Шрифт:
• Пиктограммы (визуализируют возможности применения средства)
• Цвет этикетки, надписи, крышки или самого средства (может соответствовать области применения, согласно общепринятой цветовой кодировке. Например, красный цвет используется для уборки в санитарных зонах)
• Применение (для концентратов указывают рекомендованную дозировку)
• Дополнительные маркировки (например, эко маркировки)
Разбираясь в содержании этикеток (в том числе, если она на иностранном языке) можно понять применение средства, даже если Вы его первый раз видите.
Состав моющих средств
Вода
Поверхностно-активные вещества (ПАВ)
Щелочи или кислоты
Комплексообразователи
Растворители
Дезинфицирующие компоненты
Другие компоненты (ингибиторы, абразивы, консерванты, масла, воски и т.д.)
Вода
– является буфером, в котором происходит процесс очистки
– Доставляет компоненты моющих средств до загрязнения
– Удаляет верхний слой загрязнений и увлажняет поверхность
– Замачивает загрязнения, размягчая их
– Передает механическую энергию и ускоряет удаление загрязнений
– Удерживает загрязнения в виде суспензии
– Забирает загрязнения
– Является теплоносителем
– Снижает агрессивное воздействие моющих средств на поверхность
ВАЖНО! При недостаточном количестве воды процесс очистки может происходить значительно хуже
Поверхностно-активные вещества (ПАВ)
– химические соединения, которые, концентрируясь на поверхности раздела термодинамических фаз, вызывают снижение поверхностного натяжения.
– Увеличивают смачиваемость поверхности (за счет уменьшения поверхностного натяжения воды)
– Эмульгируют жиры и масла
– Диспергируют твердые загрязнения и удерживают их в растворе
– Удерживают ухаживающие компоненты на поверхности
– Образуют пену
Анионные ПАВ – соединения, которые в водных растворах диссоциируют с образованием анионов, обусловливающих поверхностную активность. Среди них наибольшее значение имеют алкилбензосульфонат, сульфаты и сульфоэфиры жирных кислот
– Хорошо обезжиривают
– Пенообразование
– Имеют низкую стоимость
Неионогенные ПАВ – соединения, которые в полном соответствии названию, растворяются в воде не ионизируясь. Растворимость неионогенных ПАВ в воде обуславливается присутствием функциональных групп.
– Малое пенообразование
– Высокая биоразлагаемость
Катионные ПАВ – соединения, которые в водном растворе диссоциируют с образованием катионов, определяющих поверхностную активность. Среди катионных ПАВ наибольшее значение имеют четвертичные аммониевые соединения
– Разрушают оболочку бактерий
Амфотерные ПАВ – соединения, которые в водных растворах в зависимости от значения рН среды по-разному ионизируются и действуют – в кислом растворе проявляют свойства катионных ПАВ, а в щелочном растворе – анионных ПАВ.
– Улучшают пенообразующую способность анионных ПАВ
– Стабилизируют пену
Водородный показатель pH
– один из важнейших показателей свойств водных растворов. Он указывает на агрессивность раствора по отношению к веществам и материалам, его кислотность (щелочность). Изменяется в пределах от 0 до 14. рН =7 у нейтральной среды. Сила и агрессивность кислот увеличиваются с уменьшением рН, а щелочей – с увеличением.
Изменение значения pH при разбавлении
Значение pH равно по модулю и противоположно по знаку десятичному логарифму активности водородных ионов, выраженной в молях на один литр: pH = -lg[H+]
В чистой нейтральной воде значение pH = 7,0 и концентрация ионов H+ и ионов OH– обе равны 10– 7 (0,0000001) моль/л.
Если pH = 5,0, то это означает, что концентрация ионов H+ = 10– 5 (0,00001) моль/л.