– Видите? Я чувствую!

– Прекрасно, – кивнул я.

– А что будет со Степаном? – спросила Достоевская. – И с его сыном. Как им помочь?

– Я знаю, как, – улыбнулся я. – А вы можете помочь мне.

– Правда?

От избытка чувств Алена Ивановна взлетела к потолку.

– Как?

– Во-первых, подскажите, где спрятана курица, из которой сварили бульон, – рассмеялся я. – Во-вторых, спускайтесь вниз. Будем готовить обед.

– Курица в большой кастрюле!

Алена Ивановна кивнула на плиту.

– Она горячая. Хотите, я вам достану?

Я покачал головой.

– Не нужно.

Подцепил курицу за ногу и оторвал сразу половину. Впился зубами в плотное, пропитанное бульоном волокнистое мясо. Душистый бульон потек по подбородку.

– Вкусно? – с волнением спросила Алена Ивановна.

– Очень! – с набитым ртом закивал я. – Чувствую, вы добавили ягоды можжевельника?

– Да, – удивилась Достоевская. – А откуда вы знаете?

– Я очень люблю мясо. Вы когда-нибудь готовили буженину по-ликторски?

– Нет. А как это?

– Сейчас я вам покажу. Нам нужен хороший кусок свинины.

– Семен Евграфович вчера привез свиную шею. Я хотела потушить ее.

– Давайте шею сюда.

Я плюхнул мясо на разделочную доску. Кусок был изумительный – с толстой жировой прослойкой с одного края.

– Теперь нож и чеснок. Нарежьте чеснок дольками – всю головку.

Пока Алена Ивановна резала чеснок, я тонким ножом накололол кусок свинины в паре десятков мест. Затем начинил мясо дольками пахучего чеснока.

– Теперь обмазываем мясо растительным маслом, посыпаем солью и черным перцем. Кира, где у вас перец?

Я щедро посолил и поперчил свинину.

– Вот так! Теперь нам нужна горчица.

Обмазав мясо горчицей со всех сторон, я плотно завернул его в фольгу.

– А теперь пусть пару часов полежит – нужно, чтобы мясо пропиталось специями.

– А что потом? – с интересом спросила Алена Ивановна.

– Потом мы запечем мясо в духовке. Только тот край, где больше сала, обязательно должен быть сверху – тогда жир пропитает мясо, и оно получится сочным. Запекать не меньше часа!

– Поняла, – кивнула Алена Ивановна.

– Но и это не самое главное.

Я хитро прищурился, с улыбкой глядя на Достоевскую.

– А что? Никита Васильевич, не молчите!

– Главное – что завтра на суде мы поступим точно так же. Приготовим свое блюдо и накормим всех. Рецепт я знаю, дело только за поварами.

– Никита Васильевич! Вы и в самом деле сможете помочь Степану?

– Даже не сомневайтесь, – кивнул я. – Когда мясо будет готово, откройте фольгу и подержите его в духовке еще двадцать минут. Тогда оно получится с корочкой.

– Хорошо, Никита Васильевич! А… а можно, я обрадую Степана?

– Нет. Я сам поговорю с ним. Где он?

– На чердаке. Туда перенесли его бумаги, и теперь он от них не отходит.

– Хорошо, что в доме всего три этажа, – усмехнулся я, направляясь к лестнице. – Вот демоны!

Кира и Алена Степановна с тревогой посмотрели на меня.

– Кофе забыл, – с улыбкой объяснил я. – А я ведь за ним приходил.

Я сделал себе крепкий кофе – сразу побольше.

– Алена Ивановна, вы можете позвать Семена?

Достоевская молча кивнула и растворилась в стене. Через минуту она влетела в кухню уже через дверь. За призрачной женщиной шел невозмутимый Семен Евграфович.

– Доброе утро, господин барон, – вежливо поклонился он.

– Завтра нам предстоит трудный день, – улыбнулся я. – Поэтому сегодня устроим хороший ужин. Придется тебе снова поработать поставщиком. Возьми охранника и машину.

– Сделаю, господин барон.

– Список покупок тебе продиктует Алена Ивановна.

– Понял. Господин барон, сколько ящиков шампанского брать?

– Шампанское не нужно, – усмехнулся я.

Но Семен Евграфович спокойно объяснил:

– Это для завтрашнего вечера. Мы выиграем суд, и вы захотите это отпраздновать. Я могу от вашего имени пригласить князя Барятинского – он будет рад.

– Спасибо, Семен Евграфович, – удивленно сказал я. – Так и сделай. А почему ты уверен, что мы выиграем?

Семен Евграфович пожал плечами.

– Иначе и быть не может. Я вас знаю.

– Вот так, – улыбнулся я Алене Ивановне.

Прихватил свой кофе и пошел наверх.