2. Перемешивайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются.

3. Добавьте соль и перец по вкусу.

Подготовка филло:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

2. Разложите один лист филло на рабочей поверхности и смажьте его растительным маслом. Накройте вторым листом и снова смажьте маслом. Повторите процесс с оставшимися листьями.

Начинка и складывание:

1. Распределите начинку равномерно по поверхности филло, оставив свободные края.

2. Аккуратно скрутите филло в рулет, начиная с короткой стороны.

Запекание:

1. Разместите рулет на противне, застеленном пергаментом.

2. Смажьте верх рулета оставшимся растительным маслом.

3. Печь в разогретой духовке около 25-30 минут или до золотистой корки.

Подача:

1. Выньте из духовки и дайте немного остыть перед нарезкой.

2. Подавайте кусочки в теплом виде.

Это блюдо с филло, фаршированное картошкой, тунцом и яйцом, предоставляет сочетание различных вкусов и текстур, создавая вкусное и удовлетворительное блюдо. Приятного аппетита!

19. Салат из болгарского перца

Ингредиенты:

3-4 болгарских перца (разных цветов для разнообразия)

1 огурец

2-3 помидора

1/2 красного лука (по желанию)

150 г оливок, крупно нарезанных

200 г фета сыра, нарезанного кубиками

Свежая зелень (петрушка, укроп, базилик), мелко нарезанная

Для заправки:

3 столовые ложки оливкового масла

2 столовые ложки бальзамического уксуса

1 чайная ложка дижонской горчицы

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

Подготовка овощей:

1. Моем и нарезаем болгарский перец тонкими полосками.

2. Огурец нарезаем тонкими кругами.

3. Помидоры нарезаем дольками или кубиками.

4. Лук нарезаем тонкими полукольцами (по желанию).

Сбор салата:

1. В большой миске соединяем нарезанные болгарский перец, огурец, помидоры, лук (если используем), оливки и кубики фета сыра.

Приготовление заправки:

1. В отдельной миске смешиваем оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, соль и перец. Хорошо взбиваем.

Заправка салата:

1. Поливаем салат приготовленной заправкой. Перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.

Подача:

1. Подаем салат немедленно, посыпанным свежей зеленью.

Этот салат из болгарского перца яркий, освежающий и легкий. Он отлично подходит как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!

20. Итальянский картофельный салат

Ингредиенты:

1 кг картошки, очищенной и нарезанной на кубики

1/2 красного лука, мелко нарезанного

1/4 чашки свежей петрушки, мелко нарезанной

1/4 чашки красных винных уксус

1/3 чашки оливкового масла Extra Virgin

2 чайные ложки дижонской горчицы

1 чайная ложка меда

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1/2 чашки черри-помидоров, разрезанных пополам

1/4 чашки мелко нарезанного черного оливкового хлеба (по желанию)

Инструкции:

1. Приготовление картошки:

Картошку нарезаем на кубики, кладем в кастрюлю с подсоленной водой и варим до готовности, но, чтобы она оставалась крепкой. Отцеживаем.

2. Приготовление заправки:

В небольшой миске смешиваем красный винный уксус, оливковое масло, дижонскую горчицу и мед. Хорошо взбиваем, добавляем соль и перец по вкусу.

3. Сбор салата:

В большой миске соединяем вареную картошку, мелко нарезанный лук и петрушку.

4. Заправка:

Поливаем картошку приготовленной заправкой и нежно перемешиваем, чтобы все ингредиенты покрылись.

5. Добавление остальных ингредиентов:

Добавляем черри-помидоры и, при желании, мелко нарезанный черный оливковый хлеб.

6. Подача:

Салат готов к подаче. Подавайте теплым или в холодном виде.

Этот итальянский картофельный салат отличается ярким вкусом, свежестью и сочностью. Он может быть прекрасным выбором для летнего пикника или как гарнир к основным блюдам. Приятного аппетита!

21. Марулосалата (греческий салат из салата)

Ингредиенты:

1 пучок салата

2-3 помидора, нарезанных кубиками

1 огурец, нарезанный кружочками

1/2 красного лука, мелко нарезанного