Шрифт:
Если уж заговорили о сжигании жира… Наверняка будут те, кто утверждает, что без занятий спортом или фитнесом от жирка не избавиться.
Лично я искренне завидую тем женщинам, которые посещают спортзалы. А что делать тем, у кого банально нет времени (даже дойти, до ехать и позаниматься – это минимум час времени), возможности (мамы с маленькими детьми, например) или средств, или если есть проблемы со здоровьем?
Знаю-знаю, что здесь «попахивает» отговорками, но, как показывает жизнь, таких женщин много. Более того, физическая нагрузка еще не гарантия похудения! Да, жир сжигается, но не весь и не всегда. Так уж определила природа, что только лишь 20 % калорий, которые сжигает наш организм, приходится на физическую активность, а 80 % – это уж потребности самого организма. То, что мы никак не можем контролировать! Это и поддержание температуры тела, дыхание, кровообращение, работа печени и мозга и т. д. – наш обмен веществ, который просто заложен в нас генетически. Поэтому кто-то будет стройным и при ежедневном поедании тортов, а кто-то всю жизнь будет ограничивать себя в лишней печенюшке. Поэтому похудеть с помощью одних физических нагрузок очень сложно.
Надо помнить один нюанс. Наша кожа также должна меняться и подстраиваться под наши новые пропорции. Если мы худеем резко (более 10 % от исходного веса), то кожа провисает. Подтянуть ее будет сложнее.
Идеально, если вес уходит постепенно – 3–5 % от общего веса в месяц. Тогда и кожа подтягивается лучше всего.
4. Таблетки-«суперфуды» или сами по себе «суперфуды» (супереда).
Это таблетки с вытяжками каких-то продуктов или «экзотических» растений или готовые к употреблению соки, порошки разных растений. Экстракты зеленого кофе, ягод годжи, водорослей. Чаще всего это просто витаминные комплексы, которые возвели в ранг суперсредств, в том числе и для похудения. Некая панацея «от всего».
Беда в том, что мы верим в чудодейственность экзотических продуктов больше, чем в те, которые есть у нас под рукой. Мы готовы обманываться и платить за это деньги.
Рекомендации специалистов по питанию
О правильном и сбалансированном питании написано достаточно много. Можно верить или не верить, принимать или не принимать. Но все зависит от вас: вы хотите или не хотите быть здоровой, сохранить молодость и красоту?
Я дам лишь общие, наиболее эффективные рекомендации по питанию. Лично я выбираю те рекомендации, которые не только попроще и полегче в выполнении, доступны для нас физически и материально, но и обоснованны с точки зрения медицины.
Не будете есть – никогда не будет у вас хорошей кожи и волос. Будете потреблять фаст-фуд или однообразную еду – проблемы с кожей рано или поздно станут заметны не только вам, но и окружающим.
Поэтому есть мы будем, и есть будем вкусно и полезно! Без стресса, без ограничения даже в тортах и шоколаде (разве что исключим сладкую газировку), без насилия над своими вкусовыми пристрастиями. Мы просто возьмем за основу лучшее, что предлагают специалисты по питанию. И постараемся выработать привычку питаться именно так, чтобы можно было похвастать и подтянутой фигурой, и красивой кожей, и ногтями, и волосами.
Итак, общие рекомендации по питанию, которые позволят нам хорошо себя чувствовать и создать основу для нашей красоты.
1. Есть не только можно, но и нужно.
Если хочется, то надо есть! Голод нельзя терпеть – это стресс для организма. Все это связано с возбуждением центральной нервной системы.
А вот «возбуждаться» она может по разным причинам.
Причины естественные (физиологические).
• Уровень глюкозы в крови. Это основной ингредиент, питающий наши клетки. Концентрация глюкозы в крови и определяет чувство голода. Когда мы потребляем слишком много углеводов (печеньки, перекусы, сладенькое…), организм переводит их в жир, чтобы понизить уровень сахара в крови. В это же время (когда уровень сахара в крови понизился) наш организм снова посылает сигнал, что нужно съесть что-то сладкое. Чем больше «неправильных» перекусов у нас, тем чаще мы испытываем колебания глюкозы в крови, тем чаще откладывается у нас жирок, и тем чаще мы испытываем голод.
• Уровень питательных веществ в крови. При их недостатке аналогично с ситуацией с глюкозой наш организм посылает сигналы в виде голода. Иногда нам хочется чего-то конкретного: мяса, чего-нибудь соленого и т. д.
• Пустой желудок. Когда желудок привык в определенное время получать еду, он начинает выделять желудочный сок для ее переваривания уже рефлекторно (по привычке). При сокращении желудочных мышц желудочный сок и воздух (газы в желудке) приходят в движение, что мы и слышим как урчание.
• Микроорганизмы. Есть хотим не только мы, но и «флора и фауна», которая заселяет наш организм. Порой микрофлора нашего организма изменяет наши вкусовые пристрастия.
• Физическая активность и внешние факторы. Не секрет, что после тренировки или активной физической работы мы испытываем «волчий голод». Летом есть хочется меньше из-за жары, а вот зимой «голодаем» чаще.
Причины психологические.
Часто ощущение голода может быть вызвано привычкой есть много и часто, в зависимости от вкуса. Любимой и вкусной еды мы съедаем больше обычного. Да и «заедание» сладким обид, неудач приводит к зависимости от еды. И тогда любая проблема автоматически может вызывать чувство голода.
2. Есть минимум пять раз в день. Причем полноценно, но малыми порциями. Оптимальный объем порции – стакан.
Когда мы начинаем голодать, есть мало или однотипно, вес действительно снижается. Но затем наступает «тупик» – организм понимает, что наступили «черные дни»: калории с едой либо не поступают вовсе, либо их поступает очень мало. Вместо того чтобы тратить энергию на свою жизнедеятельность, организм начинает активно запасать калории. И все съеденное организм откладывает в виде жира – основного источника энергии, а сжигать на свои потребности начинает прежде всего мышцы. Женщины и так после 35 лет начинают терять мышечную массу, в которой «сгорает» энергия из жира. Так тут еще и наша медвежья услуга!