2. Итак, вы имеете право проявлять мудрость. Мудрость проявляется посредством таких достоинств, как любознательность – интерес к окружающему миру, любовь к новому, критическое мышление, изобретательность, практичность, знание себя и людей, умение общаться, умение видеть перспективу. Мудрость проявляется и непосредственно в отношениях с едой. Встретиться с этим видом мудрости можно, например, читая книги историка кулинарии Вильяма Похлебкина или самостоятельно изучая традиции приготовления пищи в различных культурах. Мудрость в отношении еды – это умение выбирать еду, готовить, кормить себя и угощать других. Как говорит психотерапевт Римантас Будрис, «чтобы приготовить вкусную еду, необходимы три вещи: надо быть слегка голодным, нужны хорошие продукты и мысли о человеке, для которого готовишь».

3. Вы имеете право быть любознательным. Любознательность  – желание испробовать что-то новое, терпение к тому, что непривычно. Способность проявить интерес к чужим взглядам, понимание, любопытство. Активное стремление узнать что-то новое, а не пассивное восприятие готовой информации. Черта, противоположная любознательности, – скука. В отношении еды любознательность выражается в понимании нового ее смысла и в интересе попробовать есть по-новому. Почитайте роман Фэнни Флэгг «Жареные зеленые помидоры». Он, конечно, не про еду, но все-таки.

4. Вы имеете право любить новые для вас дела. Любовь к новому делу  – существование областей, в которых вы чувствуете себя специалистом, мастером благодаря внутреннему интересу, а не только внешней необходимости. Покупать еду – это дело? А сохранять? А выбирать? А ремонтировать кухню, следить за плитой, собирать красивую посуду? Если в определенный момент вы перестали любить новые дела, вернитесь к этому.

5. Вы имеете право мыслить критически. Критическое мышление  – способность не спешить с выводами, проанализировать и обдумать всесторонне ситуацию, принимать решения, опираясь на веские доводы, изменять свою точку зрения, опираясь на аргументы и выводы. Противоположностью критического мышления является «черно-белое», линейное мышление людей, видящих во всем только подтверждение СВОИХ взглядов. Говорят, о вкусах не спорят. Как раз о вкусах, в основном, и спорят. Спорить – это не всегда плохо. Переедание и лишний вес – это следствие неумения спорить и отстаивать свою позицию.

Развивать критическое мышление несложно. Просто надо усвоить, что оно должно быть, и, возможно, своей твердой позицией вы поможете кому-то, а может быть, научитесь от других питаться более интересно и качественно. Например, за праздничным столом рядом с вами могут находиться самые разные люди со своими пищевыми пристрастиями. А вы имеете право оценивать их критически, вы имеете право временами «быть себе на уме» или прислушиваться к недоступным пока для вас знаниям. Имеете ли вы склонность к занятиям философией, расширяющей ваш горизонт знаний? А может, действительно, развивать мышление надо с питания? Как, например, вы сегодня относитесь к вегетарианской кухне? С недоверием, неприятием, опаской? А знаете ли вы не обывательский, а настоящий смысл вегетарианства? Будда, Иисус, Диоген, Пифагор, Овидий, Сенека, Леонардо да Винчи, Жан-Жак Руссо, Адам Смит, Лев Толстой и много других «чудаков» могли бы составить вам интересную компанию за вегетарианским столом.

6. Вы имеете право быть изобретательным. Изобретательность, практичность, оригинальность, здравый смысл – это способность достигать желаемой цели, способность находить оригинальные варианты решения возникающих проблем. Не имеет большого значения величина вашего изобретения. Даже если вы изобрели хотя бы шутку, место для посудного полотенца или способ протирать пыль. Стройность – это в буквальном смысле изобретательность, практичность, оригинальность и здравый смысл. А недостаток этих качеств – бесформенность, беспорядок, бесконтрольность. Не стоит устранять беспорядок, следует наводить порядок, развивать в себе это достоинство.

7. Вы имеете право знать себя, знать людей и общаться. Знание себя и людей, умение общаться  – это способность понимать, какие мотивы и чувства движут людьми, наблюдательность, способность правильно реагировать на их поступки. Умение находить «нишу» для применения своих способностей и достоинств. Противоположностью этого достоинства являются обиженность и невезучесть. Казалось бы, умение общаться не имеет прямого отношения к перееданию и лишнему весу. Но это только кажется. Переедание – это воровство, ставшее привычным, это привычка съедать чужую еду, это неспособность действительно знать и узнавать людей. Лишний вес – симптом одиночества. Но вы действительно имеете право быть с людьми и реально заботиться о них, оставляя им их еду.

8. Вы имеете право на перспективу. Умение видеть перспективу  – опытность, способность смотреть на вещи и ситуацию в целом, умение управлять рисками, ответственность. Противоположность этому качеству – погруженность в проблемы. В отношении еды право на перспективу можно представить так: вы имеете право видеть не только то, что есть, но и то, что будет с конкретным продуктом. Например, если вы смотрите на красиво упакованную конфету, она вызывает у вас желание ее съесть. А если вы смотрите на пережеванную конфету, у вас возникает отвращение. Видеть перспективу – это не значит всегда видеть возможности. Перспектива – это и неизбежность старости, испорченности, смерти. У ваших желаний есть перспектива, и вы имеете право ее видеть.

9. Вы имеете право быть мужественным человеком. Мужество характерно и для женщин, и для детей. Мужество проявляется посредством таких достоинств, как храбрость, упорство, цельность характера, способность к проявлению волевых усилий. И совсем не обязательно быть волосатым мускулистым мужчиной, или той, кого называют мужиком в юбке, чтобы проявлять мужество. Среди таких людей тоже есть те, кто борется с лишним весом. Но это не мужественное, а глупое занятие. Мужество – это храбрость и характер. «Мужество обнаруживается в страхах и дерзаниях, соразмерных человеку» (Аристотель).