Салат из моркови, творога и листьев черной смородины

¤ ингредиенты

1 ст. ложка меда, 3 моркови, 100 г жирного творога, 1 ст. ложка листьев черной смородины.

¤ способ приготовления

1. На крупной терке натереть морковь. Сквозь сито протереть творог. Промыть и мелко нарезать листья черной смородины.

2. Все ингредиенты хорошо перемешать и добавить мед. На стол подавать в салатнице.

Салат из моркови и яблок с медом

¤ ингредиенты

2 моркови, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки измельченных орехов, 2 яблока, лимонный сок.

¤ способ приготовления

1. Натереть на мелкой терке сырую морковь, смешать ее с медом и посыпать молотыми орехами.

2. Добавить измельченные яблоки и лимонный сок по желанию.

Салат из моркови с грецкими орехами и медом

¤ ингредиенты

2 моркови, 2 ст. ложки молотых орехов, 2 ст. ложки меда, 1 ст. ложка сиропа шиповника, 1 ч. ложка лимонного сока.

¤ способ приготовления

1. Натереть морковь на мелкой терке.

2. Смешать с молотыми грецкими орехами, медом, сиропом шиповника и лимонным соком.

Салат из моркови с миндалем

¤ ингредиенты

150 г миндаля, 3 моркови, 1 средняя луковица, 25 г изюма, 1 ч. ложка меда, 1 – 2 ст. ложки оливкового масла, 1/4 пучка свежей зелени (базилик, тимьян, укроп, розмарин), 1 ч. ложка соли.

¤ способ приготовления

1. Почистить лук и морковь. Овощи нарезать и переложить в кухонный комбайн, добавить остальные ингредиенты и смешать.

2. Из полученной массы сформовать шарики и слегка посыпать паприкой.

Салат морковный с медом

¤ ингредиенты

2 моркови, 2 свеклы, 1 яблоко, 2 ст. ложки изюма, сок лимона, 2 ст. ложки меда, 100 мл воды.

¤ способ приготовления

1. Очищенные морковь и свеклу нарезать соломкой. Яблоко натереть, выложить в сито и ошпарить кипятком, чтобы не потемнело. Изюм промыть, залить водой, довести до кипения, добавить сок лимона, мед, охладить.

2. Подготовленные морковь, свеклу и яблоко перемешать, выложить на тарелку, полить медовым соусом с изюмом.

Морковь с медом и клюквенным соком

¤ ингредиенты

3 средние моркови, 100 г клюквы, 1 ст. ложка жидкого меда.

¤ способ приготовления

Натереть на терке морковь, выложить на блюдо и полить клюквенным соком, добавить мед.

Салат из моркови и сладкого горошка

¤ ингредиенты

1 морковь, 2 ст. ложки зеленого горошка, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 луковицы, соль по вкусу.

¤ способ приготовления

Натертую морковь смешать с консервированным зеленым горошком. Добавить мед, растительное масло, мелко нарезанный репчатый лук. Посолить и перемешать.

Салат из моркови, меда и арахиса

¤ ингредиенты

350 г моркови, 100 г арахиса, 20 г меда, лимонный сок, соль, консервированные вишни.

¤ способ приготовления

1. Вымытую морковь натереть на мелкой терке, посолить, полить лимонным соком.

2. Добавить толченый арахис, мед и перемешать. Украсить салат вишнями.

Морковь с медом и сметаной

¤ ингредиенты