Саммари книги Дженны Маччиоки «Иммунитет. Наука о том, как быть здоровым»
Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.
Дженна Маччиочи – эксперт в области иммунологии со стажем работы более 20 лет. Она специализируется на понимании того, как питание и образ жизни взаимодействуют с иммунной системой в вопросах здоровья и болезней.
Эту книгу важно прочитать абсолютно каждому человеку: ведь в ней простым языком описана работа иммунной системы и способы заботы о ней. В основе книги лежат научные данные, помогающие понять базовые принципы сохранения здоровья и навсегда забыть о болезнях.
Предисловие
За последние двадцать лет значительно увеличилось число заболеваний, не связанных с инфекциями. Тем не менее, пандемия коронавируса показала, что и вирусные заболевания не перестали быть угрозой для нашего здоровья и жизни. Именно пандемия заставила людей более внимательно отнестись к своему иммунитету, ведь коронавирусная инфекция осложняет течение хронических болезней.
Кроме того, бороться нам приходится не только с самим заболеванием, но и с «инфодемией» – дезинформацией и слухами, связанными с еще не до конца изученным вирусом. Это происходило и раньше, например, во время эпидемии испанки, но сегодня из-за интернета информация расходится с ужасающе высокой скоростью.
Поэтому так важно сохранять чувство собственной значимости, придерживаться планов и режима и не поддаваться панике. И психика, и иммунная система будут благодарны вам за это.
Глава 1. Как сохранить здоровье в современном мире
Иммунная система является одной из самых сложных систем организма, которая действует практически незаметно, но способна защитить нас от чужеродного вторжения и поддержать баланс. А ведь равновесие легко потерять из-за стресса, высоких нагрузок и плохой экологии. Образ жизни современного человека редко можно назвать здоровым, из-за чего иммунитет может порой неправильно реагировать на раздражители.
Впервые появление болезней попытался объяснить Гиппократ. По его мнению, в каждом организме есть четыре субстанции (слизь, кровь, желчь и черная желчь), которые находятся в равновесии, а их дисбаланс приводит к болезням. Нарушение баланса в свою очередь может быть вызвано ядовитыми испарениями и продуктами гниения, попадающими в воздух. От этой концепции врачи отказались только в середине девятнадцатого века, при появлении микробной теории, согласно которой белые кровяные тельца выявляют посторонние микроорганизмы и защищают нас от них. Никакие лекарства не сравнятся по силе защиты с нашим собственным иммунитетом.
В целом иммунная система – это не один орган, а сеть, состоящая из различных клеток, сигнальных белков и молекул, работающая во всех органах и тканях организма. Ее можно условно разделить на несколько линий защиты.
Первая линия – это кожа и слизистые оболочки, которые вырабатывают среду, опасную для патогенов, однако за тысячи лет микроорганизмы эволюционировали достаточно, чтобы научиться проходить эту защиту.
Общая система защиты организма формируется из клеток и молекул двух видов – врожденного и адаптивного иммунитета. Врожденная иммунная система реагирует быстро. При этом часто она не может скорректировать свою деятельность в зависимости от особенностей «нападающего» и вынуждена подавать сигналы о помощи. Реакция врожденного иммунитета – это то, что мы испытываем при простуде.
Воспаление является очень важной, но агрессивной составляющей реакции, при которой поражаются и собственные ткани. Поэтому, если этот процесс затягивается, то он начинает вредить. Во время острого воспаления в организме активизируются и противовоспалительные механизмы – выработка медиаторов, способствующих прекращению агрессии.
Противовоспалительные препараты, отпускаемые без рецепта (ибупрофен, парацетамол), подавляют естественную способность организма снимать воспаление, поэтому не стоит их принимать в течение длительного времени.
При высокой нагрузке активизируется и адаптивная иммунная система. Бывает, что для этого ей требуется около пяти дней, так как для ее действия нужна конкретная цель.
Приобретенный иммунитет связан с лимфатической системой организма. Лимфоциты Т-типа отвечают за уровень готовности систем защиты, а лимфоциты В-типа вырабатывают антитела.
Во время попадания инфекции в организм Т-лимфоцит получает информацию о «личности» врага от врожденной иммунной системы и начинает самоклонироваться, чтобы отразить натиск чужеродных микробов. При этом адаптивный иммунитет хранит информацию обо всех вирусах и бактериях, с которыми он уже сталкивался, что позволяет ему быстро распознавать и сражаться с ними, иногда даже без симптомов для человека. Некоторые вирусы, такие как грипп, меняют свою молекулярную информацию, что позволяет им обмануть иммунологическую память.
Еще один вид лимфоцитов, помогающих бороться с врагом – это NK-клетки, то есть клетки- киллеры. Они перемещаются по организму и распознают любые изменения в клетках и тканях. Это позволяет им реагировать на появляющиеся опухоли и бороться с ними.
Трудность заключается в том, что, если дать лимфоцитам полную свободу, они будут способны разрушить весь организм. Поэтому существуют еще и Т-регуляторные клетки, ограничивающие воспалительные процессы, предотвращающие аутоиммунные заболевания.
Одним из самых важных достижений в здравоохранении является появление вакцин. Вакцина позволяет сформировать иммунную память, когда организм сталкивается с ослабленной версией вируса. Так как вакцина не в точности воспроизводит естественное течение болезни, иммунологическая память может быть не точной, и от некоторых болезней приходится вакцинироваться регулярно.
Иммунная система у всех людей разная, иначе человечество полностью вымерло бы от любой смертельно опасной болезни. На иммунитет каждого из нас влияют гены совместимости, которые при этом мутируют в соответствии с мутациями внешних микроорганизмов. В результате генетический набор настолько уникален, что трансплантация органов даже ближайших родственников сопряжена с большими трудностями и риском.