3. 1 кг плодов черноплодной рябины и такое же количество плодов шиповника растирают в ступе, добавляют 1 стакан меда, размешивают и хранят в закрытой посуде. Перед употреблением ложку смеси заваривают в стакане горячей воды с добавлением щепотки зеленого чая, настаивают 2-3 ч. Пить настой теплым перед едой.

ЛИТЕРАТУРА

Кожан С. П. Учусь консервировать. М.: Родина, 1991.

Наместников. А Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. М.: Пищевая промышленность, 1976.

Путинцева Л. П., Иванова Т. И. Домашнее консервирование фруктов, ягод и овощей. М.: Экономика, 1991.

Хранение и переработка овощей и фруктов. М.: Московский рабочий, 1986.