Из стеблей можно под прессом получить сладкий сок, годный для патоки.
В пчеловодстве топинамбур используют как позднюю культуру, поддерживающую медосбор.
Растение высаживают в декоративных целях как зелёное заграждение, а также как кулисную культуру (для защиты посевов и посадок от северных ветров).
Овощ высаживают на поля, которые истощены посевами. После топинамбура плодородность почвы возрастет.
Лечебные свойства топинамбура
Топинамбур имеет уникальные свойства: желчегонное, седативное, антиоксидантное, гепатопротекторное, противовоспалительное, иммуномодулирующее, адсорбирующее, общеукрепляющее, антибактериальное, противовирусное, кровоостанавливающее, противоопухолевое, вяжущее, ранозаживляющее, регенерирующее, антисклеротическое, противодиабетическое, мочегонное, обезболивающее.
Конец ознакомительного фрагмента.
