14 апреля 1980 года была избрана спикером палаты общин парламента. В августе 1983 года посетила Советский Союз во главе канадской парламентской делегации. С мая 1984 года по январь 1990 года была генерал-губернатором Канады. Ж. Совэ замужем. Ее муж, Морис Совэ, в прошлом член парламента, министр сельского хозяйства. Имеет сына. По вероисповеданию католичка.

Ж. Совэ обаятельная, интеллигентная женщина, превосходно знавшая свою страну. Во время состоявшейся встречи она много нового и интересного рассказала о провинции Квебек. На Востоке она омывается Атлантическим океаном, на севере и северо-западе — Северным Ледовитым, на юге проходит граница с Соединенными Штатами.

Название провинция получила от ее столицы, а последняя в свою очередь — от слова «Квебек», что на языке индейских племен означает «место, где сужаются воды реки Св. Лаврентия».

Большую площадь крайнего севера провинции занимает тундра с очень скудной растительностью. Около одной четверти Квебека — зона вечной мерзлоты. Однако климат огромной по занимаемой территории провинции разнообразен, в целом он характеризуется как умеренно континентальный, очень схож с климатическими условиями европейской части СССР. Большое значение здесь придается проблеме охраны окружающей среды. В целях сохранения в неизменном виде животного и растительного мира в провинции созданы два национальных парка и 27 провинциальных.

Большое значение имеет проходящий по территории провинции глубоководный путь по реке Св. Лаврентия — речная артерия, соединяющая бассейн североамериканских Великих озер с Атлантическим океаном. Этот путь доступен для океанских судов.

Провинция Квебек — высокоразвитая в промышленном, экономическом плане. Квебек богат полезными ископаемыми, здесь работают самые современные предприятия, на долю его приходится 22 % ВНП Канады. Дешевая электроэнергия, минеральное сырье, леса — богатая основа для экономического и социального развития.

Живописные ландшафты, обилие памятников старинной архитектуры, культурный облик Квебека привлекает множество иностранных туристов. Из столицы провинции в крупнейший ее город Монреаль дорога ведет вдоль реки Св. Лаврентия. Река, местами разливающаяся в озера, изобилующая обитаемыми и необитаемыми островами, с густозаселенными берегами. Это тоже привлекательные места для туристов. Мы попрощались с гостеприимными хозяевами и вечером самолетом улетели в Оттаву.

Когда въезжаешь в Торонто, то видишь на правой стороне большой красивый дом современной архитектуры. Хозяин дома Джордж Кохон, владелец ресторанов Макдональдс. Мы познакомились с ним почти сразу же после моего приезда в 1983 году. Он первым нанес мне визит вежливости, и разговор сразу же принял деловой характер: почему бы в Москве не построить хотя бы для начала один ресторан Макдональдс. Я тут же получил приглашение на обед в один из этих ресторанов. Видимо, имелось в виду, чтобы следующий наш разговор носил более конкретный характер. Я посоветовал написать по этому поводу письмо председателю Моссовета Гавриилу Попову и внести на его рассмотрение конкретное предложение. Кохон последовал моему совету, но ответа на него не получил. Тогда мы организовали поездку Кохона в Москву. Там нашлись сторонники его идеи, но вопрос о строительстве решен не был. Через некоторое время Кохон снова летал в Москву, а посольство обратилось с письмом о поддержке строительства в Москве ресторана Макдональдс. Переписка длилась долго, и Кохону не раз еще приходилось наведываться в Москву.

Наконец, помню, 30 апреля 1988 г. из Торонто последовал звонок. Слышу радостный голос Кохона. Он только что возвратился из Москвы, где было подписано соглашение о строительстве первого ресторана. А в соответствии с соглашением в перспективе намечалось строительство еще 19. Первого мая по этому поводу Кохон собирает большую пресс-конференцию местных и иностранных журналистов. На конференции, утверждает он, обязательно должен быть советский посол. На первомайский праздник в посольстве было намечено много важных мероприятий, в том числе встречи, беседы, коктейли. Но пришлось все это оставить, поручив проведение их советнику-посланнику, а самому срочно ехать в Торонто. А там состоялся подлинный праздник. Особенно радостным был Кохон. «20 лет я добивался прорыва этой «крепости», и наконец вот оно — решение», — торжествовал он.

Встретили меня тепло. Кохон познакомил с организацией своего ресторанного дела, с процессом приготовления блюд, в частности, «биг маков». При этом он все время пытался, вручив инструменты, подключить меня к процессу подготовки ресторанной пищи. Уж очень, видимо, хотелось ему заснять меня на пленку, а потом продемонстрировать ее по телевидению. Я на это не поддался.

Потом состоялась пресс-конференция. Зал на 250 мест, имеющий форму амфитеатра, был заполнен журналистами. Пресс-конференцию вел Дж. Кохон. Слово было предоставлено и мне. Когда я закончил, подошел официант с подносом, на котором высились два «биг мака». Пришлось взять один и закусить под аплодисменты журналистов.

Кохон вручил мне постоянный почетный пропуск на посещение ресторанов Макдональдс в любом городе Канады.

Все последующие дни средства массовой информации подробно освещали это мероприятие. Было опубликовано письмо Кохона. В нем, в частности, говорилось: 29 апреля 1988 года произошло событие, которое явилось знаменательной вехой в истории развития ресторанов системы «Макдональдс». В этот день «Макдональд оф Канада Лимитед» подписал соглашение с Моссоветом об открытии 20 своих ресторанов в Москве. Наш первый ресторан в Москве будет расположен на легендарной улице Горького у Пушкинской площади. Этот ресторан будет самым большим рестораном системы «Макдональдс» в мире, в нем будет более 700 внутренних мест и 200 мест на свежем воздухе; 28 кассовых аппаратов, установленных на одном длинном прилавке: мы будем готовы обслуживать 15 тысяч клиентов ежедневно».