Например, есть тканевые мешочки с лавандой. А можно лаванду самостоятельно, на подоконнике или в саду, выращивать и в мешочки закладывать вместо того, чтобы покупать готовые.

Или накапайте на кусочек губки для посуды масло лаванды. Положите губку в тканевый мешочек, а мешочек в пакет. Кстати, лаванда – отличное натуральное средство от моли.

8. Сложите в стопки объемные вещи, которые нельзя хранить на вешалках. В стопках не больше 3–4 вещей.

9. Поделите шкаф на зоны. Вертикально, например, мужскую и женскую.

10. Обязательно всё маркируйте! Наклейки можно заказать на маркетплейсах.

Почему в организации кухни часто возникают сложности?

? Маленькая площадь или неудобная мебель.

? Хранится много вещей, которыми часто не пользуются: техника (например, соковыжималка в глубине шкафа), кулинарные книги, сервиз, который подарили, и т. д., дублирующие друг друга предметы и многое другое.

? Отсутствие структуры. Структура – значит, у каждой вещи есть свое постоянное место, категории предметов не смешаны.

Как организовать кухню, чтобы пользоваться ею с удовольствием?

Сначала предлагаю произвести оценку кухни. Посмотрите на нее критическим взглядом – я его называю «взгляд свекрови», – потом на листочке можно выписать: что вызывает раздражение, за какими зонами больше всего затруднен уход? Какой хочется видеть свою кухню? Есть ли зоны, которые радуют?

Сфотографируйте кухню до начала расхламления. Потом будете сравнивать и понимать, какой большой путь вы прошли и как красиво, удобно и функционально в итоге всё получилось.

Расхламление – очень важный этап в организации кухни. Часто он самый сложный, так как нужно избавиться от вещей, которые не используются совсем, от сломанных и дублирующих друг друга предметов, сколотой посуды, некомплектных предметов (например, крышки без контейнера), просроченных специй, продуктов.

Куда же деть вещи, если трудно выбросить? Сдать на переработку, продать в интернете, отдать бесплатно – вариантов на самом деле много.

1. Переберите все полки и запасы. Избавьтесь от неиспользуемого, неудобного в использовании, дубликатов. Просроченного и старья.

После расхламления нужно объединить вещи по категориям: посуда, кухонная утварь, кухонная техника, бытовая химия и инвентарь, продукты, специи и т. д.

2. Старайтесь держать максимально свободными все горизонтальные поверхности. Столешницу и подоконники.

3. Организуйте максимально удобно зону под мойкой. Используйте каждый сантиметр. Продумайте зону над мойкой. Перелейте жидкость для мытья посуды и мыло в одинаковые красивые диффузоры. Поменяйте тряпки и губки на новые. Найдите место для хранения губки. У меня, например, есть самоклеющийся крючок внутри раковины в углу, очень удобно и не цепляет глаз.

4. Организуйте место для кухонного полотенца. Чтобы оно не висело на ручке кухонного гарнитура или спинке стула.

5. Переберите специи на актуальность и срок годности! То же самое с чаем и кофе. Наконец-то избавьтесь от тех, которые не используете.

6. Переберите всю бакалею на срок годности и наличие жучков. Подберите контейнеры (лучше выбирать квадратные или прямоугольные формы). Или используйте зажимы на родных упаковках.

7. Храните кухонную технику максимально в собранном состоянии. Запчасти рядом с основной техникой.

Нарисуйте план кухни. Распределите на бумаге категории вещей. Удобно располагать вещи вокруг бытовой техники или процесса на кухне. Например, посуда – в зоне раковины, посудомойки. Формы для выпечки, фольга – около духовки, а контейнеры для хранения продуктов, пищевая пленка, зип-пакеты – в зоне холодильника.

Бытовая техника – в зоне активной готовки, около розеток, а более редко используемая – повыше, поглубже. Часто используемые вещи – в зоне досягаемости, на уровне глаз, редко – дальше/выше.

8. Наведите порядок в холодильнике и морозильнике. Оптимизируйте пространство при помощи высоты полок и дополнительных контейнеров.

9. Оставьте минимум на обеденном столе. Рекомендую использовать поднос и на него все ставить. Это облегчает процесс протирания стола от крошек.