Шрифт:
Лёгкая или средняя форма системного кандидоза
– Немедленно начните антикандидозную диету;
– Начните антигрибковую терапию: приём препаратов внутрь, чеснока, каприловой кислоты или любой из предложенных антигрибковых добавок;
– Принимайте пробиотики;
– Проведите чистку кишечника;
– Если заметны симптомы «вымирания» дрожжевых клеток, принимайте дополнительно ферменты;
– Если не происходит заметного улучшения в течение 48 часов, наблюдается тошнота и/или рвота, высокая температура или кровь в кале – обратитесь к медицинской диагностике.
Часть 6. Аллергии и токсины
Аллергии вызваны гиперактивностью иммунной системы и повсеместно признаны непропорционально сильным её ответом на действие раздражителя. Количество людей, страдающих от аллергии, постоянно растёт.
Самые известные виды аллергических состояний (и чаще всего наблюдаемые врачами) – реакции, связанные с действием IgE-гистамина: сенная лихорадка, экзема, астма 49 . Их называют атопиями 50 (наследственными аллергиями). У множества людей эти виды аллергий имеют генетическую (или по меньшей мере семейную) природу. Но если аллергические реакции появляются позже, в течение жизни, вероятно, они обусловлены другими факторами.
49
Austin J. B. et al. Hay fever, eczema, and wheeze: a nationwide UK study (ISAAC, international study of asthma and allergies in childhood) //Archives of disease in childhood. – 1999. – Т. 81. – №. 3. – С. 225—230.
50
Янгутова М. М., Балханов Б. С., Дугаржапова А. Б. Роль питания детей раннего возраста в реализации наследственной предрасположенности к атопии //Вопросы детской диетологии. – 2006. – Т. 4. – №. 4. – С. 77—79.
Каждое из этих состояний предполагает повышенную чувствительность к определённым раздражителям. Например, люди, страдающие астмой или экземой, могут испытывать аллергическую реакцию на яйца, пшеницу или молоко, а страдающие сенной лихорадкой обычно чувствительны к пыльце и другим экологическим факторам. Выделение определённых реакций и избежание контакта с вызывающими их аллергенами (или десенсибилизационная терапия) может облегчить симптомы, но даже в этом случае остаётся вероятность дальнейших проблем. Пищевые медикаменты имеют широкие возможности по устранению аллергических реакций, обеспечивая тканям и клеткам питание, достаточное для улучшения их функций и снятия симптомов.
Аллерген – любое вещество, провоцирующее аллергическую реакцию. В организм они проникают, контактируя с кожей или попадая в лёгкие, рот, пищевод, желудок или кишечник, вызывая такие симптомы: насморк, слезотечение наряду с чиханием (сенная лихорадка/аллергический ринит), воспаление кожи (дерматит), красные зудящие пятна на коже (крапивница), рвоту, диарею и боль в животе. Более серьёзные симптомы включают опасный отёк гортани и сужение бронхов (как при астме).
В конце этого раздела мы предлагаем план действий против аллергий с дополнительными рекомендациями для тех, кто желает преодолеть аллергию во время борьбы с кандидозом.
Пищевые аллергии
Симптомы пищевой аллергии длятся от нескольких минут до часа после приёма пищи. В некоторых случаях развитие симптомов занимает до 12 дней.
Восемь продуктов, чаще всего вызывающих аллергию:
– Молоко;
– Яйца;
– Пшеница;
– Арахис;
– Соя;
– Древесные орехи (миндаль, грецкие орехи и др.);
– Рыба;
– Морепродукты.
Симптомы подобны признакам расстройства кишечника. Пищевая непереносимость возникает, когда организм не может переварить определённую пищу, обычно это происходит от недостатка ферментов.
Существуют тысячи аллергенов, наиболее известные из них – пища, пищевые добавки, пыль, пыльца, шерсть животных и стиральные порошки. Реже встречаются аллергии на зелёное кофейное зерно, пыльцу чая, разные виды бобовых (включая зёрна кофе), споры сырной плесени, грибной компост. Также в этот список входит поражённая долгоносиком мука, пыль или опилки от дерева и пробки, раздражающие газы и пары, шёлк, хлопок, резина, растворители и краски, химикаты, используемые в косметике для волос, или изоцианаты. Остальные менее известные аллергены включают формальдегид, соли хрома, никеля, кобальта, платины и ванадия, продукты жизнедеятельности животных (особенно моча), различные лекарства (особенно антибиотики), например, циметидин и пиперазин, лекарства в порошковой форме, растения, биоэнзимы или поливинилхлорид.
Чем вызваны аллергии и чувствительность?
Существует множество причин аллергии. Как было упомянуто выше, генетическая предрасположенность, проявляющаяся сенной лихорадкой, астмой или экземой, кроется во многих из нас. Что интересно, пищевые привычки в возрасте до года имеют большое влияние на дальнейший аллергический потенциал. Младенцы, слишком рано отлучённые от груди и вынужденные переваривать плотную пищу, в дальнейшем сильнее подвержены аллергиям.
Коровье молоко и детское питание состоят из тяжёлых молекул, которые вызывают затруднения у незрелого младенческого кишечника, а также иммунной системы. К тому же, при раннем кормлении злаками может возникнуть аллергия на клейковину, содержащуюся в них.
Лучший способ предотвращения аллергии, особенно у детей, – грудное вскармливание минимум до 6 месяцев.
Даже у взрослых плохое пищеварение с низким уровнем соляной кислоты и ферментов может вызвать пищевые аллергии. Пищеварительный процесс очень тесно связан с аллергиями, особенно пищевыми. Проблемы возникают из-за неполного переваривания, являющегося результатом плохого пережёвывания, недостатка соляной кислоты, панкреатических ферментов и желчи. Этот недостаток, в свою очередь, вызван чрезмерным потреблением жидкости до и после еды.