Шрифт:
Совет. Гренки получатся вкуснее, если добавить ломтики свежего помидора, огурца или копченой рыбы.
Горячие булочки
Компоненты
Булочки – 4 шт., чеснок – 2 зубчика, шпроты – 1 банка, яйцо куриное – 1 шт., сыр натертый – 4 чайные ложки, кетчуп – 2 чайные ложки, зелень укропа или базилика.
Способ приготовления
Укроп или базилик помыть и измельчить. Яйцо сварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Шпроты вынуть из банки, немного размять и тщательно перемешать с заранее измельченным чесноком, сыром, яйцом и укропом или базиликом.
Булочки разрезать на две части, вынуть мякиш и наполнить полученной смесью. Смазать кетчупом.
Булочки прогревать в микроволновой печи в течение 30 секунд при максимальной мощности.
Совет. Для данного рецепта вместо шпрот можно взять любые рыбные консервы в масле, а вместо кетчупа – майонез. Также можно добавить молотый мускатный орех.
Компоненты
Булочки – 4 шт., брынза измельченная – 4 чайные ложки, творог – 4 чайные ложки, бекон – 2 ломтика, перец сладкий красный – 1 шт., зелень петрушки, перец красный молотый
Способ приготовления
Бекон мелко нарезать. У красного сладкого перца удалить плодоножку и семена, после этого измельчить. Брынзу, творог, бекон и перец перемешать и поперчить.
Булочки разрезать напополам, не дорезая до конца. Вынуть из них мякиш и наполнить приготовленной смесью, добавив по веточке петрушки. Булочки поместить в микроволновую печь, где прогревать в течение 40 секунд при максимальной мощности.
Канапе
Компоненты
Хлеб ржаной с тмином – 8 ломтиков, лосось копченый – 4 ломтика, лимон – 1/2 шт., лук зеленый – 1 пучок, масло сливочное – 4 чайные ложки
Способ приготовления
Зеленый лук и базилик измельчить. Из лимона выжать сок.
4 ломтика хлеба смазать сливочным маслом, выложить на них ломтики лосося, посыпать зеленым луком, сбрызнуть лимонным соком и накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
Канапе сколоть шпажками, поместить в микроволновую печь и прогревать 30 секунд при максимальной мощности.
Компоненты
Батон – 8 ломтиков, сало копченое с мясными прожилками – 4 ломтика, кетчуп – 4 чайные ложки, горчица готовая – 2 чайные ложки, масло сливочное, зелень укропа
Способ приготовления
Ломтики батона обжарить в масле, 4 ломтика смазать кетчупом, выложить ломтики копченого сала, намазанного горчицей, после этого посыпать заранее измельченным укропом и накрыть оставшимися ломтиками батона.
Канапе необходимо сколоть шпажками и поместить в микроволновую печь на 40 секунд, где прогревать при максимальной мощности.
Хрустящий хлеб
Компоненты
Хлеб пшенично-ржаной с тмином – 4 ломтика, чеснок – 2 зубчика, яйцо куриное – 1 шт., масло сливочное – 4 чайные ложки, молоко – 2 столовые ложки, перец черный молотый
Способ приготовления
Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Яйцо, молоко, чеснок и черный перец тщательно перемешать и окунуть в эту смесь заранее смазанные сливочным маслом кусочки хлеба.
Хлеб запекать в микроволновой печи при максимальной мощности по 2 минуты с каждой стороны.
Компоненты
Батон – 4 ломтика, белок – 1 шт., херес – 4 столовые ложки, масло сливочное – 4 чайные ложки, пудра сахарная – 3 чайные ложки, орех мускатный молотый – 1/2 чайной ложки, корица – 1/2 чайной ложки