Шрифт:
Считалось, что родившийся в этот день становился грамотным травником.
• На Луку полуденный ветер (южный) – к урожаю яровых.
• Начало на Луку таять с северной стороны – к теплому лету.
• Синие облака плывут – тепло несут.
• Солнце заходит красно – к холодному лету, к ветрам колючим (холодным и сильным).
• На Луку принято печь пирожки с луком.
• Пришел Лука – поминай предков.
Если этот день совпадает с новолунием, то, чтобы ни у кого в вашей семье не было припадков, замесите тесто на пироги и, вымешивая его, читайте шепотом такие заговорные слова:
Святая Божья Мать, испеки Божий дар из муки.Кто Твой святой хлебушек съест,К тому никогда не подступит бес.Таким заговоренным хлебом или пирогами в этот же день угостите всех домочадцев.
Рецепты
Пирожки с зеленым луком
мука – 3 стакана,
яйцо – 1 шт.,
вода – 0,5 стакана,
зеленый лук – 250 г,
укроп и петрушка – 50 г,
масло топленое – 30 г,
молотый перец – 0,5 ч. ложки,
соль – по вкусу.
Замесите тесто из муки, яйца и воды, добавьте к нему немного соли. Полученное тесто разделите на 10 частей. Каждую часть скатайте в шарик и оставьте на 10–20 минут. По прошествии необходимого времени раскатайте шарики в лепешки. Лук нашинкуйте, добавьте к нему масло и пассеруйте на сковороде в течение 10–15 минут. Добавьте к жареному луку мелко нашинкованную зелень, перец, все посолите и наполните полученной начинкой пирожки. Выпекайте пирожки в кипящем жире, как пончики.
Именины празднуют: Лука, Парфен, Петр.
21 февраля
Великомученика Феодора Стратилата (319). Согласно церковным преданиям, святой Феодор убил громадного змея, жившего в пропасти рядом с родным городом мученика – Евхаитом (северная часть Малой Азии). Страшное чудовище держало в страхе всю округу, пожирая людей и животных. Пророка Захарию Серповидца из 12-ти (около 520 до Р. Х.), который предсказал множество подробностей из жизни грядущего Мессии. Свое прозвище Серповидец пророк Захария получил за то, что однажды ему было видение огромного свитка в виде серпа, летающего по воздуху.
Народное название: Захарий, Захар, Захарий Серповидец, Захар Серповидец, именины серпа, Серповидец.
Приметы и обычаи: на Захара было принято ладить (готовить, чинить) серпы, готовя их к будущим посевным работам. Их осматривали, протирали, затачивали, кропили крещенской водой и т. д. К серпу на Руси относились с уважением, так как без него не обходилась ни одна жатва – важная работа, от успеха которой зависело благополучие крестьянской семьи. Отзывались о серпе всегда уважительно, оценивая его «помощь» в работе: «Маленький, горбатенький, а все поле обскакал».
Считалось, что святой Захарий Серповидец спускается в этот день на землю, чтобы проверить, готовы ли крестьяне к будущим сельскохозяйственным работам. Особенно внимательно он осматривает серпы, которые в народном сознании часто идентифицировались с серпом месяца.
Серп почитался на Руси еще и потому, что все железные предметы воспринимались крестьянами как прекрасные обереги от происков нечистой силы. Дело в том, что изготовление железа, наряду с выпечкой хлеба и ткачеством, воспринималось как преобразование хаоса (некой первичной, бесполезной материи) в полезные для человека предметы. Железо, которое в народном представлении символизирует собой мир людей, закаливается в огне и в воде, что придает ему особые магические свойства. Железо в народном сознании ассоциировалось с твердостью, прочностью, а следовательно, долговечностью. Также железо связывалось с огнем, который наделялся могучей очистительной силой. Все эти признаки делали железные предметы символами здоровья и долголетия.
• Горите, дрова, жарко – приедет Захарка на писаных санках.
• Гусь хлопает крыльями, купается в снегу – к оттепели.
• Дым из трубы стелется по земле – будет снегопад.
• Собака ложится на снег – скоро потеплеет, валяется в снегу – назавтра будет вьюга.
Именины празднуют: Захар, Макар, Никифор, Поликарп, Савватий (Савва), Степан, Федор, Филадельф.
Толкования снов под этот день
• Кто в этот день увидит гроб – долго жить будет.
• Сливки пить – к богатой жизни.
• Штопать – к разорению.
• Имя свое во сне услышать – к неприятности.
• Самому кого-то окликать – к вестям издалека.
• Замки закрывать – к судному делу.
• Огород копать – к тяжелому известию.
• Разглядывать себя в зеркале – к болезни.