Синонимы: Radix galanga minoris Languas officinarum, китайский имбирь.

Описание: Похожее на тростник растение высотой до одного метра с разветвленной корневой системой. Корни снаружи красного или коричневого цвета, внутри - оранжевого.

Распространение: Растет на юго-востоке Китая. Культивируется в Китае, Индонезии, Таиланде и Японии.

Другие виды: Близким родственником является имбирь (Zingiber officinale и Galanga officinalis). Похожие виды растут в Малайзии, на Яве и в Индии.

Традиционное использование: Популярен как приправа, особенно в карри. В Индии применяют в качестве духов. Корень помогает при диспепсии, метеоризме, коликах, тошноте и рвоте.

Действие: Антисептическое, бактерицидное, ветрогонное, потогонное, стимулирующее, желудочное.

Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из корней. Также в небольших количествах добывают живицу методом экстракции растворителями.

Характеристика: Зеленовато-желтая жидкость со свежим, пряно-камфарным ароматом. Хорошо смешивается с маслами марокканской ромашки, шалфея, корицы, гвоздичного перца, лаванды, сосны, розмарина, пачули, коммифоры, опопанакса, а также с цитрусовыми маслами.

Содержание: Пинен, цинеол, евгенол, сесквитерпены.

Меры безопасности: Данные отсутствуют.

Ароматерапия: В домашних условиях не применяется.

Другое применение: Используется как ароматизатор, особенно в пряностях и мясных продуктах. Иногда находит применение в парфюмерии.

Амирис

Amyris balsamifera

Семейство: Рутовые (Rutaceae).

Синонимы: Schimmelia oleifera, западно-индийский сандал, западно-индийское розовое дерево.

Описание: Невысокое дерево с густыми ветвями, сложными листьями и белыми цветами. В диком виде очень распространено на острове Гаити.

Распространение: Главным образом - Гаити. В настоящее время встречается во всех тропических зонах мира, на Ямайке, в Южной и Центральной Америке.

Другие виды: Не путать с восточно-индийским сандаловым деревом (Santalum album).

Традиционное использование: Местные жители называют его <свечным деревом> - из-за высокого содержания масла в древесине, которая горит как свеча. Древесина используется для факелов рыбаками и ремесленниками, а также служит прекрасным материалом для изготовления мебели.

Действие: Антисептическое, бальзамическое, седативное.

Экстракция: Ароматическое масло получают методом дистилляции с паром из расщепленной древесины и веток.

Характеристика: Бледно-желтая, слегка вязкая жидкость с древесным запахом. Очень летучая, хорошо смешивается с лавандой, цитронеллой, дубовым мхом, сассафрасом, мексиканским можжевельником и другими древесными маслами.

Содержание: Кариофиллен, кадинен и кадинол.

Меры безопасности: Не обладает раздражающим действием. Другая информация отсутствует.

Ароматерапия: В домашних условиях применяется как парфюмерное средство.

Другое применение: Является дешевым заменителем сандалового дерева в парфюмерии и косметике. Часто используется при производстве мыла, иногда добавляется в ликер качестве ароматизатора.

Анис обыкновенный

Pimpinella anisum

Семейство: Сельдереевые (Apiaceae) или зонтичные (Umbelliferae).

Синонимы: Anisum officinalis, A. vulgare, сладкий тмин.

Описание: Однолетнее травянистое растение с белыми цветами, достигает метровой высоты.

Распространение: В диком виде растет в Греции и Египте. В настоящее время культивируется в Индии, Китае, Мексике и Испании.