детского организма и полового созревания юношей и девушек.

Так что ешьте семечки на здоровье!

448. Ем много семечек, но вот стала замечать, что у меня появились какие-то белые выделения из влагалища, а когда прекратила есть семечки, выделения исчезли. Это может быть связано?

Нет, поищите причину в другом.

449. Что надо использовать для приготовления лекарств из подсолнечника? Какими лечебными свойствами обладает подсолнечник?

В качестве лекарственного сырья используют листья, внутреннюю часть стебля, лепестки, цветочные корзинки, корни, масло из семян. Подсолнечник обладает отхаркивающим, стимулирующим пищеварение, противомалярийным действием.

450. Мое давление 180 на 100. Но я его не чувствую, в смысле – ничего при этом не болит. Врач выписал мне энап, но я не принимаю. Надо ли мне сбивать давление?

У Вас гипертония и за давлением обязательно необходимо следить, пытаясь его снизить. Самая большая ошибка при лечении гипертонии – эпизодическое лечение, от случая к случаю. Не следует забывать, что достаточно 1 секунды высокого давления, чтобы случился инсульт. Не хотите лечиться синтетическими препаратами, принимайте растительные. Вот один из рецептов. Возьмите в равных частях сушеные листья подсолнечника и траву сушеницы болотной, залейте 1 столовую ложку смеси 1 стаканом кипятка, настаивайте в течение 1 часа, процедите. Принимайте по трети стакана за 20–30 минут до еды. Этот состав также полезен при заболеваниях желудка.

451. Стала очень раздражительной, все мне не так, людей насквозь вижу – все эгоисты. Хотя понимаю, что дело не в людях, а во мне. Но от этого понимания мне не легче. Вот и спать стала плохо. Посоветуйте, что делать?

Могу предложить Вам такой рецепт. Залейте 1 столовую ложку смеси цветков подсолнечника и цветков клевера лугового 1 стаканом кипятка. Настаивайте 1 час, принимайте 3–4 раза в лень до еды.

452. Часто бывает отрыжка воздухом. Во рту неприятный привкус. Запоры бывают по 2–3 дня. Как от этого избавиться?