Особенности. Нет.
Яйцо куриное – ovis gallinae
Степень теплоты. Желток – горячий янь.
Вкус. Пресный. Цвет. Белок – белый, желток – желтый.
Основной состав. Белки, жиры, углеводы, холестерин, микро– и макроэлементы, витамины, лецитин.
Фармакологическое действие. Липотропное, кроветворное, ранозаживляющее, нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Классическое представление. Двигает кровь.
Влияние на меридианы: селезенки, печени, сердца.
Яйцо перепелиное – ovis columbas
Степень теплоты. Белок – холодный инь.
Фармакологическое действие. Липотропное, помогает при атеросклерозе артерий, аорты, при гипертонии.