Егор кивнул каким-то своим мыслям и задал следующий вопрос, резко сменив тему:

– Как вы думаете, что лучше будет пользоваться спросом: радужная форель с молодыми овощами и яйцом по-шотландски или же говяжье филе с сырным маслом, грибами и спаржей?

У меня бы пользовалось спросом и одно, и второе, особенно сейчас, когда подошло время обеда, и желудок напоминал о себе легким бурчанием. Оба блюда в красках предстали в моей фантазии, отчего рот непроизвольно наполнился слюной, и я еле сдержалась, чтобы шумно не сглотнуть.

– Вы спрашиваете об этом меня? – все же высказала удивление. – Думаю, вам, как повару, лучше знать, что из этого больше нравится людям. Мое мнение будет слишком субъективным.

– И все же? – он откинулся на спинку кресла и сложил ладони, уткнув их в подбородок.

– Ну если вам так интересно мое мнение…– я не смотрела на него, но при этом чувствовала его взгляд на себе. – Мне кажется, в вашем меню как-то слишком много блюд из морепродуктов. Поэтому я бы остановила выбор на говядине.

– Серьезно? – усмехнулся Егор, но не с иронией, а вполне дружелюбно.

– А что вас удивило? – я тоже улыбнулась, правда, в недоумении.

– Обычно женщины не очень любят мясо, предпочитают больше рыбу и овощи, – пояснил он.

– Но я же не сказала, что люблю говядину больше, – возразила я. – Просто рассудила так же, как и вы, только от противного: мужчины в своем большинстве предпочитают мясо, поэтому не стоит их дискриминировать. Наш ресторан посещают и женщины, и мужчины, и даже дети, и нужно удовлетворить вкусы каждого. Да и, в конце концов, мы же не специализируемся на каком-то одном продукте, поэтому чем разнообразней меню, тем лучше.

Конец ознакомительного фрагмента.