Шрифт:
Сковороду смажьте жиром, положите слой тушеной капусты, слой рыбных консервов с солеными огурцами, закройте вторым слоем капусты, полейте маслом и запеките.
Вам понадобятся:
400 г кислой капусты
2 соленых огурца
1 банка рыбных консервов в томате
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. растительного масла
Взбейте масло и добавьте в него томатную пасту и натертый на терке лук. Затем положите на ломтик ржаного хлеба тонко нашинкованную капусту и намажьте полученной массой. Сверху положите ломтик белого хлеба. Бутерброд сверху смажьте майонезом и украсьте кружочками помидора и зеленью.
Вам потребуются:
белый и ржаной хлеб
100 г масла
1 луковица
1 свежий помидор
3 ст. л. томатной пасты
зелень.
Разрежьте булочку на две части. Нижнюю часть смажьте слоем кетчупа или томатной пасты. Затем положите лук и сверху смажьте слоем майонеза, на который положите кусочек ветчины. На ветчину намажьте слой кетчупа и засыпьте мелко шинкованной белокочанной капустой. Сверху намажьте слоем майонеза и закройте бутерброд верхней частью булочки. Подавайте к столу с острым томатным соком.
Вам потребуются:
1 булочка из пшеничной муки
1 ст. л. томатной пасты или кетчупа
1 ст. л. майонеза
1 луковица
1 листок капусты
50 г нежирной ветчины.
На тонкий ломтик хлеба намажьте слой острого кетчупа, сверху насыпьте мелко нашинкованой капусты. Затем капусту смажьте майонезом и закройте его тонким слоем шпротного паштета, на паштет положите колечки лука и смажьте их слоем кетчупа. Затем накройте сверху другим ломтиком хлеба. Получите многослойный бутерброд.
Вам понадобятся:
6 ломтиков белого хлеба
3 ст. л. острого кетчупа
100 г свежей капусты
2 ст. л. майонеза
200 г шпротного паштета
1 луковица.
Овощи очистите, нарежьте тонкими кружочками. Капусту мелко нашинкуйте и смешайте с рубленым луком. В творог добавьте растительное масло, сметану, мелко рубленную капусту с луком. Подсолите по вкусу и перемешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Кусочки овощей покройте полученной массой, добавьте майонез и зелень.
Вам понадобятся:
1 репа
1 маленькая свекла
1 луковица
100 г кислой капусты
1 ст. л. растительного масла
60 г свежего творога
3 ст. л. майонеза
зелень
соль по вкусу.
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Картофель, морковь, репу, помидоры очистите, нарежьте кубиками и положите в кастрюлю. Затем добавьте бульон и тушите до готовности.
Капусту и шпинат отварите в подсоленной воде и пропустите через мясорубку. Затем смешайте с овощами, залейте отваром и дайте вскипеть. В закипевший суп, добавьте сливочное масло.
Вам потребуются:
100 г свежей капусты
2 картофелины
1 репка
1 помидор
1 л бульона
2 ст. л. масла
соль.
Цветную капусту разберите на мелкие соцветия, а белокочанную нарежьте небольшими кусочками. Овощи очистите и нарежьте кубиками, затем слегка обжарьте на топленом масле. Горошек прогрейте в собственном соку.
Молоко доведите до кипения, положите туда капусту и овощи. Зеленый горошек положите перед концом варки. Суп заправьте сливочным маслом и добавьте соль.
Вам понадобятся:
100 г цветной капусты
100 г белокочанной капусты
3 картофелины
1 репа
1 морковь
1,5 л молока
50 г зеленого консервированного горошка
1 ст. л. масла
соль по вкусу.
Разделайте курицу и поставьте варить бульон. Варите не менее часа, добавьте в бульон коренья и зелень. В отдельную кастрюлю положите очищенные целые картофелины, репу и горошек. Посолите, залейте кипятком и прокипятите. Затем слейте, переложите овощи в кастрюлю и залейте процеженным бульоном. Кипятите в течение 15 минут и добавьте в бульон нарезанную кубиками морковь и цветную капусту. Доведите до готовности. Затем овощи переложите в тарелки и залейте процеженным бульоном. Добавьте куриное мясо, нарезанное маленькими кусочками.
Вам понадобятся:
1 курица
1 репка
4 картофелины
1 луковица
50 г вылущенного гороха
1 морковь
1 маленький кочан цветной капусты
1 пучок зелени
соль.
Капусту промойте, нарежьте кусками и отварите в подсоленной воде. Затем пропустите через мясорубку. Грибы очистите, нарежьте мелкими кубиками и отварите. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте в масле. Грибы соедините с капустой и луком. Затем потушите на медленном огне в течение 5–7 минут. Залейте бульоном и добавьте сливочное масло.