В молодости мы думаем, что наш организм справится с любыми злоупотреблениями и нарушениями. Но рано или поздно он предъявит вам счет за весь вред, который вы ему наносили. Старение не настолько несправедливо, как кажется. Вполне возможно, что старение – это цена, которую человек платит за преступления против своего организма, совершенные ранее.

Старики часто страдают от недостатка внимания молодежи. Но этого не происходит, если вы выглядите моложе своего возраста. Тогда вы привлекаете всеобщее внимание. Однажды на рождественской вечеринке я встретила очень молодо выглядевшую леди, которой было за 60. Волосы у нее были седыми, но имели очень красивый оттенок. Ее осанка была ровной, движения грациозными, а лицо буквально светилось. Ее окружала атмосфера обаяния и очарования. Нас, более молодых женщин, она буквально завораживала и притягивала к себе, как магнит.

Независимо от того, насколько женщина молода, она уже отчетливо осознает мимолетность красоты. Интуитивно мы чувствовали, что она владеет секретами, о которых нам только предстоит узнать. Она являлась, несомненно, самой красивой женщиной на вечеринке. Конечно, у нее были морщинки, но они портили ее красоту не более чем трещинки на старом холсте портят картину мастера. Красивая молодая женщина – это прекрасно, но красивая зрелая женщина – это поистине волшебно!

Вы, наверное, ожидаете моих слов, что она придерживалась сыроедческой диеты. Я действительно спросила ее об этом, но она ответила отрицательно. Она просто относилась к тому редкому типу женщин, наследственность которых хранит их от негативных последствий старения. Я искренне верю, что сырая природная диета наделит этим замечательным качеством всех нас.

В биографии Вивьен Ли (актрисы, игравшей Скарлет О\'Хара), написанной Энн Эдварде, я прочла, что когда актриса участвовала в спектакле о первой леди Аргентины Еве Перрон, она заметила: «Ева Перрон была счастливицей. Она умерла в 32. Мне уже 45».

Великая французская писательница Колетт однажды написала: «Страх перед старением, этот широко распространенный психоз, обычно не ждет, пока вы приблизитесь к зрелому возрасту, и не делает различия между полами».

Но старение очень милостиво к тем, кто придерживается сыроедческой диеты. Эта диета позволит вам созревать, а не увядать. Красота не должна с возрастом портиться или исчезать. Вы останетесь стройной и подвижной, надолго сохранив привлекательность.

Молодые не имеют монополии на молодость. Если вы обладаете хорошим здоровьем, красотой и полны сил, то возраст не имеет над вами власти. Прожитые года станут предметом вашей гордости, вы сможете хвалиться своим возрастом, а не скрывать его. Лицо здорового человека зрелого возраста без следов разрушительного действия времени выглядит гораздо интереснее, чем может выглядеть любое лицо в молодости.

Пол Брэгг вспоминает свое впечатление о докторе Джоне Харви Келлоге, известном враче, который в возрасте 93 лет читал лекцию о здоровье. У него было «гладкое лицо и кожа юноши, которая буквально светилась, как наливное яблоко!».

Следует признать, что медицинская наука, конечно, знает, как продлить жизнь хронически больным пациентам, но ее роль в сохранении здоровья сильно преувеличена. Современная медицина преуспела в том, что позволяет дольше болеть большему числу людей, а это – наилучшая схема получения прибыли.

Сейчас исследователи охотятся за геном, вызывающим старение. Они надеются резко увеличить среднюю продолжительность жизни, управляя этим геном с помощью лекарственных препаратов. Ученых чрезвычайно вдохновило выделение гена, возможно, отвечающего за старение у примитивных существ. В основе таких исследований лежало открытие генов, отвечающих за ограничение продолжительности жизни. Ученые надеются, что, уничтожив эти гены, они смогут увеличить продолжительность жизни человека. В попытках свести суть процесса старения к действию единственного гена нет ничего нового. Подход остается неизменным: вина за возникновение болезни возлагается на какой-либо орган, а в данном случае за старение – на ген старения.

Клетка, являясь простейшей формой жизни, более сложна, чем крупнейший город мира – Мехико. За здоровье и молодость не может отвечать какой-нибудь один ген или гормон. Состояние гармонии обеспечивается оптимальным функционированием и идеальным взаимодействием всех клеток и органов. Но, тем не менее, ученые продолжают тратить миллиарды долларов на поиски в нашем организме переключателя, позволяющего выключить процесс старения.

Что позволяет нам думать, будто мы сможем остановить старение, просто нажав на такой выключатель? Даже Сам Господь не воспользовался им, чтобы сократить продолжительность жизни человека. Ведь не был изменен ни один ген или гормон. Чтобы жизнь человека стала короче, потребовались изменения в питании и окружающей среде, которые происходили на протяжении жизни многих поколений. Разве не логично предположить, что такого выключателя просто не существует?