Ощущение легкого дискомфорта напоминает канарейку в угольной шахте. Научившись улавливать это настроение, вы наполовину решите проблему плато в своей жизни. Когда вы «убиваете» свой любимый сэндвич, или любимую песню, или любимую позу при сексе, то сколько времени вам требуется, чтобы вернуть их обратно к жизни? Возможно, вам не нужна программа Quantified Self для того, чтобы понять, что пара недель питания лишь зеленым салатом заставит вас вновь жаждать салями. Усовершенствуйте свой график – и вы улучшите собственную жизнь.

Здесь важно понимать различия между несколькими понятиями. Насыщение означает убийство того, что вы любите, вследствие «чрезмерного знакомства» – слишком много сэндвичей с ветчиной на этой неделе. Эту проблему обычно можно решить в течение нескольких дней. Акклиматизация вкусовых рецепторов, подобно акклиматизации к запахам, которую мы обсуждали в начале книги, – куда более тонкая и сложная для решения проблема. Американцы акклиматизировались к сладким сиропам с большим количеством фруктозы и повышенным объемом соли практически в каждом блюде. Медленно, но уверенно наши вкусовые рецепторы утрачивают чувствительность к соли и сахару – а это заставляет нас все больше и больше добавлять и того и другого в пищу, чтобы наши языки наконец-то их почувствовали. Отсюда и появляется любовь к трехслойным печеньям Oreo. Вместо того чтобы в рамках цикла любви и ненависти время от времени отталкивать людей от слишком знакомой им еды, поп-музыки или даже друзей, акклиматизация действует иначе. Она понемногу уничтожает нашу способность чувствовать и повышает потребность в чем-то (а то и приводит к привыканию).

Избавиться от последствий акклиматизации – проблема куда более сложная для решения, чем «оживление» предпочтения, убитого насыщением. Для «перезагрузки» рецепторов диетологи рекомендуют 30-дневные эксперименты с полным исключением из рациона жирной или соленой еды типа картофельных чипсов {83} .

Позвольте поделиться с вами одной интересной подсказкой – это поможет вам спланировать рацион с минимальными усилиями. Любители поесть часто выбирают день за днем оно и то же блюдо за обедом или в перерывах между основными приемами еды. Однако люди, планирующие обеды на всю неделею воскресным вечером, скорее всего, выберут более разнообразные блюда. Такое поведение называется искажением разнообразия, и вот вам простой пример. Человек, каждый день покупающий упаковку персикового йогурта в кафе, никогда не купит пять упаковок в супермаркете воскресным вечером. Стремление к разнообразию при выборе на будущее слишком велико, а когда вы выбираете еду непосредственно перед тем, как ее съесть, то не испытываете столь же сильного стремления {84} . Как можно предположить, эффект искажения разнообразия не ограничивается йогуртами. Наслаждение музыкой, физические упражнения, дружба и многое другое принесет гораздо больше удовольствия, если вы будете заблаговременно все планировать и заботиться о разнообразии.

Понимание различия между насыщением и акклиматизацией способно значительно улучшить вашу способность эффективно преодолевать плато. Представьте, что вы писатель, столкнувшийся с профессиональным плато и уставший от своей работы, потому что на прошлой неделе занимались ею каждый день по 12 часов. В этом случае вам может помочь свободный уик-энд. Если же вы писали работу на одну тему в течение 147 недель, то вам могут потребоваться более значительные изменения. Специалисты по семейным проблемам скажут, что многие браки могли не закончиться разводом: решить проблему и восстановить волшебство был бы способен простой перерыв. Уверены, нам не нужно лишний раз рассказывать, насколько печальными могут быть отношения любви-ненависти или последствия разрыва. Заметим лишь, что люди, оказывавшиеся в подобных ситуациях, часто бывают последними, кто способен провести правильное различие между насыщением и акклиматизацией. Каждая проблема имеет свое уникальное чувство расписания.

Позвольте рассказать вам о том, что действительно способно помочь. Помните, мы уже упоминали карибский пляж? Давайте туда и отправимся. Представьте себе, что вы живете в бунгало, стоящем рядом с береговой линией из прекрасного белого песка. Ночью все кажется мирным и тихим, однако каждое утро на пляж устремляются любители солнышка. Как вы можете позволить себе жить в столь роскошном месте? Все просто: вы в совершенстве освоили работу с металлоискателем. Вы профессиональный бродяга. После захода солнца, когда все покидают пляж, вы отправляетесь на работу. Пару часов спустя, походив со своим волшебным инструментом по песку и мелководью, вы находите потерянные сокровища, позволяющие вам продлить аренду прекрасного бунгало и позволить себе множество других приятных вещей.

Успешные бродяги имеют в своем распоряжении еще более важный инструмент, чем металлоискатель. Мы имеем в виду чутье, позволяющее определить, что нужно уходить. Или скажем точнее: эти люди знают, когда нужно делать паузу.

Как можно легко понять, подобной работой лучше всего заниматься сразу после заката, когда на поверхности можно найти больше всего потерянных украшений. Однако после пары часов охоты, когда все «низко висящие фрукты» уже собраны, работа становится все более тяжелой и все менее плодотворной. Интервалы между удачными находками начинают увеличиваться. По мере того как пляж пустеет, сокровища попадаются все реже и реже. При этом вы никогда не останетесь без улова, ведь туристы много пьют и в общем ведут себя довольно бездумно. Однако любой успешный бродяга со временем достигает точки убывающей отдачи, после которой продолжать поиски не имеет смысла. Он оказывается на плато, и лучшее, что может сделать, – пойти поужинать и подсчитать свои трофеи.

Однако это еще не значит, что подобную деятельность нужно прекращать навсегда.

Завтра будет новый день. Солнце встанет, и его лучами станут наслаждаться новые туристы, которые потеряют на пляже серьги, часы и монеты, и все это будет зарыто в песке, подобно сокровищам.

С точки зрения бродяги, пляж представляет собой возобновляемый ресурс. Можно также сказать, что он возобновляется на регулярной основе. Прежде всего важно понимать, что, если ваш урожай после заката невелик, не стоит отчаиваться. Это говорит лишь о том, что пора сделать паузу. Помимо этого, поняв, как выглядит ритм (или расписание) возобновления, бродяга может начать работать значительно эффективнее. Довольно просто представить себе, как он создает базу данных, включающую десятки характеристик, – к примеру, как влияет количество солнечного света в течение дня на «улов» вечером или какие дни года приносят наибольший улов. Со временем, лучше поняв суть расписания, он сможет найти тот же объем сокровищ в два раза быстрее, оставляя себе больше времени на пляжный отдых и расслабление.

На первый взгляд, насыщение и временное истощение возобновляемого источника могут показаться не связанными друг с другом, но это не так. Ваша способность наслаждаться сэндвичем из любимого кафе может как довольно быстро исчезнуть, так и не менее быстро восстановиться. Наш опыт подсказывает, что любовь к салями – возобновляемый ресурс.

Если вы руководите небольшим магазином по продаже кофе, предложение редкого эфиопского сорта может повысить ваши продажи на неделю или две, но затем ваше предложение перестанет быть редким, и продажи станут прежними. К счастью, вкусы любителей кофе возобновляются, поэтому имеет смысл предлагать эту редкую разновидность в течение ограниченного времени, затем остановиться, а затем предложить ее снова по прошествии нескольких месяцев. Подобный инструмент на протяжении десятилетий работал в компании McDonald’s с блюдом McRib, а это значит, что он может работать для любой еды. Главное – разобраться с расписанием. Как часто вы можете продавать редкий кофе и убеждать людей, что он действительно редок? На пляже каждый день могут появляться сокровища, а для восстановления вырубленного леса требуется до 20 лет. Цикл предпочтения McRib или отказа от него составляет год или около того. Понимание продолжительности цикла ваших возобновляемых ресурсов поможет оставаться на правильной стороне кривой плато.