Шрифт:
Белок нашему организму нужен в любом случае. Во внутренних органах постоянно обновляется эпителий, вырабатываются различные функциональные белки. И для нормального протекания этих процессов нужны поставки сырья. Поэтому одной только растительной пищи нам будет недостаточно. Вспомните завтрак фотомодели: красная икринка и листик салата. Без икринки никуда…
Разумеется, выбирая между разными белковыми продуктами, следует предпочитать менее жирные. Например, куриную грудку, индейку, говядину, минтая, треску, лосося, обезжиренный творог. И наоборот, поменьше стоит увлекаться свининой, бараниной, сливками и травоядной речной рыбой.
В любом случае помните: от белка вы вряд ли поправитесь. Диетологи рекомендуют употреблять до 1,5 грамм белка в сутки на килограмм веса. А спортсменам – и до 2,5. От такого питания вырастут только мышцы. Но главное: одного питания для мышц недостаточно. Они имеют обыкновение расти от нагрузок…
Как правильно худеть?
– Я худею.
– Давно?
– Почти полчаса.
– Заметно уже.
– Правда?
– Ага. Глаза голодные.
Вот теперь мы с вами и подошли к основному принципу похудения, следуя которому счастливчики поражают нас результатами «до и после», но нарушая который тысячи страдальцев остаются со своим жирком.
Принцип этот прост: нужно сжигать жир, а не сбрасывать вес. Если вы внимательно читали предыдущие главы, то уже поняли, что это не одно и то же.
Сбросить вес на самом деле просто. Вспомните начало книги про диеты: вы сели на диету, лишили организм питания, он начал потреблять мышечную ткань. Вес снижается. Организму так удобно: и пища есть, и потребителей энергии – мускулов – меньше. Экономия…
Жир при этом остаётся на вас же. Вы сбросили килограммы, обрадовались, восстановили нормальный образ жизни и питания – вес вернулся. Восстановились мышцы, да ещё организм, шокированный стрессом голодовки, решил подзапастись калориями.
Это – просто сброс веса, и он никому не нужен.
А вот сжигание жира – это совсем другая песня. С ограничением рациона он никак не связан. Ну разве что с небольшой его коррекцией.
Запомните: жир сжигается только при физической работе.
Конечно, если морить себя голодом, то рано или поздно организм и за жиры возьмётся. Но! К тому моменту от вас уже ничего не останется. Будете пластом лежать на диване и не иметь сил ни двигаться, ни чем-либо заниматься. Но вы же не для этого худеете!
А вот представьте ситуацию, когда мышцы работают, а энергии от пищи для их работы не хватает. Что в этом случае происходит? Жечь сами мышцы организм не может – они должны работать. Ему и остаётся только потреблять жиры для обеспечения мышц энергией.
Другими словами, в этом режиме мы действительно сжигаем то, что портит нашу фигуру, оставляя на месте мускулы, которые её украшают.
Кстати, вы ведь решили похудеть не из жалости к своему дивану? Вы хотите хорошо выглядеть, правда? Именно привлекательный внешний вид – ваша главная цель, а похудение – это лишь средство.
А теперь подумайте, кто лучше выглядит: истощенная корова или полная сил бодрая газель? Сравнение заезженное, но точное.
Вот и получается, что сидя на диетах и голодая, мы уничтожаем в себе всё самое красивое и здоровое, сохраняя ненужные жиры и ненадолго добиваясь уменьшения значения на весах. А вот занимаясь спортом, мы сохраняем красоту и здоровье – мускулы и нормальное самочувствие – но избавляемся от всего, что нам мешает.
Уже слышу от читателей жалобные стоны о том, что, мол, спортом мы уже назанимались, и толку это не дало никакого. Вот об этом мы и поговорим: тем ли спортом вы занимались, и вели ли подвижный образ жизни, чтобы и тело было красивым, и здоровье крепким.
Шаг к похудению номер 1: двигаемся!
Скажу сразу: если вы будете много двигаться, то все остальные советы и не понадобятся. Жир действительно будет сгорать, а фигура будет всё больше и больше походить на изваяние греческого бога или богини.
Если наша задача – похудеть, то двигаться нам нужно так много, чтобы энергии сгорало больше, чем мы потребляем. Кушаем много – и шевелиться нужно много. И наоборот.
В любом случае, чем больше мы будем двигаться, тем крепче будут мускулы и красивее тело. Это очевидно. Есть у врачей и физические нормы: для поддержания нормальной физической формы необходимо пройти 7 км в день, или совершить других движений с нагрузками, эквивалентными такому переходу. Это – минимум.
Теперь – ответы на скептические вопросы.