В настоящее время в научной медицине показаниями к применению земляники садовой и препаратов на ее основе являются атеросклероз, гипертония, гиповитаминозы, анемия, геморроидальные и маточные кровотечения, хронические заболевания, сопровождающиеся нарушением обмена веществ, период выздоровления после тяжелых заболеваний и операций, желчнокаменная и почечнокаменная болезнь, сахарный диабет, атония кишечника, гастриты с нулевой и пониженной секрецией соляной кислоты, некоторые заболевания суставов и подагра. Наружно земляника применяется для лечения ряда кожных болезней, экземоподобных состояний, для устранения веснушек, угрей и пятен на коже.

У некоторых людей, и особенно у детей, земляника вызывает аллергические реакции. Они проявляются в виде сыпи на коже по типу ожога крапивой (крапивница), расстройства желудка, рвоты, появления одышки и даже удушья. Причем все указанные явления могут возникать всего лишь от нескольких съеденных ягод. Поэтому в подобных случаях нужно воздерживаться от употребления земляники.

Другие люди, имеющие повышенную кислотность желудочного сока, плохо переносят землянику натощак — у них появляется боль в животе, иногда тошнота. Для предупреждения этих явлений им следует употреблять ягоды со свежей сметаной или сливками, и только после еды (например в качестве десерта).

Хочу сказать еще о ряде противопоказаний, которые не упоминаются в популярных книгах по фитотерапии.

Хотя в них сплошь и рядом пишется, что садовая земляника — это прекрасное диетическое средство при желудочно-кишечных заболеваниях, а также при холециститах и желчнокаменной болезни, мне довелось слышать и самому сталкиваться с тем, что как раз в этих случаях земляника провоцировала резкое ухудшение самочувствия. Обострение от съеденной земляники наступало и у лиц, страдающих воспалением поджелудочной железы (панкреатит), у больных с эзофагитом и дивертикулезом пищевода.

Абсолютно точно знаю, что при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, развившихся на фоне повышенной кислотности желудочного сока, ягоды земляники также противопоказаны.

Во всех приведенных здесь случаях решающее значение в провоцировании обострений играют два основных свойства этих ягод. Первое из них кроется в строении плодов земляники (ложная ягода, в разросшееся сочное цветоложе которой погружены многочисленные мелкие и очень крепкие плодики — орешки).

Эти-то самые крепкие орешки в желудке не перевариваются и при движении подобно мелкому песку оказывают травмирующее воздействие на воспаленные слизистые оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки. Они теребят и терзают находящийся в двенадцатиперстной кишке сфинктер Одди, который одновременно является сфинктером поджелудочной железы, и сфинктер желчевыделительной системы. Он также может быть воспален при панкреатите, желчнокаменной болезни, остром и подостром холецистите.

Вторым свойством земляники, способным вызвать обострение, является высокое содержание в ягодах органических кислот, оказывающих раздражающее действие на воспаленные и изъязвленные места слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, что усугубляет травмирующее действие орешков.

Однако объективности ради хотелось бы отметить и то обстоятельство, что в ряде случаев хронического панкреатита, холецистита и желчнокаменной болезни воспаления сфинктеров желчевыделительной системы и поджелудочной железы не происходит. Тогда употребление ягод земляники, по всей вероятности, обострения не вызовет.

Из сказанного следует, что при всех вышеприведенных противопоказаниях прием земляники следует осуществлять осторожно, начиная с небольшого объема и обязательно следя за самочувствием. Отсутствие негативных реакций со стороны больного органа может расцениваться как возможность постепенного увеличения количества съедаемых за один прием ягод.

Земляника — многолетнее травянистое растение высотой до 20–30 см, с опушенным стеблем, коротким бурым корневищем, тонкими мочковатыми корнями и длинными, ползучими побегами — усами.

Листья прикорневые, на длинных черешках, тройчатые. Доли листочков яйцевидные с 8–13 округло-треугольными зубчиками на каждой стороне. Цветки белые, собраны в щитковидное соцветие.

В цветках сначала развиваются рыльца, затем тычинки. Насекомые, перелетая за нектаром с одного растения на другое, посещают цветки, находящиеся в стадии развития то тычинок, то рылец, и таким образом производят перекрестное опыление. Если насекомых по каким-либо причинам нет, то происходит самоопыление благодаря тому, что собственная пыльца еще успевает попасть на свое же рыльце.

На ночь и в плохую погоду цветки поникают, что защищает их от дождя и росы. После опыления остаются все время поникшими, и плод вследствие этого получается также поникшим, висячим. После оплодотворения выпуклое цветоложе разрастается и становится мясистым и сочным. В него погружены многочисленные плодики — орешки. Все это образование и носит название ложной ягоды.

Кроме распространения с помощью плодов земляника быстро захватывает новые пространства так называемыми усами, то есть надземными побегами. Выходя из пазух тройчатых листьев, такие усы, простирающиеся иногда на 1,5 м, укореняются и дают начало новым самостоятельным растениям, так как их междоузлия скоро перегнивают.