Так было всегда, но вот пришло и мое время. Ко мне как-то незаметно прилипли по чуть-чуть аж 10 «лишних» килограмм. Это было коварно и незаметно. Сначала вес увеличился на 5 килограммов, но я подумала: «Ладно, с кем не бывает? Пройдет!» Потом потихоньку добавились еще 5, и тут мне даже пришлось сменить привычный размер одежды на сорок четвертый, а потом и на сорок шестой. О горе! Это все происходит не со мной, казалось мне. Хм. Странно, подумала я, даже беременности и роды меня так не подкашивали. Тогда после последних родов прошло уже 7 лет, а в форму после них я пришла через год, и никак нельзя было спихнуть этот лишний вес на беременность и детей. Увы.

Да, в целом это не приносило мне каких-то серьезных проблем, хотя, честно говоря, мне было некомфортно. Где-то в глубине души мне, конечно, хотелось быть всегда в том весе, в котором я выпустилась из школы, ведь я привыкла, что все у меня всегда в этом плане было стабильно. Физически лишние килограммы уже чувствовались: бегать за детьми на прогулках, играть в привычные активные игры и подниматься в горы мне теперь стало чуть сложнее. Я все чаще чувствовала отечность. А один раз мое всегда стабильно низкое давление серьезно поднялось и как будто сказало мне «привет!». Эти ощущения мне совсем не понравились.

Наверное, тогда я и поняла, что что-то делаю не так и в моих карманах много ненужного. Я призналась себе, что начала тонуть. Признаться самому себе, не ища отговорки, – это, на мой взгляд, самое важное. Естественно, я хочу жить, а чтоб спастись, мне нужно срочно выкидывать из карманов все, что тянет меня вниз.

Но как и что? Ведь у меня все и так «ОК». До этого подъема веса я всегда была спортивного телосложения. Я люблю активный отдых, регулярно занимаюсь фитнесом, плаваю в бассейне, веду активный образ жизни, принимаю витамины, БАДы, стараюсь следить за качеством питания, и мне не хотелось менять этот уклад жизни, сбавлять обороты, запасаться таблетками от давления и ставить у кровати тонометр.

С чего начать? Конечно, с питания. Хоть я и считала, что я и моя семья питаемся правильно, но при более внимательном рассмотрении оказалось, что мои знания и установки по правильному питанию совсем не соответствовали действительности, они шли откуда-то из детства, наших детских садов, школ и, видимо, ГОСТов каких-то там 80-90 голодных годов, где нам всем необходимо было быть максимально сытыми и не оставлять в тарелке ничего.

Предлагаю вам последовать моим путем и разобраться с «качественным» питанием, которое, вероятнее всего, присутствует и в вашей жизни.

Очень часто наши идеи остаются где-то в намерениях, по разным причинам мы не реализуем много хороших, правильных и нужных мыслей, но есть один ключик, помогающий это сделать.

Что же нужно для их реализации?

1. Первое, что я порекомендую, – это всегда записывать хорошие, правильные и интересные мысли и идеи! Это касается не только этой книги. Вообще в жизни. Это работает! Их легче потом применить, развить и воплотить в жизнь. Доказано мною и еще огромным количеством людей! Можно делать заметки таких мыслей в телефоне, в блокноте или записной книжке, если они под рукой, или там, где вам удобно.

2. Второе – далее необходимо продумать и составить планы, состоящие из важных шагов для достижения целей.

3. И третье – обязательно нужно поставить себе сроки реализации каждой цели. Это тоже работает!

Если вы уже осознали, что хотите начать совершать изменения в своей жизни и питании, запишите пока дату начала вашего пути, а позже, во время прочтения этой книги, распишите важные шаги и моменты – я помогу вам в этом, буду напоминать.

Итак, начнем.

Время от времени, а кто-то наверняка и регулярно задумывается, из чего состоит его рацион питания. Если вы об этом не думали, то уже пора. Это первое. Разберите подробно этот момент. Вам необходимо понять, что и как часто вы едите. Например, чаще в меню у вас супы, каши, пельмени, макароны, картошка, мясо, а может быть, вы питаетесь в основном овощами или хлебобулочными изделиями, пиццей, роллами, десертами.

Из чего чаще всего состоит ваш обычный рацион питания? Запишите все, что съедаете за день, в отдельном блокноте. Это даст предельно четкую и ясную картину, что именно и в каких количествах вы употребляете в пищу, поскольку зачастую о каких-то продуктах, перекусах, кофе-брейках или чайных церемониях с вкусняшками люди просто забывают. Тут же вся информация будет у вас перед глазами, и игнорировать ее уже не получится. Описывая съеденные продукты, также запишите ощущения, которые наступают у вас после приема пищи. Это позволит вам сравнить их с теми, которые будут вызваны новой системой питания, если вы решите попробовать то, что я рекомендую в этой книге.

Рацион среднестатистического человека в России чаще всего выглядит примерно так.

На завтрак: яичница, блинчики, оладьи, или каша на молоке, батон с маслом, любая выпечка или хлеб с маслом, колбасой, чай или кофе с бутербродом и что-то из фруктов, чтоб перекусить между завтраком и обедом.

На обед: суп – скорее всего, с картошкой, крупами или макаронами; кто-то ест еще второе блюдо – гарнир из картошки, круп или макарон с мяском или рыбкой, плюс салат, хлеб по умолчанию и компот с булочкой или чай с десертом.