Шрифт:
Молочный суп с сухофруктами, тыквой и сахаром
Ингредиенты
1.5 л молока, 50 г сухофруктов, 150 г тыквы, сахар.
Способ приготовления
Тыкву вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Предварительно замоченные сухофрукты нарезать.
Молоко довести до кипения, добавить тыкву и сахар, варить 15 минут, положить сухофрукты, варить до готовности.
Молочный сладкий суп с изюмом, черносливом, морковью и орехами
Ингредиенты
1.5 л молока, 2 моркови, 50 г изюма без косточек, 30 г чернослива, 30 г ядер грецких орехов, сахар.
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Молоко довести до кипения, предварительно замоченные изюм и чернослив, сахар, толченые орехи, варить до готовности.
Молочный сладкий суп с айвой, алычой и пшенной крупой
Ингредиенты
1.5 л молока, 1 айва, 100 г алычи, 50 г пшенной крупы, сахар, соль.
Способ приготовления
Айву вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на крупной терке. Алычу вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. Молоко довести до кипения, добавить промытую пшенную крупу и соль, варить 15 минут.
Положить айву, алычу, сахар, варить до готовности.
Молочный суп с грушами, рисом и сливками
Ингредиенты
1.5 л молока, 50 г риса, 2 груши, 50 мл сливок, сахар.
Способ приготовления
Груши вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками. Рис промыть. Молоко довести до кипения, добавить рис, сахар, варить 15 минут, положить груши, варить еще 5 минут, заправить сливками.
Молочный суп с бананами, морковью и сахаром
Ингредиенты
1.5 л молока, 3 банана, 2 моркови, сахар.
Способ приготовления
Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Бананы вымыть, очистить, нарезать кружочками. Молоко довести до кипения, добавить морковь, сахар, варить 10 минут, положить бананы, варить еще 3 минуты.
Молочный соленый суп с финиками, кабачками и картофелем
Ингредиенты
1.5 л молока, 50 г фиников без косточек, 100 г кабачков, 2 клубня картофеля, соль.
Способ приготовления
Картофель и кабачки вымыть, очистить, нарезать кубиками. Молоко довести до кипени я, добавить картофель, кабачки и финики, посолить, варить до готовности.
Молочный сладкий суп с черной смородиной и тыквой
Ингредиенты
1.5 л молока, 200 г черной смородины, 100 г тыквы, сахар.
Способ приготовления
Тыкву вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Смородину вымыть. Молоко довести до кипения, добавить тыкву, сахар, варить 15 минут, положить смородину, варить еще 3–5 минут.
Молочный суп с яблоками, пшеничной крупой и маслом
Ингредиенты
1.5 л молока, 2 яблока, 100 г пшеничной крупы, 50 г сливочного масла, соль.
Способ приготовления
Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Пшеничную крупу промыть, варить до полуготовности. Молоко довести до кипения, добавить пшеничную крупу, варить 15 минут, положить яблоки, соль, варить еще 5 минут, заправить сливочным маслом.
Молочный суп с лапшой, малиной и мятой
Ингредиенты
1.5 л молока, 100 г лапши, 100 г малины, веточка мяты, сахар.
Способ приготовления
Мяту вымыть, нарубить. Малину вымыть.
Молоко довести до кипения, добавить лапшу, сахар, варить 10 минут, положить малину и мяту, варить еще 3–5 минут.
Густой молочный суп с фруктами и ванилином
Ингредиенты
100 г муки, 500 мл молока, 2 апельсина, 2 банана, ванилин на кончике ножа, сахар, соль.
Способ приготовления
Апельсины вымыть, очистить, мелко нарезать. Бананы вымыть, очистить, нарезать кружочками. Просеянную муку залить теплой водой и тщательно размешать до исчезновения комочков. Помешивая, довести до кипения на умеренном огне, убавить огонь до минимума и, когда суп загустеет, влить немного кипяченой воды, посолить, добавить сахар, ванилин и тщательно размешать. Затем вылить в глубокую тарелку, залить горячим кипяченым молоком, перемешать, остудить, добавить апельсины и бананы.