Более того, сливочное масло содержит жирорастворимые витамины А и D, без которых ни полноценного здоровья, ни хорошей внешности быть не может.

И действительно ли так ужасен холестерин? У холестерина плохая репутация. С этим практически никто спорить не будет. Так уж случилось, что репутацию ему «подмочили» сами люди. Уверена, что при произнесении слова «холестерин» в уме возникает образ заклятого врага, который откладывается на стенках наших сосудов. И даже картинка «рисуется», ведь где-то же мы ее уже видели.

Холестерин ассоциируется у нас с жирной едой и вредом от нее. Поэтому сливочное масло и сало – продукты вредные, а вот растительное масло – хорошее, в нем холестерина нет. «Нагруженные» информацией о вреде холестерина, мы пытаемся поменьше есть «вредных» продуктов. Тем самым лишая наш организм важного и нужного холестерина. Да-да! Именно важного и очень нужного! Настолько важного, что жир, который мы потребляем с едой, всасывается по-особому: иным способом, чем другие компоненты еды, и намного быстрее. Как раз жир – в приоритете для нашего организма!

Легкие – основной потребитель жиров в нашем организме. Без жира не производится сурфактант – специальная прослойка в альвеолах наших легких, через которые идет газообмен. Поэтому без достаточного количества жира будут страдать наши легкие, а значит, и весь организм будет испытывать кислородное голодание.

Более того, для нормальной работы желудка, печени, поджелудочной тоже нужны жиры. Масло сливочное помогает заживить язвы желудка и 12-перстной кишки. И даже помогает нормально работать печени.

А еще от холестерина зависят и наши умственные способности, и работа мозга в целом, ведь он входит в состав нейронов, глиальных клеток и пр. Если совсем просто – нервные клетки тоже состоят из холестерина. Это одна из причин, почему «не работает голова» или «сдают нервы», когда мы садимся на безжировую диету.

Из жира синтезируются и половые гормоны. Поэтому нехватка жира в еде приведет к раннему климаксу или проблемам с потенцией.

Кстати, сливочное масло – уникальный косметический продукт. Его можно наносить на губы вместо бальзама или гигиенической помады. А сколько масок можно сделать, которые придадут коже мягкость и бархатистость!

«В 20 лет ваше лицо дает вам природа, в 30 его лепит жизнь, но в 50 вы должны заслужить его сами… Ничто так не старит, как стремление молодиться. После 50 никто уже не молод. Но я знаю 50-летних, которые более привлекательны, чем три четверти плохо ухоженных молодых женщин». Думаю, многие женщины слышали первую часть этого высказывания Коко Шанель. А еще у нее есть куда более простое и емкое высказывание по этому поводу: «Каждая женщина выглядит на тот возраст, какого заслуживает».

И вот тут-то у нас некий червячок сомнения: привлекательность надо заслужить! Действительно, не всем же повезло иметь красоту от природы, хорошую генетику или богатого мужа. На этом самооправдания и заканчиваются, потому что, заслуживая, трудиться над собой не очень-то и хочется.

Так что еще одна цитата Шанель: «Не бывает некрасивых женщин, бывают ленивые!» Знаете, что изменилось с того момента, как Коко сказала эти фразы? Ничего! Кроме того, что в арсенале женщин появилась масса эффективных средств по уходу за собой. Да таких, что и в 50 лет можно «стереть» с лица несколько лет, без пластической хирургии!

Дело в том, что косметология настолько сделала шаг вперед, использует такие передовые технологии и разработки, которые Шанель вряд ли могла себе представить. Конечно, это ваш выбор – пользоваться или не пользоваться. И он достоин уважения.