Прежде всего кальций и витамин D.

— Молочные продукты, куриные яйца. Семга, если ее можно достать не за все деньги мира.

— Почему нельзя? Семгу еще месяц будут возить мерзлую из Белой Гавани, если нужно, я пошлю за ней во фруктовую лавку.

Я удержала на кончике языка вопрос, почему рыбу продают во фруктовых лавках, и продолжила:

— Квашеная капуста, если барин ею не брезгует. Лимоны. Мороженая черная смородина, если есть.

Это витамин С, который регулирует построение белковой основы для костной ткани.

— Не слишком жирное мясо.

Белок.

— Черный хлеб. Я заметила, что к столу подают только белый.

— Черный хлеб не по чину князю.

— В моем доме он его ел, так что хотя бы раз в день придумай, в каком виде его подать. В нем… — В нем витамины группы B, но как об этом сказать? — Словом, он нужен. Еще нужны семечки, орехи и сухофрукты.

Это источники микроэлементов.

Я ждала, что Аглая скажет что-то вроде «мне нужно получить разрешение у барина», но она не стала возражать.

— Как скажете, Анастасия Павловна. Если изволите немного подождать, я достану записи и вы посмотрите, что заменить.

— Еще пошли кого-нибудь за журналами, — сказала я, когда с обсуждением кухни было покончено. Много времени это не заняло: князь и без меня питался полноценно и разнообразно.

— Какими именно? — уточнила Аглая.

— Журнал мод или такой, где можно посмотреть прически. — Если уж мне идти завтра в театр, то вряд ли я обойдусь своей обычной гулькой на затылке. — И еще все научные, которые можно купить, не заказывая специально.

Аглая озадаченно уставилась на меня.

— Прошу прощения, Анастасия Павловна?

— Что тебе непонятно? Все, что связано с наукой и техникой. Журналы по врачебному делу… — Это прежде всего. — …аптекарству, химии и физике, садоводству… Все, что найдется. Да, еще литературные.

Вряд ли в светской болтовне кого-то заинтересуют физические явления или химические опыты. А литература — тема неисчерпаемая, но для этого мне надо получить хоть какое-то представление о местных пушкиных и жуковских.

Кажется, попроси я у экономки динамит — к слову, а существует ли он здесь? — она изумилась бы меньше.

— За таким девку не пошлешь, они все неграмотные. Нужно Алексея просить, а он только барину подчиняется.

— Значит, попрошу.

Дворецкий выслушал меня с таким ошалелым видом, будто перед ним вдруг появился Мотя, внезапно обретший дар речи.

— Это надо у барина дозволения спросить.

Я что, не могу без дозволения мужа купить свежую прессу? Прежде чем я успела спросить это вслух, Алексей добавил:

— Чтобы он меня отпустил или с каким делом в город послал. Васька пока ему не сможет так услужить, как надо. А у барина гость.

Когда успели гости явиться? Вроде совсем недолго я с Аглаей разговаривала.

— Заперлись в кабинете и велели не беспокоить по пустякам.

— Чаю ты им принести можешь? А заодно записку передать?

Дворецкий помялся.

— Крашенинников у них. Значит, считают. Собью, барин ругаться будет, дескать, сбил со счета, балбес такой. Простите, барыня, не осмелюсь я.

Я поколебалась. На самом деле не горели мне эти журналы, найду чем заняться. С другой стороны — чего время терять?

— А меня пускать он тоже запретил? — на всякий случай уточнила я.

Видно было, что Алексея так и подмывало согласиться — дескать, барыню пускать особенно запретил. Но барыня-то может мужу и скандал закатить, и кто тогда крайним будет? Похоже, он решил, что будет крайним в любом случае, потому что жалобно протянул:

— Сказал не беспокоить…

Если я хоть что-то понимаю в напряженном умственном труде, то кофе ему не помеха. А заодно можно и записочку передать, чтобы при госте глупых вопросов не задавать.

А то, может, мне съездить? «Считать» в этом мире не то, что в нашем, калькуляторов-то еще не придумали. Не знаю, что мешает купцу самому этим заняться, да и неважно это, главное, что затянется надолго.

Так ничего и не решив, я отправилась в спальню за кофе, а потом на кухню. Пока я варила кофе, Дарья то и дело недовольно поглядывала на меня, я старательно делала вид, будто не замечаю этого. Не я нанимала кухарку, не мне и увольнять, как бы ни хотелось.