¤ способ приготовления

1. Все овощи почистить, тонко нарезать и перемешать.

2. Для приготовления приправы сок лимона, соль, мед, сахар, перец хорошо размешать.

3. При подаче на стол салат полить соусом и подать к столу.

Редька с медом

¤ ингредиенты

150 г редьки, 1 ст. ложка меда, 4 ст. ложки воды.

¤ способ приготовления

1. Натереть на крупной терке редьку, положить в кастрюлю, добавить воду и варить до мягкости.

2. Охладить, заправить медом и подать к столу.

Салат из фруктов и овощей с медом

¤ ингредиенты

1 ст. ложка меда, 1 морковь, 2 яблока, 1 апельсин, 1/3 стакана изюма, 2 ч. ложки лимонного сока, 1 ст. ложка растительного масла, 5 – 6 грецких орехов.

¤ способ приготовления

1. Морковь натереть на крупной терке, нарезать на мелкие кусочки яблоко и апельсин, орехи измельчить.

2. Перемешать все компоненты, добавить изюм, жидкий мед, растительное масло.

3. Сбрызнуть салат лимонным соком, все тщательно перемешать и подать к столу.

Считается, что первый салат приготовили древние греки из зерен граната, чеснока, укропа, кинзы и зеленого лука. Называлось оно «авартана». Гранат в этом кушанье составлял половину всех ингредиентов. Его заправляли медовым соусом.

Салат из апельсинов и яблок

¤ ингредиенты

100 г апельсинов, 100 г яблок, 50 г лимона, 30 г меда, 30 г взбитой сметаны.

¤ способ приготовления

1. Апельсины и лимоны очистить от кожицы, разделить на дольки и нарезать мелкими кусочками.

2. Яблоки нарезать тонкими ломтиками. Разложить все на тарелке, полить медом.

3. Подавать на стол со взбитой сметаной.

Салат из апельсинов с яблоками и изюмом

¤ ингредиенты

1 апельсин, 1 яблоко, 50 г изюма, очищенные грецкие орехи, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка жидкого меда, немного молотого имбиря.

¤ способ приготовления

1. Апельсин очистить от цедры, разделить на дольки и удалить белые пленки. Яблоко почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кусочками.

2. Соединить фрукты, добавить изюм, измельченные грецкие орехи, молотый имбирь, лимонный сок и мед.

3. Все осторожно перемешать, разложить по тарелкам и подать.

Салат из авокадо и бананов

¤ ингредиенты

1–2 авокадо, 2 банана, сок 1 / 2 лимона, 2 ст. ложки меда.

¤ способ приготовления

1. Фрукты нарезать, полить соком лимона и перемешать. Дать смеси 15 минут постоять, чтобы фрукты выделили сок.

2. Полить медом и подать на стол.

Салат из бананов и дыни

¤ ингредиенты

4 банана, 1 дыня (небольшая), 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки кислого сока, 2 ст. ложки толченых орехов.

¤ способ приготовления

1. Бананы очистить и нарезать ломтиками или кусочками.

2. Дыню очистить, нарезать ломтиками и вперемешку с кусочками бананов выложить на блюдо.

3. Залить фрукты смесью меда с кислым соком, посыпать толчеными орехами.