Шрифт:
Квартермистр
"…" января 192… года
ТРЕБОВАНИЕ № 1
Отпустить на текущую потребность 1 роте 1 стр. полка по числу … человек на … дней хлеба сто шестьдесят пять килограммов, крупы тридцать два килограмма, соли шестнадцать килограммов
Командир роты
м. п.
Каптенармус
"…" января 192… года.
Пояснения к форме книжки чековых требований роты на продовольствие и фураж
1. Книжка служит для истребования от хозяйственной части продовольствия и фуража, необходимого для довольствия роты.
2. Требования заполняются и подписываются командиром роты и продовольственным каптернармусом.
3. Продовольственный каптенармус предъявляет книжку с заполненным требованием квартермистру, который после отпусков продуктов заполняет корешок требования и подписывается на нем. Продовольственный каптенармус расписывается в приеме продуктов на обороте требования, с указанием количества полученных продуктов.
4. Заполненный квартермистром корешок требования служит основанием для записи продуктов в лист о припасах или в книжку фуража.
ПРИXОДО-РАСXОДНАЯ ТЕТРАДЬ [49]
денег, материалов и припасов «…» роты «…» полка
За … мес. 192… г.
| Месяц и число | Наименование прихода | Деньги | Материалы | Припасы | Расписка получателей | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Руб. | Коп. | Количество | Весом | |||||
| кг | г | |||||||
| Перенос | – | – | – | – | – | – | ||
| Янв. 1 | Получено при №… от 25 декабря 192… г. из хоз. части полка | 50 | – | – | – | – | – | |
| Янв. 5 | Получено из Тверского продовольственного магазина овса по требования №… | – | – | – | Кулей 35 | 200 | – | Получил двести пуд. овса в 35 кул. прод. каптен. Александров. |
| Янв. 6 | Получено из Тверского продовольственного магазина крупы по требования №… | – | – | – | Мешков 15 | 50 | – | Получил пятьдесят п. крупы в 10 мешках прод. каптен. Александров. |
| и т. д. | ||||||||
| Итого в приходе | 50 | – | – | – | – | – | ||
| Итого в расходе | 49 | – | – | – | – | – | ||
| К 1-му февраля в остатке | 1 | – | – | – | – | – | ||
| Командир роты Николаев | ||||||||
| Итого | – | – | – | – | – | – |
49
По этой же форме приходо-расходная тетрадь ведется в эскадроне, батарее, парке и штатной команде, находящихся в отделе.
| Месяц и число расхода | Наименование расхода | Деньги | Расписки получателей | |
|---|---|---|---|---|
| Руб. | Коп. | |||
| Перенос | – | – | ||
| Января 2 | Куплено по счету №… 400 граммов чаю | 3 | – | Получил 400 граммов чаю прод. каптен. Александров. |
| Января 3 | Куплено по счету №… 800 килограммов соломы | 25 | – | Получил 800 килограммов соломы прод. каптенармус Александров. |
| Января 15 | Куплено по счету №… 50 килограммов овса | 8 | – | Получил 50 килограммов овса прод. каптенармус Александров. |
| Января 17 | Куплено по счету №… один метр березовых дров | 18 | – | Получил один метр березовых дров прод. каптенармус Александров. |
| Итого | 49 | – | ||
| Итого | – | – |
Пояснения к приходо-расходной тетради денег, материалов и припасов роты
1. Тетрадь выдается командиру роты из хозяйственной части полка для учета денег, выдаваемых ему на расходы по довольствию людей и лошадей, материалов и припасов, в случае нахождения роты в отделе.
2. Командир роты заносит на левую сторону тетради все получаемые им деньги, а также получаемые натурою из довольствующих учреждений материалы и припасы; эти материалы и припасы, которые он получает при помощи должностных хозяйственных лиц своей роты, передает им же под расписку в 9 графе на левой странице. Последние, получив материалы и припасы, записывают их в свои приходо-расходные книжки, которые они ведут по Положению о хозяйстве в роте (эскадроне).
3. На правую страницу командир роты записывает все деньги, которые он расходует. От лиц, у коих командир роты покупает материалы и припасы, он отбирает расписку на счетах их. После этого он вписывает в 1, 2, 3 и 4 графы правой страницы тетради кратко, когда сколько и чего куплено и сколько за это уплачено, а в графе 5 той же страницы отбирает расписки должностных лиц своего эскадрона в получении купленного. Последние, получив эти материалы и припасы, записывают их в свои приходо-расходные книжки, которые они ведут по Положению о хозяйстве в роте (эскадроне).
4. По окончании каждого месяца командир роты подсчитывает приход с остатком и расход и, вычитая расход из прихода, определяет остаток, после чего подписывает тетрадь и отсылает ее в полковую хозяйственную часть, перенеся остаток денег в тетрадь следующего месяца, которую получает заблаговременно из хозяйственной части полка.
КОНТРОЛЬНАЯ ТЕТРАДЬ
приготовления пищи на кухне №… (наименование части или учреждения)
За месяц … 192… года
| Число, месяц | Состояло на довольствии | Наименование пищи | Мясо | Рыбы | Масла | Сала | Соли | Перцу | Лавр. лист. | Капусты | Свеклы | Картофеля | Луку | Мука подболт. | Крупы | Хлеба | Сахара | и т. д. | Вес порций | Раскладка дежурн. по кухне | Замечания лиц, контролирующих пищу | Принятые меры |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 260 | 1. Обед | 24 кг 400 г | – | 5 кг 200 г | – | 8 кг 500 г | 102 г | – | 53 кг 400 г | – | – | 4 кг 400 г | 4 кг 400 г | – | – | – | – |