Шрифт:
• Начните с исследования. Для начала оцените добавки по базам данных National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM) [24] – подразделения National Institutes of Health [25] . А еще есть независимые источники – базы данных Consumer Lab и Natural Medicines Comprehensive [26] . Все три сервиса, описанные ниже, имеют целью честно и открыто просвещать публику.
24
National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM) – Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины; государственный орган США, исследующий нетрадиционную и альтернативную медицину и распространяющий достоверную о ней информацию.
25
National Institutes of Health – Национальные институты здравоохранения США; учреждение департамента здравоохранения Соединенных Штатов.
26
Consumer Lab и Natural Medicines Comprehensive – Лаборатория потребителя и Натуральная медицина в подробностях; независимые (частные) лаборатории, публикующие результаты тестирования пищевых добавок и так называемых органических продуктов.
– NCCAM располагает непредвзятым, основанном на реальных тестах списком пищевых добавок, а также сведениями о том, для чего они используются, что о них говорит наука, безопасны ли они и какие имеют побочные эффекты. Сайт:Вы можете также позвонить туда по телефону: 1–888-644–6226. База данных не настолько современна, насколько указанные ниже (например, информация о прутняке (витексе) – травяной добавке при ПМС и бесплодии – последний раз обновлялась в июле 2010 года).
– Проверьте по данным Consumer Lab на– независимой тестирующей организации, которая предлагает онлайн-обзоры более чем девятисот добавок. Членство в этой организации стоит 2$ в месяц, но вы можете подписаться и на бесплатную рассылку. Сначала посмотрите обзор по продукту, в том числе и рейтинг качества в сравнении с другими добавками, затем поищите сведения о мерах предосторожности, проверьте цены на популярные торговые марки, почитайте советы экспертов и отзывы.
– Наконец, обратитесь к базе данных Natural Medicines Comprehensive, которая находится в ведении Факультета терапевтических исследований . Компания, которую возглавляют в основном терапевты, существует уже более двадцати пяти лет и пользуется заслуженным уважением за то, что избегает влияния рекламодателей и фармацевтических фирм.
• Ищите доказательства. Старайтесь выбирать пищевые добавки, которые подтвердили свою пользу в рандомизированных испытаниях. Обычно об этом говорится на этикетке. Иногда вам стоит поработать с Интернет-источниками, чтобы найти такие исследования. Например, с данными Pubmed [27] , доступными на: http://www.ncbi.nlm.nil.gov/pubmed/.
27
Pubmed – огромная англоязычная база данных медицинских и биологических публикаций; авторитетный источник для врачей всего мира.
• Учитесь разбираться в этикетках, которые часто ограничивают применение при некоторых специфических диагнозах. По правилам FDA, производители пищевых добавок не имеют права заявлять на этикетках о каких-либо превентивных или терапевтических свойствах. Например, магнезия, витамин В6 и травяной компонент прутняк (витекс) (Vitex agnus-castus) доказано помогают при предменструальном синдроме (ПМС), но на этикетке писать об этом нельзя. Вместо этого на этикетке, содержащей магнезию, например, пишется: «Помогает восстановлению мышц и снятию усталости». ПМС при этом не упоминается, несмотря на то, что, возможно, именно он является для вас причиной покупки этой добавки.
• Ищите оценки третьей стороны. Некоторые производители добавок в качестве объективной третьей стороны привлекают такие организации, как International Fish Oil Standards (IFOS) [28] , которые проводят тестирование и публикуют в официальных изданиях список добавок из рыбьего жира с указанием содержащихся в них уровня ртути и токсинов. IFOS изучает продукты с Омега-3, используя международные стандарты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Council for Responsible Nutrition [29] и на их основе оценивает чистоту очистки и концентрацию токсинов, которые, как известно, влияют на ваш гормональный фон. Третьей сертификационной стороной выступает организация GMP (Good Manufacturing Practices) [30] , гарантирующая минимальные стандарты качества, отсутствие посторонних примесей и правильную маркировку. Однако GMP не занимается безопасностью ингредиентов (обращайтесь к данным вышеупомянутых Consumer Lab и Natural Medicines Comprehensive, также Pubmed) или эффективностью их воздействия на ваше здоровье. Для этой системы важно лишь, чтобы производство шло без нарушений. Более строгие нормативы предлагает управление Australia’s Therapeutic Goods Administration (TGA) [31] , которое считается самым строгим нормативным агентством в мире. Лишь немногие американские производители пищевых добавок были сертифицированы TGA.
28
International Fish Oil Standards (IFOS) – Программа международных стандартов рыбьего жира.
29
Council for Responsible Nutrition – Совет по ответственному питанию; вашингтонская торговая ассоциация, призывающая к правильной маркировке пищевых добавок.
30
GMP (Good Manufacturing Practices) – Правила организации производства и контроля качества лекарственных средств.
31
Australia’s Therapeutic Goods Administration (TGA) – Австралийское управление лекарственными средствами.
• Проверяйте соответствие нормативам. Добавки, прошедшие добровольную регистрацию в FDA, скорее всего лучше тех, которые ее не прошли. Также ищите пометки USP или NF [32] плюс номер и срок годности. Это означает, что данная пищевая добавка отвечает фармакологическим стандартам США.
• Чистая? Читайте этикетки. Убедитесь, что ваша добавка не содержит консервантов, наполнителей, красящих веществ, глютена, дрожжей и других общераспространенных аллергенов. Этикетки несут важную информацию о разного рода примесях, которые вам вредны. Это особенно важно, если у вас есть какая-либо пищевая непереносимость или аллергия, например, на глютен или молочные продукты.
32
U. S. Pharmacopeia (USP) устанавливает стандарты качества применяемых лекарственных средств, разрабатывает и предлагает стандарты и тесты идентификации, методы аналитического контроля чистоты и стабильности для лекарств, пищевых добавок, витаминов и минералов. NF – национальный формуляр, разработанный USP.
• Помните, что цена не всегда гарантирует качество. Если продукт дороже, он не обязательно качественней. Не поддавайтесь на эту уловку. Иной раз вы можете просто попасться на удочку маркетологов или обмануться красивой упаковкой.
• Спрашивайте у экспертов. Некоторые (хотя не все) люди, работающие в департаментах по пищевым добавкам, очень хорошо разбираются в различных брендах и их качественных характеристиках. Используйте их знания и задавайте им вопросы, либо поговорите с оптовиками, которые работают непосредственно с компаниями. Однако такие работники тоже могут вступать в конфликт интересов. Я всё же считаю, что отчеты NCCAM, а также базы данных Consumer Lab и Natural Medicines Comprehensive информативней и объективней.