Шрифт:
Адская смесь – дефицит питательных веществ вкупе с избыточным применением и зависимостью от медпрепаратов, разрушительна для нашего здоровья по мере того, как мы стареем. И если вы, как Лора, все время болеете и нуждаетесь в лекарствах уже только лишь для того, чтобы чувствовать себя нормально, пора бить тревогу. Отличное здоровье – это не только то, как вы себя чувствуете в данный момент, это то, насколько устойчива ваша иммунная система к микробам, что также отражает, насколько вы устойчивы к раку. Это серьезная дискуссия, которую, может быть, неудобно обсуждать, но она слишком серьезна, чтобы скрывать ее. Частые инфекционные заболевания Лоры и зависимость от лекарств стали тем сигналом, который ее и встревожил. В глубине души она знала, что ей придется меняться. Сегодня с ее улучшенным здоровьем она защитила себя в более широком смысле, чем даже предполагала в тот момент. Она была на пути к трагедии, которую смогла предотвратить.
Защитите себя с помощью супериммунитета прямо сейчас
Нас учили, что вирусы передаются от человека человеку через прикосновения рук к лицу и что это неизбежно. Если это так, почему некоторые из нас заболевают чаще других? Что делает некоторых людей более восприимчивыми? Обречены ли мы заболеть, если болен кто-то у нас дома или на работе?
Что, если наука продвинулась до той точки, где стало возможным получить почти полную устойчивость к простудам, гриппу и другим инфекциям, и если бы вы «подхватили» что-нибудь, то оправились бы уже спустя 24 часа? Что, если мы можем предотвращать осложнения вирусных и бактериальных воздействий и оставить их как незначительные неприятности, которые никогда не разовьются в серьезную инфекцию? Что, если было бы возможно развить супериммунитет к инфекциям? Не хотели бы вы разве обладать им?
Что, если бы мы выяснили, как построить иммунную защиту при помощи надлежащего питания для развития супериммунитета, так что свыше 80% раковых заболеваний не случилось бы? Что, если бы те же самые положительные действия позволили вам медленнее стареть и поддерживать свою юношескую энергию и блестящее здоровье в ваши более поздние годы?
Истина в том, что наука о питательных веществах сделала феноменальные успехи и открытия в последние годы, и когда эта новая теория применяется к диетическим привычкам человека, это позволит вам контролировать судьбу своего здоровья.
В настоящее время в науке о питательных веществах существуют свидетельства, которые демонстрируют, что иммунная система человека может быть сверхзаряжена для защиты наших организмов от болезни, и я помогу вам понять эту новую науку и ввести ее в действие у вас на кухне и в жизни.
Пища дает нам энергию и строительные кирпичики для роста в форме калорий, но мы не полностью ценим те бескалорийные микронутриенты в пище, включая те, которые не являются витаминами или минералами под названием «фитохимикаты», которые усиливают и поддерживают нормальную иммунную функцию. Эта книга расскажет вам об этих критических факторах для нормализации и усиления иммунной функции. Применяя комбинации продуктов, которые богаты мощными, усиливающими иммунитет фитохимикатами и другими микронутриентами, возможно предотвратить большинство современных заболеваний. Максимально повышая функцию и защитный потенциал иммунной системы человека, мы можем достичь сверхиммунитета.
Супериммунитет помогает при любом заболевании – от простуды до рака. Это не только о том, как пережить сезонные эпидемии гриппа, это о жизни с превосходным здоровьем до конца дней ваших. Мы говорим не о простом быстром излечении, но о полномасштабном сдвиге в понимании здоровья и благополучия.
Жизнь не без рисков и, конечно, оптимальное питание не в состоянии предотвратить все инфекционные болезни и рак. Тем не менее с достижениями современной медицины, науки о питательных веществах и микробиологии нет причин, по которым большинство серьезных заболеваний не должны стать чрезвычайно малораспространенным явлением.
Я надеюсь, что вы придирчиво и критически подойдете к этой информации. Если вы проделаете это, я думаю, вы найдете, что свидетельства слишком весомы, чтобы игнорировать их, а решение слишком приятное. Супериммунитет доступен тому, кто выбирает его.
Глава 1
Пища и здоровье тождественны
Как было обнаружено историками и археологами, все древние цивилизации осознавали, что определенные продукты могут укреплять здоровье и защищать организм от болезней. Употребление с древнейших времен в пищу определенных продуктов и экстрактов высушенных растений в качестве лекарственных средств указывает, что применение знаний о целебных свойствах веществ растительного происхождения началось тысячелетия назад.
Растения представляют собой сложный комплекс биологически активных веществ. Термин «фитохимикаты», означающий «химические вещества растительного происхождения», был придуман для обозначения тех тысяч химических веществ, производимых из растений, которые оказывают слабовыраженный, но глубокий эффект на здоровье и иммунитет человека. Теперь, когда обнаружилось, что формирование повышенного иммунитета у людей зависит от широкого ряда таких химических веществ растительного происхождения, мы можем во всей полноте осознать: ценность продуктов заключается не только в обеспечении нас питательными веществами для собственно роста и физического выживания, но и в их вторичном эффекте, который проявляется возникновением сложных механизмов повышения долголетия и устойчивости к заболеваниям, что не было адекватно оценено в первой половине ХХ века.
Эволюционируя среди съедобных растений, человек получил возможность пользоваться преимуществами сложных биохимических соединений растительного происхождения, благодаря чему мы можем обеспечить лучшее функционирование клеток человеческого организма… В последние годы мы открыли интереснейшие взаимодействия чрезвычайной сложности, происходящие с нашими клетками, в которых задействован ряд фитохимикатов, поддерживающих защитные и самовосстанавливающие механизмы, о существовании которых в человеческом организме раньше и не подозревали.