– 1/2 чашки свежего брокколи (бланшированного)

– 1 яблоко (с сердцевиной и нарезанное)

– 1/2 банана

– 1/2 чашки воды или сок яблока

– Щепотка корицы (по желанию)

Приготовление:

1. Брокколи можно слегка бланшировать для более мягкого вкуса.

2. Все ингредиенты поместите в блендер и смешайте.

3. Подавайте, посыпав корицей.

Эти смузи не только вкусные, но и наполнены витаминами и полезными веществами, улучшая ваше общее самочувствие и обеспечивая необходимую энергию. Пробуйте, экспериментируйте с ингредиентами и получайте удовольствие!

Это даст вашему организму заряд бодрости и энергии, а также поможет очистить его.

Участники зафиксировали эту информацию, и воздух наполнился настроением готовности к переменам.

Стивен:

– Потребление зелени и простота в еде – это ключевые аспекты, которые помогут вам гармонизировать своё тело и разум. Не бойтесь упростить свой рацион, выбирайте живую пищу, и ваш организм поблагодарит вас! Слова лектора оставили отголоски в сознании слушателей, создавая основу для перемен к лучшему.

Стивен с энтузиазмом продолжает свою презентацию, вдохновляя аудиторию знакомством с разнообразием зелени, которая может использоваться в салатах и коктейлях.

– Давайте посмотрим на несколько замечательных видов зелени, которые могут сделать ваши блюда более яркими и полезными, – говорит он, переключая слайд.

Слайд 1: Разнообразие зелени.

На экране появляются красочные фотографии разных видов зелени: айсберг, романо, шпинат, мицуна, мангольд, корн, латук, рукола, радичио, кресс-салат и фриссе.

– Обратите внимание, как много видов зелени существует! Каждый из них имеет свои уникальные вкусы и текстуры, и добавляя их в свои блюда, вы получаете не только разнообразие, но и множество витаминов и минералов.

– Айсберг – хрустящий и свежий, отлично подходит как основа салатов.

– Романо – чуть более горький, придаёт интересный вкус.

– Шпинат – богат железом и легко вписывается в любые блюда.

– Мицуна – прекрасна в салатах, её нежные листья делают блюдо более изысканным.

– Мангольд— удивляет своим насыщенным вкусом и красивым цветом стеблей.

– Корн (кукуруза) – добавляет сладость и текстуру в салаты.

– Латук – универсальная зелень, которая прекрасно комбинируется с другими ингредиентами.

– Рукола – придаёт салатам особую пикантность.

– Радичио – красивый оттенок и слегка горьковатый вкус.

– Кресс-салат— обладает освежающим вкусом,

– Фриссе – хрустящий и слегка горьковатый, часто используется в качестве гарнира.

Слайд 2: Свекольная ботва.

Следующий слайд показывает яркие фотографии свекольной ботвы.

– И ещё одно замечание – свекольная ботва! Это одна из самых недорогих и недооценённых видов зелени, которую можно использовать для зелёных коктейлей и салатов.

Стивен демонстрирует, как эффективно использовать свекольную ботву:

– В ход идут как стебли, так и листья, и они могут придавать вашим блюдам удивительный цвет и вкус. Ботва свеклы полна витаминов и отличается нежным слегка сладковатым вкусом. Плюс к этому, вы можете добавлять её в смузи, чтобы сделать их более питательными и ароматными. Эта зелень не только полезна, но и помогает сократить отходы при приготовлении, так как вы используете каждую часть овоща.

Стивен переходит к следующему важному аспекту здоровья и питания – к различным источникам растительного белка, которые являются отличными дополнениями к вашим смузи и салатам.

– Давайте поговорим о некоторых богатых белком ингредиентах, которые прекрасно подойдут для ваших зеленых смузи и других блюд. Сегодня мы обсудим зелёную гречку, чечевицу, маш и нут, – с энтузиазмом говорит лектор, переключая слайд.

– Начнем с зелёной гречки. Она не только вкусная, но и очень питательная. В отличие от обычной гречки, зелёная не подвергалась термической обработке, что сохраняет в ней больше витаминов и минералов. Она является отличным источником растительного белка и клетчатки. – Добавив немного замоченной зелёной гречки в смузи, вы придадите напитку текстуру и добавите ореховый оттенок вкуса. Кроме того, она отлично насыщает!

– Следующий ингредиент – чечевица. Это превосходный источник белка, который идеально подходит для вегетарианцев. Чечевица также богата железом и клетчаткой, помогающей улучшить пищеварение. Вы можете использовать готовую чечевицу или замочить. Добавляя чечевицу в смузи, вы получите более густую консистенцию и питательный коктейль, который зарядит вас энергией на весь день.

– Маш – ещё один замечательный бобовый продукт. Он очень богат белком и легко усваивается организмом. Кроме того, маш является хорошим источником витаминов и минералов, таких как магний и фолиевая кислота. Замочите маш на несколько часов или всю ночь, чтобы он стал более мягким, после чего его можно добавлять в смузи. Он добавит отличный вкус и увеличит питательную ценность напитка.