Приложение 1. СПРАВОЧНИК ЭФИРНЫХ МАСЕЛ, ИХ СОСТАВ И ПРИМЕНЕНИЕ

Ажгон

Trachyspermum copticum

Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).

Синонимы: T. ammi, Ammi copticum, Carum ajowan, C. copticum, Ptychosis ajowan.

Общее описание: Однолетнее растение с серо-коричневыми семенами, похожее на петрушку.

Распространение: Индия, Афганистан, Египет, Западная Индия и Сейшельские острова.

Традиционное использование: Молотые семена добавляют в карри и применяют при нарушениях пищеварительного тракта. Настойку и ароматическое масло в индийской медицине используют в основном против холеры.

Действие: Сильный антисептик и противомикробный агент, вызывает отхождение газов.

Экстракция: Ароматическое масло получают дистилляцией с паром из семян.

Характеристика: Желто-оранжевая или красноватая жидкость с травянисто-пряным лекарственным запахом, похожая на масло тимьяна.

Содержание: Тимол, пинен, цимин, дипентин, терпенен, карвакрол.

Меры безопасности: Может действовать раздражающе на кожу и слизистые оболочки. Из-за высокого содержания тимола не следует применять во время беременности. Уровень токсичности неизвестен.

Ароматерапия: В домашних условиях не рекомендуется.

Другое применение: Использовалось для выделения тимола, затем тимол начали синтезировать искусственно.

Аир

Acorus calamus var. angustatus

Семейство: Ароидные (Araceae).

Синонимы: Calamus aromaticus, аир тростниковый.

Описание: Водное растение, похожее на тростник, высотой до одного метра с острыми, длинными листьями и мелкими серо-зелеными цветками. Растет по краям озер и ручьев. Все растение обладает сильным ароматом.

Распространение: Происходит из Индии. Ароматическое масло производят в основном в Индии и России. Есть предприятия такого профиля и в Европе (в меньшем количестве), Китае, а также в Югославии и Польше.

Другие виды: Не путать с желтым ирисом, который внешне похож на аир, но относится к другому виду. Существуют еще несколько видов ароматического аира, например, индийский Calamus odoratus, который применяется в медицине и парфюмерии.

Традиционное использование: Ароматическое масло сконцентрировано в основном в корневище растения. Используется для лечения лихорадки (тифа), нервных расстройств, при головокружениях, головной боли, дизентерии и т.п. В Турции и Индии засушенные корни аира используют для лечения диспепсии, кашля и бронхита.

Действие: Антиконвульсивное, антисептическое, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, отхаркивающее, гипотензивное, инсектицидное, спазмолитическое, стимулирующее, желудочное, заживляющее.

Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из корней (иногда из листьев).

Характеристика: Густая, бледно-желтая жидкость с сильным теплым, древесно-пряным ароматом. Масло низкого качества имеет камфарную ноту. Хорошо смешивается с маслами корицы, пачули, кедра, амириса, ладаном, а также пряными и основными восточными маслами.

Содержание: Бета-азарон (6-80%, в зависимости от сырья), каламен, каламол, каламинин, евгенол, шиобунон.

Меры безопасности: Токсично при оральном приеме. Также обладает канцерогенными свойствами.

Ароматерапия: В домашних условиях не следует употреблять ни внутрь, ни наружно.

Другое применение: Широко используется в косметике и парфюмерии. Запрещено в пищевой промышленности.

Альпиния

Alpinia officinarum

Семейство: Имбирные (Zingiberaceae).