Шрифт:
ЗФ – фактическая сумма затрат.
Изменение суммы прибыли за счет отпускных цен на продукцию находят сопоставлением фактической выручки с условной, которую бы предприятие получило за фактический объем реализации продукции при плановых ценах:
ПЦ =ВФ– ВУС, (5.5)
где ПЦ – изменение суммы прибыли за счет отпускных цен на продукцию;
ВФ – фактическая выручка;
ВУС – условная выручка, исчисленная исходя из фактического объема реализации продукции.
Исходные данные:
Подставляя соответствующие показатели (табл. 5.1) в уравнения (5.1–5.5) мы сможем проанализировать прибыль от реализации продукции.
| Выручка от реализации продукции (после уплаты налога на добавленную стоимость, акцизного налога и других отчислений из выручки),(В) | 400000 | 448000 | 500000 |
| Полная себестоимость реализованной продукции, (З) | 296300 | 326000 | 357150 |
| Прибыль от реализации продукции (П) | 103700 | 122000 | 142850 |
Полученные в результате расчетов данные анализируются.
Глава 6. Позиционирование продовольственных товаров на рынке
6.1. Сущность позиционирования
Товар – это все, что может быть предложено на рынке для удовлетворения нужд и запросов потребителей, предмет потребления, обладающий набором потребительских свойств: технических, физических, химических, биологических и др.
Каждый продовольственный товар на рынке может быть изучен, по меньшей мере, по следующим группам потребительских свойств:
по функциональным и органолептическим свойствам (то, что необходимо покупателю для удовлетворения его основных потребностей);
по сохраняемости и безопасности (показатели гигиенических свойств, упаковка, физические и иные характеристики).
При анализе товара главное – определить его положение на рынке или его позиционировать.
Позиционирование товара – это соотнесение наиболее важных его параметров с нуждами и запросами потребителей, с аналогичными параметрами продукции конкурентов и с изменениями во внешней среде. [4]
4
Котлер Ф. Основы маркетинга. Краткий курс.: Пер. с англ. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2006. С. 61–63.
От того, насколько правильно осуществлено позиционирование конкретного товара на определенном сегменте рынка, во многом зависит его конкурентоспособность.
В сущности, позиционирование товара – определение тех его параметров, которые обеспечивают данному изделию или услуге успех на рынке.
Позиционирование – более широкое понятие, чем исследование товара. Это понятие включает сегментацию и поиск целевого рынка, анализ конкурентов и другие элементы. С исследования рынка обычно начинается анализ продукта.
При позиционировании, прежде всего, выявляют неудовлетворенную потребность в данном товаре, оценивают его потребительские свойства и сравнивают их с аналогичными свойствами продукции конкурирующих фирм, определяют влияние на товар изменений во внешней среде.
При более детальном исследовании товара на рынке продовольственных товаров необходимо определить ключевую компетентность предприятия, выявить ценные параметры продукта (сравнительные конкурентные преимущества) и разработать стратегию его позиционирования.
Ключевая компетентность предприятия – это совокупность знаний, навыков и квалификации персонала конкретного предприятия, его структуры и системы управления, а также используемой в его производственном процессе уникальной технологии.
Сравнительные конкурентные преимущества продовольственного товара – это такие его потребительские свойства, которые вызывают восторг у потребителей, превосходят их ожидания и уровень запросов, и выгодно отличают этот товар от аналогов конкурентов.