Все упаковки и банки содержат останки некогда живых продуктов, которые были умерщвлены и кремированы. Даже тараканы и муравьи хорошо подумают, стоит ли притрагиваться к ним. Если вы покупаете свою еду в «морге» или «склепе», то вас ждут болезни, преждевременное старение и быстрое увядание данной вам природой красоты.

Нам все время говорят: выбирая продукты, «изучайте этикетки»! Но позвольте, стоит ли бездумно есть то, о пользе чего мы узнаем только из надписей на этикетке? На ароматных спелых фруктах, ярких разноцветных овощах, сочных ягодах и пышных пучках зелени нет этикеток, но при взгляде на них у нас буквально «слюнки текут»! Может быть, стоит задуматься, почему так происходит?!

В наше время люди, заботящиеся о своем здоровье, знают, что в пище, подвергнутой термической обработке, практически отсутствуют питательные вещества, поэтому они стараются ограничить ее потребление. Но почему-то любимая с детства мамина домашняя стряпня абсолютно не ассоциируется в нашем сознании с «переработанной» пищей.

Конечно, сладкие воспоминания детства оказывают огромное влияние на наши вкусовые пристрастия и привычки. Но при этом следует помнить, что любое термическое приготовление пищи – это ее грубая переработка. Разница между домашней едой и продуктами, приготовленными в фабричных условиях, – разница между «мертвым» и «очень мертвым». Мы повсеместно слышим, что чем меньше пища обработана, тем она полезнее. Но тогда стоит ли ее вообще обрабатывать?

Мы ищем счастье абсолютно не там, где нужно! Мы устраиваем застолья по самым различным поводам: чтобы что-то отпраздновать, чтобы вознаградить или утешить себя. Едой мы часто пытаемся восполнить недостаток любви, заботы и внимания, она нужна нам, чтобы успокоиться при нервных переживаниях и стрессах. Приготовление вкусных блюд для близких или гостей считается проявлением любви, внимания и уважения. Но при этом мы практически никогда не вспоминаем о главном предназначении еды: обеспечении организма необходимыми для его здоровья питательными веществами.

Самая большая ценность нашей пищи заключается не в ее изысканности или вкусе, а в способности обеспечивать организм всем, что ему требуется. И то, что не выполняет этой функции, не может называться едой. Не ищите в еде какого-то особенного удовольствия. Истинное удовольствие вам должна доставлять полноценная здоровая жизнь.

Мы всегда чувствуем себя лучше, предвкушая праздничное застолье, нежели завершив его. Сначала мы восторженно восхваляем искусство повара, но, съев последний кусок, начинаем про себя ругать его, да и себя, испытывая настоящие муки из-за своей неспособности вовремя остановиться.

Наш желудок невелик, его размер не превышает примерно двух сжатых кулаков. Если мы едим пищу больше указанного размера – это обжорство. Все излишества аукнутся позже, так как переедание питает болезни и преждевременную старость.

Как это ни странно звучит, но нам не хватает ни пищи, а необходимых питательных веществ. В США, да и в России, мы сталкиваемся с огромным количеством искушений. Мы охвачены «манией потребления пищи». Поддаваясь искусным обольщениям рекламных агентств «Попробуйте новое блюдо», наш организм голодает в то время, когда мы постоянно жуем и глотаем. Сложилась парадоксальная ситуация, когда разнообразие и доступность предлагаемой пищи ведет к постоянному перееданию, и в то же время наш организм хронически испытывает недостаток в полезных питательных веществах.

На мой взгляд, для выхода из этой ситуации надо сначала объективно оценить негативное влияние на наше здоровье пищи, прошедшей термическую обработку, а потом постепенно перейти на оптимальный для нашего организма сыроедческий образ жизни.

В средствах массовой информации творится нечто невообразимое. На одних страницах журналов публикуются рецепты блюд, от которых вы поправляетесь, а на других вы видите советы по борьбе с лишним весом! Тот, кто назвал красочные рекламные фотографии глазированных шоколадных тортов и мороженого «пищевой порнографией», попал в самую точку.

Убивая жизненные силы в пище, вы приближаете конец своей собственной жизни. Мертвая пища ускоряет накопление мертвых клеток в вашем теле. Нейтрализация неблагоприятных последствий употребления еды, лишенной природных полезных свойств, требует постоянной мобилизации всех ресурсов вашего организма. Основная причина болезней и внешней деградации – потребление мертвой пищи. Стали бы вы есть то, что может вызвать у вас внезапный сердечный приступ или инсульт? Нет, конечно же! Однако каждый день едите то, что медленно становится причиной множества болезней. Это самое настоящее самоубийство!