Подумайте и попытайтесь сформулировать для себя идеальный результат, к которому вы стремитесь (часто люди не умеют этого делать). Затем посмотрите, что мешает воплощению этого результата, разработайте стратегию дальнейших действий: можно попытаться убрать мешающие факторы, можно обратить вред в пользу, а можно заранее «подстелить соломку».

Расскажите, пожалуйста, о культуре питания. Сейчас существует много теорий правильного питания: одни люди являются сыроедами, другие – вегетарианцами, третьи – придерживаются системы раздельного питания.

Культура питания – наиболее древняя культура человечества. А что касается различных методов питания, то в определенный момент важен, целесообразен тот или иной метод лечения питанием. Истина всегда исключительно конкретна. Например, раздельное питание на определенном этапе может дать хорошие результаты, но сказать, что это панацея, было бы шарлатанством.

Я, например, семь лет вегетарианствовал, благодаря чему достиг определенных успехов в психологической практике, а затем отошел от вегетарианства. Сейчас питаюсь так, чтобы на это уходило как можно меньше времени. Вообще к питанию, как и ко всему прочему, надо относиться с умом и без фанатизма.

В Индии, например, издавна все продукты питания делят на три большие группы:

• тамас – мертвая пища, бедная информацией;

• сатва – живая, чистая, богатая биологической информацией пища, способная породить жизнь (скажем, зерно можно съесть, а можно прорастить);

• раджас – возбуждающая пища, например, многие пряности (горчица, перец, хрен, имбирь и т. д.).

В зависимости от обстоятельств внешней среды тамас может оказаться сатвой и наоборот. Например, если человек сильно замерз, то его необходимо разогреть, дать ему выпить водки (водка – мертвый «тамасический» продукт), в этом случае она станет «сатвической» пищей, а зерно в данном случае не поможет.

В питании, как, впрочем, и во всем другом, очень важен психологический настрой: лучше съесть менее полезную пищу, но с удовольствием, чем с отвращением поглощать более полезную (лучше с удовольствием в сопровождении хороших тостов выпить немного водки, чем с ненавистью есть кашу).

Сейчас в продаже много импортных овощей и фруктов. Полезны ли они для нас?

Это связано с тем, что ему больше подходит состав микроэлементов, содержащийся в этих продуктах, а также структура биополя вокруг растений данной местности. Для Ленинградской области характерно короткое, интенсивное лето, в течение которого растения здесь накапливают много энергии и их польза для нас будет огромна. Например, импортная клубника, запакованная в полиэтилен, доставленная в Петербург на самолете, не сравнится по своей полезности с ягодами Ленинградской области. Я сам каждый год делаю настойки и вина из местных ягод, и поверьте, они превосходят и по пользе, и по вкусу аналогичные напитки известных фирм.

И еще. Помните «наливное яблочко» из русских народных сказок? Такое яблочко сразу хочется съесть. Покупайте такие фрукты, которые хочется съесть. Импортные же плоды часто бывают безликими и безвкусными, хотя и красивыми.

Весною, когда в Ленинградской области еще мало что успело вырасти, а витамины нужны, советую пойти в лес и набрать богатую витамином С молодую хвою. Ее можно заварить и пить как чай, а можно делать с ней ванны и получать полезные витамины через кожу.

Каких правил питания безусловно стоит придерживаться практически каждому? Каких правил придерживаетесь вы сами?

Безусловно, нецелесообразно есть десерты после белковой пищи. Например, сладкие изделия после обеда вредны. Это связано с нашим физиологическим устройством. Белки перевариваются в кислой среде желудка. А когда в рот попадает сладкая пища, то тут же рефлекторно открывается вход в тонкий кишечник, где среда щелочная, непригодная для переваривания белков, и туда устремляется еще неуспевшая перевариться белковая пища. Это ведет к процессам брожения в кишечнике, что, в свою очередь, приводит к различным заболеваниям. Сладкое ешьте не ранее чем через час-два после обеда.

Разумеется, не следует пить сразу после еды (речь не идет о небольшом количестве жидкости), так как этим мы разбавим ферменты желудочного сока и ухудшим процесс переваривания.

Конечно, полезно есть кисломолочные продукты с ацидофильной (в переводе – «любящей кислое») палочкой, которых сейчас много в продаже: ацидофилин, ацидобифилин и т. д. Эти продукты помогут «заселить» кишечник необходимой микрофлорой.