Шрифт:
– Я не знаю. Сделай полной прожарки – они черные. Мне все равно. Чертовы клиенты наполовину съели два дорогих блюда, а заплатят за бургер. Точно не будет чаевых. Пошли они к черту.
За работой день пролетел стремительно. Когда кухня уже закрывалась, Майнор сделал бургер, разрезал его пополам, половину протянул мне, вторую стал есть сам. На кухню зашла Джой и подошла к Хосэ:
– Там в туалете проблема, – начала она.
Майнор окликнул Джой. Он развернул бургер вертикально, высунул свой язык, которым нежно пощекотал котлету между булочек прищурившись и игриво улыбаясь изподлобья.
– Ай, Майнор. Ну сколько можно. Одни и те же шутки.
Майнор громко засмеялся, а Джой ушла в обеденный зал улыбаясь.
На кухню зашла официантка, которая не смотря на свое вчерашнее мужество и сегодняшнее исключительно профессиональное поведение в ситуации с копами, оказалась голодна. Она запустила руку в миску с картошкой и начала жадно жевать картошку фри. На кухню на мнгновение заглянула Джой, куда через десять секунд вбежала взбешеная Энджела:
– Кто разрешил тебе есть? Обед для работников уже был. Сбегаешь с работы и крадешь еду! Ты будешь есть тогда и то, что я тебе скажу. Или вылетишь из этого ресторана.
Немного оторопев от столь неожиданной грубости, новая официантка положила картошку фри обратно в миску и пошла в обеденный зал. Спустя всего полтора часа она вбежала на кухню вся в слезах в сопровождении Фунми.
– Она не хотела. Она погорячилась. Такой характер.
– Я не буду так работать. Нельзя так… так нельзя говорить с людьми.
Со страхом оглянувшись, Фунми оставила плачущую официантку, а сама вернулась к работе. Недолго но горестно полив слезы, новая официантка быстро привела себя в порядок и также отравилсь в обеденный зал.
Кухня закрылась в десять. Протокол уборки был исполнен эффективно и в полной мере. Я забрал телефон у Энджелы и вышел из ресторана быстрым шагом. В одиннадцать я был уже дома.
Пятница.
Придя на работу вовремя, я первым делом сдал телефон старухе, пребывавшей как обычно в скверном и желчном расположении духа. Несмотря на ее настроение,утренней работы мне сегодня не прибавилось. Выполняя рутинные поручения по кухне и разнося в перерывах тарелки с едой и корзинки с куриными крылышками, я дождался обеда.
На кухню заглянула Энджела и сказала:
– Сегодня будет много посетителей. Ты будешь фудраннером.
– Будет много как в прошлую пятницу? – решился уточнить я на всякий случай.
– Нет. Больше. В прошлую пятницу посетителей было мало потому, что был конец месяца. Люди платили аренду. А вот следующая пятница будет самая тяжелая – все получат зарплату…
– Зарплату в середине месяца? – не понял я.
– У большинства зарплата раз в две недели. Нельзя прожить на одну зарплату в месяц… Получат зарплату. Вот тогда придут тратить. Но сегодня будет тоже много… Ты просто недавно тут. Поймешь скоро.
Я сразу же представил свои трудовые перспективы на вечер и решил заранее сходить в туалет. На обед у меня был бургер и немного картошки фри. Чуть позже пришли Майнор и Исмаэль. Мы заняли свои рабочие места. После четырех часов посетителей заметно прибавилось. Я быстро разносил еду, частенько переходя на бег.
В обеденном зале появился новый работник – высокий худой чернокожий парень, которого, как я услышал краем уха, звали Уилл. Сегодня он начал работать в ресторане хостером, в обязаности которого входит встречать клиентов и рассаживать их за столы.
Конец ознакомительного фрагмента.